「スパイス」のレシピ763 件

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／今日はスパイスいっぱい使った『シシカバブ』を紹介します🎵いつもの合い挽き肉が、全く違う美味しさになりますよ！シシカバブはお肉を串刺しにしたお料理🥰ラム肉で作ることが多いけれど、今回は気軽に牛豚合い挽き肉を使いました✨健康な髪には、日ごろからタンパク質をしっかり取るのが大切です！ケチャップソースつけて食べたらもうサイコーなので、是非作ってみて下さいね！パーティーにもぴったりです。

gonta*

スパイスを使ったバターチキンカレー！スパイスは、コリアンダーパウダー•ブラックペッパーパウダー•ガラムマサラの3種を使っています。スパイスを使っているのに、食べやすいんですよ！スパイスの持つコクと旨みを出すチカラが存分に発揮され、美味しくなってます😁

Yukiyo

おせちで黒豆を炊いた後の煮汁は、栄養豊富で血液をサラサラにする効果もあるそうです。そのまま飲んでも美味しいのですが、少しクセのある風味をスパイスでベクトルを変えてみました。スパイスは全部揃わなくても大丈夫です。

Yukiyo

スパイスがさわやかに香る、比較的短時間で出来るローストチキンです。ヨーグルトとレモン汁のおかげで肉質もやわらかくなります。手羽元だけでなく、もも角切りなどお好みの部位でお作りください。

Yukiyo

たっぷりのナッツとドライフルーツを練り合わせ、スパイスをきかせた奥深い味わいのお菓子です。パンフォルテとは「硬いパン」という意味で、食感が硬いので好みが分かれるかもしれませんが、それもまた伝統菓子らしい趣（おもむき）があります。材料はリッチですが、作り方は混ぜて焼くだけと簡単です。小麦粉と砂糖の分量をある程度守っていただければ、あとの材料は量もざっくり適当でも大丈夫です。日持ちもするので、クリスマスまでにシュトーレンのように少しずつ切って食べるのもおおすすめです。

菅智香

じゃがいも1個で作れる、簡単レシピです。大人気スパイス「ほりにし」を使えば味が簡単に決まりますよ。

DOKIN

漬けて焼くだけ！息子が大絶賛した、簡単ケバブ風チキンです。丼にしたり、パンに挟んでも美味しいですよ😆ぜひお試しください♪

金子美和（さとみわ）

私が大好きなシュトーレンみたいな米粉の焼き菓子♡ドライフルーツの甘味とスパイスの風味と米粉の素朴な味わいがとっても美味しい米粉のケーキ。プレゼントにも喜んでもらえる米粉ケーキ♡何度も作ってプレゼントしてます(#^^#)お好きなドライフルーツとスパイスにアレンジしてもOK☆複雑でお店のような味に仕上がるけど作り方はすごく簡単♪ぜひ作ってみてね(*^-^*)

豪ノ皿丨PRO NONBE

今回はジョンソンヴィル オリジナルスモークというめちゃくちゃ美味しいソーセージを使ってアメリカンなおつまみを作りました。味変でレモン汁をいれても美味しいです。

築山紀子

香り豊かな食材とスパイスを使用するお料理は、いつもとちょっと変わってマンネリ解消できますよね。海老を漬け込んで焼くだけの簡単1品。おつまみにもぴったりです。お好きな方は、海老の尻尾の殻ありでも美味しいです。

Yukiyo

アメリカではポピュラーな万能調味料です。元はベーグルの上のクリームチーズにかけられているものです。ローストされたごまや玉ねぎ、にんにくの風味が香ばしく、何にでも合うということで、「エブリシング」という名前になったようです。その名の通り、肉や魚にまぶして焼いたり、ゆで卵やサラダにかけても。アメリカ在住の友人はなんと、白ご飯にかけてふりかけとして食べているそうです。材料を集めて混ぜるだけ、清潔な容器に入れて日持ちもします。エブリシングベーグルスパイスを使ったレシピをポイント欄でご紹介しています。

やぁ

今日はむね肉なのにしっとりジューシーな鶏むね肉ステーキを作りました！投稿した、トマトソースと合うのでぜひ一緒に作ってみてください！

tatsu

スパイスの魔法で塩さばが変身！テンパリングしたオイルを塩さばにかけた新感覚の一皿です。

misa

スパイスを効かせることで〈お酒が飲みたくなる〉きのこの佃煮に。甘辛い味付けに華やかで甘い八角の香りと痺れる辛さの花椒が相性抜群です！スパイスって家で使うの難しそう...と思っている方も簡単なのでぜひチャレンジしてみてください☺

スパイス料理研究家 KUMIKO

とても美味しい無添加でスパイシーなシロップに出会いましたが、高価なので作ってしまおうと舌コピーしました♪市販品よりもグッとスパイシーにも、甘さ控えめにもできるので、お好みに合わせて調節してください！手づくりジンジャーエール、ジャンジャーハイボール、デザートにも。

築山紀子

チャイ風味のスパイスをきかせたフレンチトーストは大人の味わい。休日にももちろん、オーブンで焼き上げれば手離せて平日にもラクですよ。

富岡清美

ルー不使用で作るドライカレー。辛さ控えめなので、10歳の娘も大好き！レタスも入れて、野菜もたっぷり食べられます。夏のランチにぴったり！是非作ってみてくださいね。

クリコ

『加熱しても硬くならない肉素材「シート肉」』でチキンナゲットを作ります。　　美味しさの決め手はスパイスを効かせた揚げ衣です。スパイスの刺激成分で消化液の分泌量が増え、胃腸の働きが活発になります。　一口サイズなので食欲がない時にも、ひとつふたつとつまむことができます。ご家族皆さまでお楽しみください。

Yukiyo

ピストとは野菜を角切りにしてトロっと煮込んだスペインの料理で、マンチェゴとはラ・マンチャ地方の、という意味です。フランスのラタトゥイユとよく似ていますが、オレガノやクミンを加え、最後にシェリービネガーで仕上げれば、一気にスペインの味わいになります。またお好みでポーチドエッグをのせるのもよく見かけます。砂糖などは加えていないのに驚くほど野菜の甘みが感じられ、肉料理の付け合わせや、パンにのせたりと色々楽しめます。

藤井玲子

シンプルな材料で作る簡単スパイスチキンカレーのレシピです。スパイスはカレー粉があればOK！煮込み時間も10分と、あっという間に作れるので、スパイスカレー初心者さんにもおすすめです。飴色玉ねぎのコツもご紹介していますので、ぜひご覧ください。ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉は柔らかく、さっと煮込んだカレーはトマトのフレッシュな酸味が軽やか◎繰り返し作りたくなる美味しさです。付け合わせにご紹介しているなすのクミン炒めはクミンシードを使っていますがスパイスを余らせてしまっている方や普段からスパイスをお使いの方はぜひ一緒に作ってみてくださいね♩

庭乃桃

電子レンジで手軽に作れる手作りのソーセージ。スパイスとハーブをしっかり効かせた食べごたえのある味わいで、レンジで作ったとは思えないほど肉の旨味があふれます。ケチャップとカレーを添えれば、ドイツの人気屋台グルメ「カリーヴルスト」（カレーソーセージ）に。オリンピックやスポーツ観戦のお供に、ビールと一緒にぜひどうぞ！

Ki Yamamoto

ベトナム北部で定番の鶏のライムリーフ焼き。爽やかな香りが冷めても続くので、お弁当に入れてもGOOD！ライムリーフはこぶみかんの葉とも呼ばれる葉っぱで、爽やかなライムのような香りがします。妻の実家でも、庭に生えているライムリーフを摘んできて料理によく使っていました。

ちか

オートミールざくざく、スパイスが効いたやみつきになるクッキーです♡エアコンや冷たい食べ物で夏でも身体が冷えることがありますね。冷えを感じた時や、冷たい飲み物と一緒に食べるのがおすすめです♪

Fumi

スパイスを使うことで本格的なクラフトジンジャーエールが楽しめます。レモンや唐辛子などを入れることですっきりとした味わになります。

ガンガン

スパイスを使った夏向けのレシピです。スパイスの風味とブルーチーズの風味が相まって大人の味に仕上がっています。ぜひワインに合わせて欲しい一品です。

スパイス料理家　山本由里子

土や草など大地の香りと、ほろ苦さがやみつきになるセロリシード。セロリシードはトマトジュースにかけたり、ポトフにかけたり、セロリ塩で食卓を楽しまれることが多いかと思います。香りが強く少量ずつ使うため残りがちなスパイスのひとつ。いつもの甘酢漬けに使うと、あっというまに洋風に。バインミーや、お肉の付け合せにいかがでしょうか？

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

わたしはKFCの大ファン。しかし脂質が気になり、体に優しい揚げない方法を考えました。マリネ液に漬け込み、高温で焼き上げるため、冷めてもパサつかず、とても柔らかく出来上がります。揚げ油不要でキッチンも汚れません。オーブンかノンフライヤーで焼くだけなので気軽に作れます。是非お試しください。

Yukiyo

ハリッサは、唐辛子や複数のスパイスを合わせたペースト状の辛み調味料です。チュニジアやモロッコ、フランスなどでもよく使われていて、深みのある旨さで日本でも人気があり、市販品も見かけます。おうちで作ると辛さなどを調整することが出来、香りもフレッシュです。また少量で作るので早く使いきることが出来ます。ソーセージやポテト、パンにつけたり、炒め物や煮込み料理にも合うので、余すことなくご活用いただけます。ハリッサを使ったレシピはこちら↓モロッカンチキン　https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/480526

こばやしまりこ

ルーを使わず、カレースパイスと米粉でしっかりとろみのあるカレーになります。難しいスパイスカレーも隠し味の和の調味料で味が決まりやすくなります。米粉でさっぱり仕上がり、後からお腹が重くならないカレーです。すね肉は、牛豚お好みで。液体塩こうじに漬けておくことで、ホロホロに仕上がります。

Yukiyo

オーバーナイトオーツは、オートミールを牛乳などお好みのミルクに一晩つけておき、翌朝にはおかゆのような食べやすい状態で美味しくいただけるもので、忙しい朝にもぴったりです。牛乳の半量を紅茶にし、パウダースパイスを加えてチャイ風に仕上げました。チャイをパウダースパイスで作ると粉っぽさが残りがちですが、一晩寝かせることでそれも解消され、また翌朝温め直すことで風味よくいただけます。お好みで冷たいままでも。スパイスはあるものだけ、季節の果物などをトッピングしてお楽しみください。