「えのき」のレシピ1597 件

ともきーた (伊藤 智子)

腸活にお勧め！きのこだけで作るおかずです♪そのまま食べておつまみにもバッチリですが、やはり、炊きたてのご飯の上にのっけて食べていただくのがお勧めです！調味料の組み合わせが絶妙で、めっちゃ美味しい～♪モリモリ食べられます！

低空飛行キッチン（調理師免許）

えのき大好きな我が家でブームのさっぱり副菜♪チンして作るからハードル低めです(^o^)

さあや

思い立ったらレンチン10分ですぐできる！余りがちな焼肉のタレが味付けのポイント！食物繊維たっぷりのきのこで腸活ユッケが簡単にできちゃう〜♪食べすぎリセットやダイエットにおすすめの副菜です！

熊橋麻実(くまみ)

糸こんにゃくときのこのヘルシーな組み合わせなのに、お酒に合う満足メニューです♪ほんのり甘辛味ときのこの旨み、糸こんにゃくのつるつる感がたまりません！！ぜひ、試してみてくださいね♪

今日のおうちごはん！

お財布に優しいニラとエノキを使ったボリューム満点のサクサク揚げです🍳ニラの香りが香ばしく、さっぱりとしたポン酢との相性抜群！もう一品やおつまみにおすすめですよ🤗

tomoko

10分簡単！レンジでお手軽✨旬の小松菜に、えのきとわかめをプラスした栄養満点サラダです🥰味付けも混ぜるだけで簡単！さっぱり中華サラダは毎日悩む献立にも役立ちますよ♬ぜひお試しくださいね🌸

久保 たかひろ

よくネギと似ているわけぎを使った酢味噌和えがありますが、よくあるネギの少し太めのでも美味しく仕上がります。そして、白味噌で酢味噌和えを作りますが、米味噌でも美味しく作れます。食材や調味料を少し変えても美味しく簡単に出来る酢味噌和えをぜひ美味しく楽しんでみませんか？

mikana

ノンオイルの和風ドレッシングに、にんにくを加えた、おつまみサラダ♪

ゆうき

ベーコン巻きといえば、お酒のお供に抜群！今回はえのき茸を巻いて、食感も楽しめるアレンジに仕上げました♪香ばしく焼き上げたベーコンに、大葉の爽やかな香りが絶妙なバランス。さらに、トッピングの柚子胡椒がピリッとアクセントを加え、大人のおつまみにぴったりです！串焼きスタイルで見た目も居酒屋風！お酒がどんどん進むこと間違いなし♪

mikana

食物繊維たっぷりの食材を合わせた、さっぱり和え物ダイエット中にもおすすめ

藤本マキ

水溶性食物繊維の多いワカメを使った、簡単な腸活副菜です♪ワカメはさらにマグネシウムも豊富なので、便秘気味の方も便を柔らかくしてくれる優秀食材！えのきだけも、小松菜もカロリーが低く、また今回は油を使っていないため、モリモリ食べても1/4量で28kcalと嬉しい低カロリーです♪

もぐ

えのきを使った超お手軽スピードおつまみ。切ってレンチンして和えるだけ！とっても簡単なのにやみつきになる1品で、「あと1品欲しいなあ」というときに重宝したいおつまみレシピです。

京(みさと)

少ない材料で簡単♩胡麻油とにんにくが香るえのきのやみつき副菜です！作り置きにもおすすめです！

低空飛行キッチン（調理師免許）

寒い日に無性に食べたくなるあんかけご飯(*ˊᗜˋ）卵×カニカマの組み合わせだと子供も喜ぶので何度も作っています(*^^*)

鈴木美鈴

しらたきとえのきはヘルシーなのでダイエット中の方におすすめ！！そしてコクのある味付けで、ご飯もお酒も進みますよ。

五賀洋佳(ひろ)

小松菜と食物繊維が豊富で腸活にぴったりな、えのきだけを合わせた中華風の和え物です。普通の甘酢ではなく、塩こんぶを使うことでまろやかなうま味がプラスされます。電子レンジで作れるので、あと一品ほしいときもおすすめです♪

五賀洋佳(ひろ)

大根とえのきだけをたっぷり使った、痩せたいときにおすすめなヘルシーレシピです。醤油などの調味料の代わりに塩こんぶで味付けするので、昆布のやさしい塩味やうま味がプラスされてご飯との相性もばっちり！食物繊維が豊富なえのきだけも入るので、腸活したいときにもぴったり！

春歩(はるほ)

いつものお料理にもう1品野菜を足したいときに便利な副菜を作りました♪レンジでらくらくです。ポン酢でさっぱりといただけます。ごまも入って栄養もバッチリ◎ぜひ、お試しください。

増田陽子

ちょっと野菜もほしい、でもあまり手はかけられない・・・という時におすすめしたい簡単おかずです。最初鍋でも作ってみて、その後レンジでも作ってみたところ、同じ白菜でも不思議とレンジで作った方がおいしかったので、レンジのレシピにしました。レンジで作るとより時短。10分かからずに作れます。えのきだけとかつおぶしから出る旨み、白菜の甘みで優しい気分になります。シンプルゆえに素材の味をしっかり感じるので、できれば開けたてのかつおぶし(小袋)を使うのがおすすめです。(欲を言えば新鮮な白菜があるとより◎)

もぐ夫婦

きのこと豆苗はコスパ最高簡単、時短で誰でも簡単に美味しくできます。栄養も取れて、最後の1品の副菜にどうぞ！

カマドン釜飯

炊き込む炒飯を作ろうと思い色々と試行錯誤し、ついに完成！炒飯風釜飯（炊き込みご飯）をができました。焼き豚の旨味とニンニクの風味、オイスターソースと醤油、中華だしが炒飯感の要、焼き豚をバーナーやトースターなどで焦げ目をつけることで芳ばしさがプラスされ、エノキダケや白ネギの香りも楽しめるひと釜です。

RINATY（りなてぃ）

お買い得な業務スーパーの冷凍ほうれん草で、パパッと作れるお味噌汁♪冷凍カット野菜は価格も安定していて、節約中にも大活躍！下処理&カット済みでそのまま使えるので時短したい時にも大助かりです！

濱村　圭

納豆に混ぜても最高🍄‍🟫そのまま食べてもご飯がすすむ🤤

管理栄養士ゆきぼむ

ささっと完成する絶品スープ♡ごま油で長ねぎを炒めるのがポイントです♪香ばしくて旨味たっぷり！とろっとあま～い長ねぎが楽しめますよ。味付けは鶏がらスープの素でシンプルですが食欲そそる味わいに仕上がります。

ちぐあさ

大根が余ったらこれ♪レンジでかんたん！おかか醤油マヨでいつでもお気軽に作れます✨水ぽい大根もえのきのとろっと感で問題なし😊七味唐辛子を少々振るのがおすすめです。

はっち

超活にも◎食物繊維がたっぷり！ピリ辛えのき🍄必要な食材はえのきだけ！思い立ったらすぐ出来るヘルシーな簡単作り置きです☺️歯ごたえがあって食べ応え抜群✨ご飯との相性もピッタリ❤️あと一品悩んだら是非どうぞ〜💐

tatsu

お財布にさやしい♪うまみたっぷりのえのきあんが豆腐を包み込む、豆腐好きにはたまらない一品。お財布にさやしい食材で作る、満足感たっぷりの中華おかずです。

西岡 麻央

電子レンジ調理でできる、火を使わないレシピです。ささみにえのきを加えて加熱することで、ボリュームUPにもなります。やみつきになる絶品ソースもおすすめです！

こばやしまりこ

調味料は醤油とみりんだけ！10分で食べられる簡単副菜。ヘルシーなのにボリュームも。生姜で身体も温まります。とろみは米粉でつけると調味料と一緒に混ぜておくことができ、すぐにとろみもつきます。

スギヤマ　ヒサエ

＼かんたん♪デトックスみそ汁／海藻ときのこで作る食物繊維たっぷりのみそ汁ですぱぱっと簡単に作れてヘルシー♪美味しくて体にも嬉しい一品です。