「米粉」のレシピ2075 件

りえ菓

100円ショップの型を使って、遊び心溢れる可愛いケーキを作りました。普段、よくお菓子作りをする方ならきっと共感してもらえるであろう【卵白の消費】レシピです。冷凍している卵白を使う場合は、冷蔵庫で解凍してから使ってください。卵黄は使わず、卵白のみで作る生地なので、焼いても白いのが特徴。米粉使用でグルテンフリー。ガナッシュクリームは板チョコのホワイトチョコレートを使い、生クリームではなく牛乳を使用してあっさり仕立て。チョコモールドに、溶かしたチョコペンを流して固めればお手軽に可愛いトッピングも作れちゃいますよ。

辻本なみ

バターを使わない米粉クッキーです。

金子美和（さとみわ）

超しっとりで、食べると口の中に広がるさつま芋の甘味♡さつま芋好きな人に食べてもらいたい絶品パウンドケーキ🎵米粉と焼き芋を合わせるから食感は超～しっとり♡お芋だから満腹感もしっかりある、でも、美味しくてついつい食べたくなってしまう(*^-^*)

Yuri

思わず笑顔になる可愛い米粉のどうぶつクッキー♡子どもも大喜びで、お顔を描く作業も親子で楽しめます。バターや小麦不使用で体に優しく、混ぜて絞るだけの生地で簡単！手軽に可愛く沢山作れるのでバレンタインにもおすすめです♡

郡元 奈識（こおりもとなつき）

相性バツグンな蜂蜜🍯✖️🧀チーズのカリッふわっな米粉のパンです。＊ボウルで混ぜて生地完成＊発酵なし！フライパンで焼くだけなので、パン作り難しそうだなぁ、のハードルを下げて手軽に作れるようにしました☺️子ども達とのんびり作っても、15分もあれば焼きたてのカリカリ、ふわふわが食べられます♪

かなで

フライパンで手軽に作れる、米粉のりんごケーキです。しっとり食感と、りんごの優しい甘さが楽しめます。グルテンフリーで砂糖不使用なのでお子様やダイエット中の方におすすめです。

つちこ⌇元パティシエ🌾

材料も少なく混ぜて焼くだけなのでちょっとしたおやつにもぴったり！冷蔵庫で冷やすとポリポリした食感でやみつきになります☺️もちろん、バレンタインにもおすすめ💝

郡元 奈識（こおりもとなつき）

米粉とバナナで作る、焼きたてはもちろん美味ですが翌朝もしっとりふわふわなパウンドケーキです🍌✨熟れたバナナの甘さがしっかり活きた子ども達のお気に入り。“休日の朝、ちょっとだけゆっくりしたい” そんな時にもおすすめです。

室崎さゆり(ぺぽ)

見た目はチーズケーキ？大きなスイートポテト？でもそのどちらでもないこのケーキ。フォークがスッと入るねっとりなめらかな舌触り。焼き芋のほっくり甘さと、ヨーグルトのさっぱり感もプラスされ、食べた後も重くないやさしい味わいのケーキに仕上げました。

室崎さゆり(ぺぽ)

砂糖・油不使用、米粉で作るザクザクビスコッティです。ココア生地に相性抜群のオレンジピールとアーモンドを混ぜ込みました。苦味と甘味と香ばしさが合わさる、素朴ながらもリッチな味わいです。　

金子美和（さとみわ）

バレンタインにおすすめ♡米粉のチョコレートケーキ。チョコを溶かしたボウルに順番に材料を混ぜていくだけなのでお菓子作りが初めての人も失敗なく作れます(#^^#)食感はしっとりとふんわりの中間くらいで出来立ても美味しいですが日に日に美味しくなっていきます🎵

管理栄養士ゆきぼむ

外はサクッと、中はほろっと。にんじんがたっぷり入った米粉スコーンです♡スパイスの香りがふわっと広がりキャロットケーキ風の美味しさが楽しめます。フロスティングものせればまさにキャロットケーキ♪小麦粉不使用でグルテンフリー。卵もバターも使わずとにかく混ぜるだけなので誰でも簡単に作れちゃいます◎

辻本なみ

酒粕の風味が効いた大人の米粉スコーン。レーズンの甘みとうま味がアクセントとなり美味しさアップ。チーズやバターを使わなくても酒粕を使うことでコクのあるスコーンが作れます。酒粕は焼くと食べやすくなります。

ちゃんちー

酒粕レーズンの芳醇な香りがするちょっと大人なパンケーキです。生地にも使っているのでそのままでも美味しいですが、メープルシロップやはちみつをかけるとまた甘味が足されてとてもリッチな味わいになります。酒粕レーズンを加えることで生地もしっとりもちもちで食べ応えがあります。酒粕レーズンのおかげで甘ったるいパンケーキではなく、やみつきになる味わいなのでお酒にも合いそうです。

北島真澄

混ぜて蒸すだけの簡単レシピ。美容に健康に嬉しい酒粕レーズンを使用します。酒粕がふんわり香る絶品蒸しパンは朝食やおやつにぴったりです！

YUUMI/ユウミ

サクサクで口溶けのよい、優しい甘さの「たまごボーロ」です。米粉を使い、油も不使用でヘルシーです✨身近な材料でたくさん作れます！節分の大豆の代わりに升に入れてみました♪投げるのはもったいないので、お口に入れてくださいね(｀ω´)

夢

材料5つ！米粉のグラノーラ！袋に材料をどんどん入れて、トースターで焼くだけ！！洗い物もスプーンだけなので、忙しい朝にも作れちゃう♪グラノーラは完全に混ざらずダマになってしまっても大丈夫なので、袋でもみもみするだけで十分！今までボウルとゴムベラを使って作ってたのは何だったんだろう…というほどの楽さです😂もみもみ工程は小さなお子様でも楽しくできると思います♪ザクザクカリカリ食感で食べる手が止まりません💕

夢

卵、乳、小麦不使用！グルテンフリー！塩チョコというタイトルですが、チョコは不使用で、ココアパウダーを使用しています✨なので、乳アレルギーの方でも食べられます🙆‍♀️混ぜて丸めて焼くだけ簡単！バレンタインにいかがですか？？♡

つちこ⌇元パティシエ🌾

時間がない時、どうしてもケーキが食べたくなった時におすすめ！混ぜてレンジに入れるだけで簡単にチョコケーキができます✨ケーキなのでデコレーションもできるよう、米粉だけど冷めても固くならないような生地を目指して何度も試作を重ねて完成したレシピです🙌焼き上がったらすぐ山になった部分をカットして、ぜひ焼き立てを味見してみてください✨

つちこ⌇元パティシエ🌾

バターを使わないので失敗なく軽い食感のバナナブレッドが作れます。お子様のおやつにもおすすめ。完熟してるバナナほど甘く美味しくなりますよ。

つちこ⌇元パティシエ🌾

米粉でも冷めても固くならないレシピを作りました！旬のりんごと相性の良い蜂蜜を使ってお砂糖なしで優しい甘さに🍎混ぜてレンジに入れるだけなので忙しい朝やおやつにもおすすめです✨

郡元 奈識（こおりもとなつき）

風邪引きさんにおすすめ。寒い季節にピッタリの優しい味のうどんです🍀年始にインフルで寝込んだ娘たちも「おかわり！」と、つゆも飲み干していました☺️モチモチの自家製米粉うどんと生姜×ネギの香ばしいスープが体をポカポカにしてくれるよ✨おうちでも簡単に作れるから家族みんなでホッと温まりたい時に。

りえ菓

この可愛さでグルテンフリー。米粉にアーモンドプードルを加えて香ばしさをプラス。無塩バターの一部を米油におきかえる事で、冷めてもしっとり感が続きます。バレンタインにおすすめの、大量生産する方に向けたレシピです。プレーンとココアのパウンドケーキ2本を一気に焼きます！お好みのクッキー型で真ん中をくり抜いて、入れ替えるだけで可愛さ倍増♡

こばやしまりこ

バター不使用、太白ごま油を使ったコーヒー風味の米粉ケーキを焼いて、オレオを混ぜたマスカルポーネをのせて、ティラミス風に。あっさり食べやすいコーヒー風味の米粉ケーキは、マスカルポーネのクリームとよく合います♪混ぜて焼くだけで簡単なのに見た目も華やかになるので、パーティーやバレンタインなどにもオススメです♪洋酒不使用、オレオも使っているので、子供ウケも良いです！

金子美和（さとみわ）

栗の甘露煮とクリームチーズを合わせた贅沢なクリームを中に入れて作る米粉マフィン♡ふんわり軽い食感の米粉マフィンに栗入りのクリームチーズがよく合います🎵

つくりおき食堂まりえ

電子レンジで3分で完成！　卵、乳製品、小麦粉なしの蒸しパンです。米粉を使うことで、もちもちやわらか、しっとりした食感に仕上がります。バレンタインレシピにもおすすめです。

山本知美

鏡餅やお正月のお餅が残っていませんか？お餅と米粉で作るグルテンフリードーナツ。乳卵も使っていません。塩麹のほんのり塩気ともっちり感が美味しい一口ドーナツ。

こばやしまりこ

余った黒豆を使い、油分少し、優しい味の食べて頂きやすいパウンドケーキ。混ぜて焼くだけで簡単。栄養のある黒豆の煮汁も使います。

金子美和（さとみわ）

黒豆の煮汁を無駄なく使いたくて米粉シフォンケーキに仕上げました♡黒豆のほのかな風味と煮汁の甘さを活かしてしっとりふんわりきめ細かい生地に焼き上げたシフォンケーキ☆コーヒーや紅茶だけでなく緑茶にもよく合います(#^^#)

富岡清美

混ぜて焼くだけでとっても簡単に美味しいキャロットケーキの出来上がり。米粉を使ってグルテンフリー！お砂糖も控えめにしてあります。レーズンやロースト胡桃も入って食べ応えもバッチリ！是非作ってみてくださいね！