「チキンソテー」のレシピ667 件

bouno！

濃厚トマトクリームソース✖️和風照り焼きソースが鶏肉とよく合います！！今回は冬をイメージしてみました！ごはんが欲しくなる一皿となってます！

こばやしまりこ

調味料も少なく簡単に作れるのに美味しくて、時々食べたくなる味です。メープルシロップとマスタードの組み合わせがお肉にぴったりで、見た目も華やかなので、日常だけでなく、パーティーにも！

ゆり子

今年のクリスマスディナーは「バターチキンソテー」はいかがでしょうか。特別な日だから贅沢にたっぷりのバターを使い、しょうゆで香ばしく奥行きのあるソースに仕上げました。マッシュポテトを添えるといつもよりちょっと特別感のある雰囲気に。忙しくてもイベントを楽しめるレシピです！ぜひ作ってみてくださいね。

低空飛行キッチン（調理師免許）

皮はパリッと、お肉はジューシー♪余計な油を使わずにさっぱりと仕上げるから脂っこいチキン料理が苦手な方でも楽しめますよ★

春歩(はるほ)

クリスマスにもピッタリのチキンソテーのレシピです。特製マスタードソースをかけていただきます♪ハニーマスタードともまたちょっと違ったクリスマス仕様のおしゃれな味に仕上げてみました✨ぜひ、お試しください。

yuchi🍳

手軽に作れて高見えする一品です！鶏もも肉で節約に♩

かめきちパパ

鶏肉をフライパンでしっかりと焼いて山椒や大葉などの香味のソースをかけていただきますこういうのって暑い日でも食べれるんですよねビールのおともにご飯のおともにぴったりですよ鶏皮にしっかりと焼き色つけるところがポイントでございます妻は喜んで食べてくれてました

ゆり子

表面をパリッと香ばしく焼き上げ、甘辛いだれを絡めた「鶏むね肉のやみつきチキンステーキ」。ボリューム満点なのにおいしくてペロリと食べれちゃう一品です！

yuchi🍳

トッピングにピンクペッパーを乗せるとクリスマス感アップします🎄

あーぴん（道添明子）

★【皮パリパリ肉汁ジューシー基本のチキンステーキ】鶏肉の皮をパリパリに焼くには、フライパンに必ず、皮から先に入れる、重い鍋などで重しをして焼くと皮がパリパリになります。★【おうちにある調味料だけで簡単】本みりん、しょうゆなどおうちにある調味料だけで、おいしくつくれます。★【本みりん効果】「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を入れることで、トマトソースの酸味が和らぎ、コクが出ます。★【付け合わせも同時に】じゃがいもを空いているところで同時に焼いて付け合わせにしました。にんじん、きのこでもおいしいです。26cmフライパンを使用しました。

くみ

某ファミレスのディアボラ風の再現料理です。皮パリパリに焼いたジューシーなチキンの上に、たっぷりの野菜ソースとガルムソースをのせて食べる、激うま♡ごちそうチキンです。皮パリパリに仕上げるには、ブライパンに油をひかず、鶏もも肉をターナーで押さえつけるようにして、出てくる脂をキッチンペーパーで丁寧にふき取りながら焼きます。ガルムは、イタリアの魚醤らしいのですが、中濃ソース＋ナンプラーで作りました。野菜ソース、ガルムソースは、あらかじめ作っておけば、あとは鶏肉を焼くだけですよ。よろしかったら、お試しくださいね。

藤井玲子

鶏もも肉は、香ばしい焼き色をつけながらも、しっとりふっくらとした食感に仕上げるのがポイント。ミニトマト、玉ねぎ、にんにくといった身近な食材で作るジューシーなトマトソースをたっぷり添えれば、普段の食卓がちょっと特別に感じられる一皿になります。簡単な材料で作れるのに、手間を惜しまず丁寧に焼き上げることで、おもてなしにもぴったりな仕上がりに。デイリーごはんにも特別な日にも合うこのレシピ、ぜひお試しください♩

うさまる

ノンフライヤーで2品パパッと作れたら、素敵じゃないですか？今回はチキンステーキと野菜を焼いて、2品作ってみました！流れ作業でできるので、あっという間に完成。焼いている間にタレも作れるので、忙しい時でも楽に作れますよ。

yuchi🍳

高見えするため、ちょっとしたおもてなしとしてもオススメです💕

管理栄養士ゆきぼむ

こんがりジューシーなチキンステーキにハニーマスタードのあまじょっぱさが絶品♡たまねぎの甘さも美味しく、満足感ばっちりの一品です。ごはんもどんどん進んじゃいますよ～！

大家 輝

濃厚なクリームソースとほうれん草の香りが、さっぱりとジューシーな鶏むね肉と最高に合う一皿です。食べ応え抜群なので、日々のメインおかずにぜひお試しください👨‍🍳

くにこキッチン

いつもはグリルで焼くグルチキンですが、フライパンでも少し手間を加えるとしっとり美味しく仕上がります。キノコの美味しい時期になったので、お好みのキノコで作ってみてくださいね。

あこ

これを作ると夫も子どもたちも夢中で食べてくれます♪冷めても美味しいからお弁当にもぴったり！

ゆうき

少ない材料とシンプルな手順で作れるのに、見た目も味もワンランク上の仕上がりです♪乾燥バジルで手軽に作れるうえ、レモンを上に乗せて蒸し焼きにするだけで、おしゃれなビジュアルに。爽やかなレモンの香りが広がり、最後のひと口まで飽きのこない逸品です。焼きたてのカリッとした皮と、ジューシーな鶏ももの食感がたまりません♪

今日のおうちごはん！

【レンチントマトソースが絶品！】柔らか鶏むね肉の悶絶トマトチキンです🍳チキンステーキはもも肉のイメージですが、実は鶏むねでも満足感たっぷりに作ることが可能です！トマトソースもトマト缶不使用、しかもレンチンで簡単♪ソースがたっぷり目なので、パンや蒸したじゃがいもなど添えてもおいしいですよ🤗

あこ

ソースがジューシーなお肉によく絡んで最高♪

ここえみ

鶏のもも肉を使った照り焼きチキンソテーに、たっぷりのタルタルソースをかけました。タルタルソースにはマヨネーズだけでなくヨーグルトを合わせることで、カロリーを抑えつつさっぱりといただけるようにしました。醤油麹とはちみつの効果で、鶏肉も柔らかジューシーな仕上がりです。ごはんがすすむこと間違いなしのおいしさ。ぜひぜひお試しください♩

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

これ本当にむね肉！？ってびっくりするくらいしっとりな焼き上がりのチキンにマスタードクリームソースをかけた、ごはんにもパンにも合う一品です。やわらかいむね肉に濃厚なソースが絡んでやみつきのおいしさです。

今日のおうちごはん！

【鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい！】ちょっぴりズボラなチキンステーキです🍳チキンステーキはもも肉のイメージですが、実は鶏むねでも満足感たっぷりに作ることが可能です♪おろし玉ねぎの優しい甘味の甘辛ソースが絶品でご飯もお酒もどんどん進みますよ🤗

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

鶏肉と野菜を焼いただけなのに、生クリームとMAILLE 種入りマスタードがあれば、おしゃれな料理に大変身。種入りマスタードの風味と生クリームのコクが、リッチな一品。特別な日のディナーにもぴったりですね

まみ︎︎︎︎‪︎‬❁大人も幼児も満足ごはん

簡単なのにオシャレに見える1品★ソースもレンジでお手軽かつ失敗知らず！たっぷりソースを絡めて頬張ってください♪

りんご飯

ご飯にもお酒にも合う ガッツリおかず♪チーズを加えることで、辛味と酸味が和らぎ、お子様も食べやすいメインおかずになります😋

＊実月＊

ふっくら仕上がった鶏むね肉に柔らかい玉ねぎ入りのクリームマスタードソースがおしゃれな一品。簡単だけど、特別な日なんじゃないか？と錯覚に陥ります。種入りマスタード（粒マスタード）の酸味がクリームソースのこってり感を軽減してくれます。パンでソースをぬぐって食べたくなる味です。酸味はあるけれど、辛くはないので、子どももOKです。【節約ポイント】鶏モモ肉ではなく鶏むね肉を使う。玉ねぎでかさまし。

Yukiyo

鶏むね肉はブライン液（水に塩、砂糖を溶かした液）にしばらく漬けてしっとりやわらかくします。それにエブリシングベーグルスパイスをまぶして焼けば、香ばしいグリルチキンの出来上がりです。エブリシングベーグルスパイスのレシピはこちら↓https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/490568

RINATY（りなてぃ）

鶏むね肉でコスパよく作れるごちそうおかず！ポイントを押さえて調理することで、鶏むね肉がしっとり柔らかなステーキに仕上がります🤤♡きのこのクリームソースをたっぷりとかけ、残った肉汁とオイルをまわしかければ旨みたっぷりな１品に！普段の料理にはもちろん特別な日のごはんにもおすすめです！食卓が華やかに仕上がります💐✨