「しめじ」のレシピ2803 件

ともきーた (伊藤 智子)

腸活にお勧め！きのこだけで作るおかずです♪そのまま食べておつまみにもバッチリですが、やはり、炊きたてのご飯の上にのっけて食べていただくのがお勧めです！調味料の組み合わせが絶妙で、めっちゃ美味しい～♪モリモリ食べられます！

さあや

思い立ったらレンチン10分ですぐできる！余りがちな焼肉のタレが味付けのポイント！食物繊維たっぷりのきのこで腸活ユッケが簡単にできちゃう〜♪食べすぎリセットやダイエットにおすすめの副菜です！

nari（なりごはん）

みぞれ煮って手間がかかる、めんどくさいとイメージがあるかもしれませんが、だししょうゆがあれば他に必要な調味料は最低限で、うま味たっぷりにおつくりいただけるレシピに仕上げました◎うま味の決めては「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」喉越しがよく、正月明けの胃休めにもおすすめな一品です。

松山絵美

バターのコク、牡蠣だし醤油としらすのうまみ、にんにくの風味でであと引く美味しさです＾＾薬膳効果☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

RINATY（りなてぃ）

肉団子入りで満足度の高い絶品スープ🥣✨包丁もまな板もボウルも要らず、鍋ひとつとはさみで完成！洗い物もとっても少なく、簡単に作れるのに最高に美味しいスープに仕上がります🤤♡鶏団子の味付けには塩こんぶ、きのこを炒めて鶏ガラスープの素とみりんで味付けして煮るだけ👌食材のうま味が合わさり、シンプルなのに絶品スープに仕上がります！！肉団子は鍋で一度焼いて煮るので香ばしさも出て美味しく仕上がります！とってもおすすめのレシピなのでぜひ作ってみてください🥰💖

Natsu

きのこのうま味と塩こんぶのうま味でほっこり温まるおろし煮レシピ♪あっさりながらもご飯と合うおかずレシピです🥰

yuchi🍳

火を使わずにサクッとメイン級の１品が出来上がります。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ヘルシー和食の簡単副菜から✨しめじとほうれん草の和え物ですよ😺♪すりごまとマヨネーズにぽん酢とごま油のコンビネーションが濃厚でうまい🤭✨☆ヘルシーな和食で癒されるわ👵🏻💖☆毎日の献立の副菜に👩🏻🥗♪☆おつまみにも👴🏻🍶♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ひろさんきっちん♪

ぶなしめじをペペロンチーノ風に炒めてうま味を引き立てました。「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」の炒めた香り、うま味とぶなしめじのうま味は相性が良く相乗効果を生み出します。シンプルな材料だけでつくったとは思えない仕上がりを楽しんでください。辛味はお手軽に七味唐辛子を使用しました。実は長野県は七味唐辛子も有名なんです。

キッコーマン

うまみたっぷりのぶなしめじを「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」で香ばしく仕上げます。ジュワッと加えたしょうゆが素材のうまみとおいしさを引き立てます。

京(みさと)

コンソメ×バターの味付けでたっぷりの小松菜もあっという間に食べられるやみつき副菜です♩黒こしょうの香りがアクセント！作り置きやお弁当にもおすすめです！

ゆり子

おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！お手軽なのに味わいは本格的な「パックだし」がおすすめ。鍋に水とパックだしを入れて具材と一緒に煮るだけ。10分くらいでささっとみそ汁が完成します♪

tatsu

定番の副菜！しめじのうまみが加わった浸し地がおいしい一品。和食献立にもう一品欲しいときにどうぞ。〔適した季節〕全季節〔柔らかさ〕普通

京(みさと)

ご飯がすすむ！ガーリック醤油味のささみときのこの炒めものレシピです♩ささみとたっぷりのきのこを合わせてヘルシーに仕上げました！ささみは下味を揉みこみ片栗粉をまぶすことでしっとり仕上がります！作り置きにもおすすめです♩

fujinoniji 越野美樹

外はカリカリ、中はもっちもち！雑穀の旨みが味わえる一品です。具を炒める工程をのぞいてもちきびだけで作っても十分美味しいです。

RINATY（りなてぃ）

しめじとにんじん、わかめで作るシンプルでホッとする味のお味噌汁。優しい味わいが染み渡ります☺️普段の献立の汁物にどうぞ♪

京(みさと)

ご飯がすすむほど良い酸味の甘酢ダレと鯖の絶品おかずです♩しめじと長ねぎをたっぷり加えて栄養満点に仕上げました！フライパン一つで簡単にできるのでお魚料理に迷ったらぜひ作ってみてください♩お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです！

nari（なりごはん）

味噌入りでコクが出る濃厚きのこクリームかけムニエルです。牛乳で作れて、お手軽です🐟味噌✖️コンソメの和洋ミックスの味付けなので、和食でも洋食でも他の副菜にも困りません◎

ゆり子

秋の味覚きのこをたっぷりつかった「鶏むね肉となすのきのこあん」。鶏肉はにんにく醤油で下味をつけると絶品おかずに仕上がります♪きのこあんはふわっと香る生姜がとってもおいしいですよ。なすのとろりととろける食感もぜひお楽しみください。ワンパンでささっと作れるので忙しい日の晩ごはんにおすすめです！

yukashokudo

中華ちまきが大好きな主人のために、中華風に味付けした炊き込みご飯を作ってみました。餅米でなくても普通のお米で作ることができます。オイスターソースや豚肉の旨みとごま油が香る、おすすめの炊き込みご飯です！

低空飛行キッチン（調理師免許）

カップ1つでぱぱっと作れ、洗い物も少ないのでズボラさんでも簡単♪カレーのスパイスで体もポカポカ温まりますよ(*^^*)

ちい

炊けたご飯を使うことで、煮込む時間をカットしました♩生クリームを使わず、牛乳を使うので濃厚だけど食べやすい味わいに⚪︎ささみときのこをメインに使っているので、リセットご飯としてもおすすめです🥰

yuchi🍳

クリスマスや記念日などのおもてなしにおすすめです！

PATTIE◎

メインメニューにおすすすめ！とろ〜り濃厚なソースが柔らかい鶏もも肉や、他の具材にたっぷり絡んでご飯がすすみます🤤💕

るみ

手が込んでそうだけどとても簡単！見た目にも鮮やかで冬のおもてなし料理にもぴったりなひと皿です。えびのぷりっぷりな食感もおいしくご飯やパスタにかけるのもおすすめです。よかったらお試ししてみてくださいね。

ゆうき

ささっとできて、献立の一品におすすめ！生姜をプラスして寒い季節に嬉しい副菜です。ごま油と白ごまの風味が引き立ち、シンプルな味付けだからこそ素材本来の美味しさが味わえます♪お弁当の副菜や、おつまみにもぴったりです◎

カレンガール

木綿豆腐を鍋とか汁物、煮込み以外でなにか、食べられないかなぁと、考えたレシピです🥰木綿ですが、もっちり食感で美味しい1品です🥰

をとまんま/米川あゆみ

水不使用！牛乳だけをたっぷり使って作るとろ〜り優しいお味のミルクスープ♬じっくり炒めたきのこから出る旨味がじゅわぁぁぁっとスープに溶け込んで、うまぁ…牛乳をそのまま飲むのが苦手な方にも◎消味期限が近くなってきた牛乳の消費にも◎パンにもご飯にも合いますよ〜♡簡単に作れるのでぜひお試しください♪☑︎とろみを付けのポイント☑︎牛乳少量と薄力粉を混ぜた液を仕上げに鍋に加えて数分煮るだけで手間をかけずに程よくとろみが付きます！！

しょうこ

液体塩こうじで作るおうちカルボ♪旨みと優しい塩味をプラスされ、生クリーム不使用でマヨネーズのコクを生かしたレシピ。ちゃんと美味しくなります♪コツをおさえて苦手な方もぜひ作ってみてくださいね。

tatsu

箸休めに！春菊の青々しい風味とクリーミーなごま酢が絡んだ一品です。