「れんこん」のレシピ3003 件

yuchi🍳

ガッツリ食べ応え抜群でご飯がとっても進むメインおかずです♩蓮根が安いこの時期に作り置きとしてもよく作ります。

森口 ゆり子

鶏もも肉のうす塩ストックで作るフライパン蒸しです。シャキシャキ食感がおいしい旬の蓮根に甘味噌と豆板醤、米粉を加えてもみ込んだ鶏肉を重ねてじっくり蒸し焼き。米粉を加えているので鶏肉はパサつかずしっとりジューシーに仕上がります。シャキシャキ蓮根の甘みと食感が鶏肉の甘辛味とよく合います♪

AYAO

ベーコンポテサラに、れんこんを入れて、しゃきしゃきの食感をプラス!れんこんは、ベーコンと炒めて、ベーコンの旨味を染み込ませて。きゅうりが高い冬は、蓮根入りのポテサラはいかがでしょうか(*^-^*)ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

西岡 麻央

れんこんやりんごのシャキシャキとした食感を楽しめるサラダです。旬の野菜とフルーツを組み合わせたフレッシュなサラダはこの時期食べておきたい1品。甘酸っぱいりんごが「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」と相性抜群です！#マジカルサラダ

西岡 麻央

10分未満でできる、ボリュームのあるデリサラダです。温かいサラダはこの時期食べる機会が増えますよね。定番のれんこん×さつまいもの組み合わせに舞茸を加えて、口の中にうま味がジュワッと香りが広がります。「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」をなじませるだけでできる贅沢なサラダは、おもてなしの1品にしても喜ばれますよ！パンとの相性も抜群です。#マジカルサラダ

すずめ

れんこんとひじきの組み合わせは煮物だけじゃない！！不溶性食物繊維が豊富なれんこんと水溶性食物繊維が豊富なひじきの炒め物です。腸活に欠かせない２種類の食物繊維がたっぷりとれます。うまみのあるヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で、やさしい甘さのバター醤油味がバッチリ決まります。

ともきーた (伊藤 智子)

根菜たっぷりで大満足できちゃう主菜です！ヒガシマル醤油「うどんスープ」で味が決まるのでとっても簡単！美味しいおだしにベーコンのうまみとにんにくにの風味をプラスしました♪これが激旨！ご飯もすすみますし、ビールのおつまみにもピッタリです！根菜のシャキシャキとした食感も楽しめて、栄養たっぷりのヘルシーおかずです！旬の野菜が美味しく食べられますよ♪

もこ

鮭とレンコン、きのこで栄養たっぷりのほっこりスープ！すりごまを入れる事でコクと旨みをアップさせました。和食にも洋食にもどちらにも合うのでぜひ作ってみてください！

yuchi🍳

シーチキンとマヨネーズ、青のりの相性が抜群です♩パパッとできるので、今夜の副菜にいかがでしょう♩

DOKIN

味付けは青のりと塩だけ！片栗粉でサクッと揚げ焼きにしたれんこんの食感が美味しい♡︎息子たちも大好きなのり塩れんこんです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメですよ(*^^*)おやつ感覚でパクパクいけちゃう、のり塩れんこん◎ぜひお試しください(*^^*)

mikana

納豆と塩こんぶで作る、ネバネバサラダ。だしが絡んで、予想を超える美味しさ♪

くみ

白菜と蓮根の簡単なおつけものです。調味料は、白だしとみりんのみ‼︎あっさりだけど、しっかり美味しいです。輪切り唐辛子、もしくは一味唐辛子などで、アクセントをつけるのがポイントです。ピリッと辛味もくるので、辛いものが苦手な方は、唐辛子は省いても良いです。お試しくださいね。

かめきちパパ

蓮根で厚切りのベーコンを挟んでチーズを乗せてオーブントースターで焼きました味はチーズと黒胡椒でございます食感はモチモチに近い方かもしれません焼く時間を短くするとシャキシャキ感が強くなると思います。今回は12分ほど焼きました

もぐ

根菜を使って作るデパ地下のショーケースの中にあるお惣菜風のおつまみレシピ🍷「ちょっと今日はおしゃれめな1品を食べたい」「週末にお友達がおうちに来る」「作り置きおかずのレパートリー増やしたい」そんな時に大活躍できちゃう1品です。

ゆり子

ほっこりおいしい「筑前煮」。鶏や野菜の旨みが染み出たおかずは心が和む味わいです。普段の作り置きにはもちろん、お正月レシピとしてもおすすめですよ♪筑前煮はれんこんや人参などの根菜と鶏肉を煮込んだ料理。ひとつの鍋でいろいろな具材を一緒に煮込むことから、家族が仲良く暮らせるように、という願いが込められています。

まいのごはん。

我が家の筑前煮☺️基本の筑前煮になります✨お正月やハレの日だけでなく、いつものおかずでも食べたくなる絶品筑前煮です♡作り置きにもおすすめで、冷蔵で4〜5日ほど保存可能になります。

ぐるまん食堂

お正月にも使える、炒めたレンコンなますです。薄味に仕上げているので、あっさり食べられます。年内　最後のレシピ投稿になります。この一年　レシピをご覧いただき、心温まるコメントをたくさん頂き、ありがとうございました。料理で皆様とつながれたことを心から感謝申し上げます。

みさこママ

レンジで簡単に作れる筑前煮考えてみたよ🥰今までコトコト煮込むイメージの筑前煮でしたがレンジでこんなに簡単に味染みに！しかもレンチンならではの食材のほどおい食感が素材を感じられてとっても美味しいんです😍♡試作したタレがもう絶品でごぼうや椎茸から良いお出汁がでてすごく美味しく仕上がっています✨ぜひ作ってみてください🎍

増田陽子

レンコン・チーズ・青のりの相性がとってもよくて、手が止まらなくなる組み合わせ。作るのが簡単な、子どもにとっては食べやすい野菜おかず、大人にとっては良きおつまみで、とりあえずさっと作って出せるので、人が集まる時にも活躍してくれるメニューです。揚げずにれんこんチップスに近い風味に仕上げました。

カレンガール

お正月のお煮しめ、また普段のおもてなしにも👏圧力鍋で簡単に出来上がります🤗普段のおもてなしとしても、いつも作っている1品です😊

鈴木美鈴

れんこんは縦切りにしているので、シャキシャキとホクホクのふたつの食感が楽しめます。外はカリっと香ばしくお酒のおつまみにはもちろん、お子さんのおやつにもおすすめです。

うさぎ

お正月料理の定番、筑前煮。私が小さいころに母がよく作ってくれたのですが、しいたけが苦手な私のために我が家の筑前煮はしいたけ無し！母の味を再現したレシピで、旦那にも好評でした。一口食べたら止まりません・・・！

tomoko

すり胡麻たっぷりの肉味噌とれんこんを合わせた担々炒めです🍳卵のやさしい味わいに、仕上げのラー油がぴりっとアクセントになり、ご飯も進むやみつきの美味しさ♡食べ応えのある1品です😋ぜひ作ってみてくださいね♬

香山しおり

みんな大好き照り焼き味に生姜がアクセントになり、モリモリ食べられちゃう味付けに！難しい工程もなく炒めるだけなので簡単です。お好きなきのこをたっぷり加えてぜひ♩

あこ

あまじょっぱい味付けのさつまいもとれんこん…たまりません◎お弁当にもぜひ♪

ラッコママ

定番副菜を、手間なく作れるレシピです！ご飯に合う甘めの味付けになっています。お弁当のおかずに、つくりおきにも便利ですよ。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、のり塩バターがうまい🤭💖ほくほくレンコンとねっとりポテトのじゃがバターですよ🤩☆春まで待てないじゃがバター♪☆冬のれんこんじゃがバターですよ😋☆やったね😺♪今夜も愛は届くかな...🌙✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ちぐあさ

おせち料理で食べる機会も多い酢れんこんですが、料理の箸休めにもぴったりのおかずです✨きび砂糖を使って作るので優しい仕上がりになります☺️

mikana

手羽元は、もちろん美味しいけど、れんこんもシャキシャキ美味しい♪♪おつまみにもごはんにも合う、1品♪♪

にっちー

蓮根って、揚げるとめちゃくちゃ美味しい。結構ボリュームがあるし、一度食べたら病みつき確定。白ワインか泡で合わせてみてください♡