「しいたけ」のレシピ1796 件

どめさん

疲れた胃腸にもうれしいあっさりとした味わいがおいしい【治部煮】さっぱりとした鶏むね肉と野菜に出汁が絡んで絶品に仕上がりますよ！思わず汁まで飲み干したくなるおいしさです♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

用意する具材は2つだけ♪さらに包丁・まな板不要なので仕事帰りでも作れちゃいますよ★ツナと椎茸の旨味でおかわりが止まらない美味しさです🤤

管理栄養士ゆきぼむ

ささっと完成する焼き海苔スープ♡長ねぎとしいたけをさっと煮て焼き海苔を加えるだけでとっても簡単にできあがりますよ。味付けはシンプルですが、焼き海苔とごま油の香りが食欲そそる味わいで絶品ですよ♪

佐藤 加奈子（kaana57）

朝ごはんやランチに便利な冷凍作りおきトースト。市販のソースを活用して簡単に。きのこたっぷりのカフェ風おうちごはんをお楽しみください♪

AYAO

肉厚な生しいたけが手に入ったら、ぜひ唐揚げで！一口食べれば、じゅわっとしいたけの旨味がひろがって、箸がとまらなくなりますよ！お好みで、七味をかけたり、和からしをつけても！上の息子は、マヨネーズをつけていました(*^-^*)

管理栄養士ゆきぼむ

しいたけをまるごと味わう、おつまみにぴったりな一品。軸まで残さず食べちゃいましょう♪ジューシーに焼けたしいたけは旨味たっぷり♡コク旨なタルタルソース＆チーズで食べ応えもばっちりですよ。おつまみはもちろん、もう一品欲しいときやお弁当にもおすすめ◎

くにこキッチン

冷蔵庫の残り物と、あまりがちな調味料の焼肉のたれで手早く作りました。献立が思いつかないときに作った思い付き料理ほうが家族に好評です♡何も作りたくない日に活用してくださいね。野菜は何でもOKです。

PATTIE◎

厚揚げでボリュームたっぷり！パパッとワンパン10分で作れます✊和風のトロトロのあんが美味しい、寒い季節におすすめの一品です🤤💕

さや🍅野菜ソムリエママ

メープルシロップが日本の調味料と相性が良いと知り、酢とメープルシロップを合わせてみました。すると…いつもの甘酢あんにコクと奥深さが出て、優しい甘さになりびっくり！数種類のきのこを使うことでうまみがアップします。種類によって風味も食感もさまざまなので、好きなきのこを組み合わせるのがおすすめです！

カレンガール

あると便利で、ちょっとした副菜に使えます👏麺類、茶碗蒸しだけじゃなく、ご飯のお供として、そのまま食べても美味しいです🥰

もぐ

椎茸をたっぷりと使った親子煮レシピです。お酒のお供にはもちろん、ご飯に乗せて丼にするのも◎！！お弁当にもおすすめです。

くみ

照り焼きのコッテリさに、ポン酢と大根おろしのさっぱりさが加わった、絶品照り焼きです。私は、コッテリ甘すぎる照り焼きは、好んで食べないのですが、これはポン酢を加えたので、程よい酸味が出て、美味しく食べられました。ポン酢は多めに入れたので、ポン酢の酸味が苦手な方は、量を調整してくださいね。椎茸やししとうとの相性も抜群！！お酒のお供にもなりますよ。お試しいただけたら、嬉しいです。

彼女の胃袋を掴みたい

冷蔵庫に鶏モモ挽き肉が丸々1パック分余っていたので、大量消費できるかつ常備菜で保存もできる様に作ってみました！調理工程も最小限に抑えて作ってみました。

はらしおり

おにぎりにすることで旨味がギュッとなっておいしさ倍増の炊き込みおにぎり🍙具材を切って調味液で漬け込んで炊くだけ✨100均のおにぎり型を使うととっても簡単！是非お試しください。😄

西岡 麻央

「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」は風味が豊かでしっかりと濃厚なドレッシングなので、これ1つで味がまとまります。加えて和えるだけなのでとにかく簡単！！作り置きにもぴったりです。#マジカルサラダ

西岡 麻央

熱々ご飯がどんどん進む一品です。温かい状態で食べても良いですが、冷たい状態のそぼろを熱々ご飯にのせて食べるのがとてもおすすめです。しいたけもたっぷりと入っているのでうま味を存分に感じられますし、とてもヘルシーです。余ったら混ぜご飯の具材にしても、おにぎりにしても美味しいですよ！

西岡 麻央

ご飯の上にのせても美味しい卵とじです。鶏もも肉がごろごろ入っているのでボリュームも満点！タンパク質もしっかりと取ることができます。しいたけは三菱冷蔵庫で「できちゃうV冷凍」すると、手で簡単にポキポキと折ることができるので調理もラクラク！

もぐ

椎茸だけで作るおつまみレシピです。椎茸とマヨネーズのコクの相性が抜群の1品。ごはんのお供として食べてもおいしいので、おにぎりの具にも◎！

もぐ

椎茸とにんじんをたっぷりと使った炊き込みご飯です。具材を先にごま油で炒めることで具材にしっかりと味がしみこみよりおいしいく仕上がります。おにぎりにして冷凍しておけば忙しい時や小腹がすいたときにサっと食べられます。

低空飛行キッチン（調理師免許）

ねぎ味噌チーズなんて間違いない組み合わせ！しいたけ好きにはたまらない一品です(^q^)刻みネギの消費としても活躍しますよ★

杉山かふん

蒸し器•フライパン不要！レンジでほったらかしOK！皮の代わりに椎茸を器にした見た目も可愛いヘルシーシュウマイ。椎茸とお肉の相乗効果で旨味マシマシ♡

DOI 料理人

海老のうま味とジューシーな椎茸が絶妙にマッチした和風ハンバーグのご紹介！タネは海老や大葉、玉ねぎを混ぜ合わせ、椎茸の傘にたっぷり詰め、弱火でじっくり蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。椎茸の軸まで使い食感とうま味も倍増！大葉のアクセントも大切な美味ポイント。ピーマンに詰めたり、蓮根で挟んで天ぷらにしても美味！バリエーション豊富で楽しめる一品です。

misa

椎茸にサバ缶のタルタルを詰めました🍄肉詰めよりも軽いけど、マヨネーズとチーズのコクでおつまみにぴったり。じゅわっと出てくる椎茸の旨みととろ～りチーズが堪らないおいしさ...！七味もアクセントになるので、かけてみてくださいね☺

どめさん

しいたけとジューシーなチーズマヨの組み合わせで絶品！しいたけにチーズと大葉をのせてボリューム満点で食べ応えのある肉巻きです。チーズとマヨネーズを和えてからのせることでしいたけから剝がれることなく上手く巻くことができますよ。さっぱりとしたタレを合わせることで、何個でも食べられるおいしさに仕上がります♪かどやの太白ごま油を使うことで、冷めても油くどくなくおいしく食べられるので作り置きやお弁当のおかずにもおすすめですよ◎

川津由紀子

クリームのこっくりした濃さを味わえるパスタがいいなぁとちょっといつもより濃厚に仕上げました。秋鮭もきのこ類も先にしっかり焼き目をつけてうま味と香ばしさを引き出すのがポイントです！焼き方が足りないと濃いだけのちょっと味がぼんやりした印象になるかも〜。きのこはあまりはしで触らずじっくり焼き目をつけるイメージでしっかり焼くと美味しいですよ〜！

Natsu

しいたけを使ったひと口おつまみレシピ♪しいたけにみじん切りにした軸と大葉をマヨネーズと粒マスタードと合わせてしいたけに乗せてチーズと一緒に焼くだけ✨️トースターだけで作れるのもポイントです！

暖（のん）／学生料理家

お弁当の副菜にもぴったりな、ほうれん草としいたけのおひたし。レンジ加熱したしいたけを加えることで、うま味がぎゅっと詰まったおひたしに仕上がります♪味つけに使用するのは、「キッコーマン 基本のおかずつゆ」のみ。しょうゆや砂糖を混ぜ合わせなくても、味が決まります♪

RINATY（りなてぃ）

鶏ひき肉にしいたけと大葉を加え焼き上げた風味のよいつくねです！和風のたれをかけ、大根おろしでさっぱりといただきます🤤🥢ヘルシーでコスパもよく優秀👏ぜひ作ってみてください♪

ゆり子

ぷりぷりのホタテときのこのうまみたっぷりのアヒージョです。にんにくはまるごと使ってホクホクに♪ワインやお酒のおつまみにおすすめです。バゲットにつけて食べると最高においしいですよ♪ささっと簡単に作れますのでぜひ作ってみてください。

大家 輝

コンフィとは低温の油でじっくり加熱する調理のこと🙌コンフィをすることで、食材がとてもしっとりと仕上がりながら、香草の香りを食材に移しこむことができます。