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「餃子」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?餃子の基礎知識
餃子(ギョウザ、ギョーザ)は、小麦粉を原料とした薄い皮で、挽肉、エビ、野菜などで作った具を包み、焼いたり、茹でたりして作る料理です。餃子の具材に入れる野菜は、キャベツ、もやし、白菜、ニンニク、しそなどです。餃子は調理方法によって、焼き餃子、水餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などさまざまなバリエーションがあります。餃子の発祥は中国ですが、日本独自の進化を遂げています。焼き餃子や水餃子以外にも、スープ餃子、一口餃子、餃子巻き、手羽先餃子、デザート餃子、餃子パンなど餃子に関係した創作料理は現在も続々と生み出されています。
ちおり
2025/01/27
20分
主菜餃子は包むのが苦手で作るのを避けていた…そんな人にささぐレシピです包まなくても豪華&特別感たっぷりに見える裏ワザ餃子🌟✔︎白菜:ビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫力をサポートしお腹の調子を整えます。✔︎豚ひき肉:タンパク質やビタミンB群を含み、疲れにくい体づくりに役立ちます。✔︎チーズ:カルシウムたっぷりで骨や歯の健康をサポート!
2025/01/20
15分
主菜豚ひき肉は100gと少なめ、白菜、キャベツなどは入れず、その代わり木綿豆腐でかさ増しして、さらに面倒な包む工程は省いて、巻いて焼くだけという、ケチケチ手抜き餃子です。よく言えば、経済的で、時短の餃子😅しかも、味付けは麻婆豆腐風なので、何もつけずにそのまま食べられます。巻き方も簡単‼︎ 動画を見ていただきたいのですが、皮であんをすくうように取り、皮を折りたたむだけなので、爆速でできますよ。調味料が多めですが、包丁も使いませんし、混ぜて、巻いて、焼くだけなので、お仕事後でも余裕で作れます‼︎ お試しくださいね♩
2025/01/20
15分
主菜アボカドと酒粕レーズンに同じ発酵食品のチーズや味噌を入れて味のバランスを整えました。餃子の概念を覆す、おしゃれでワインにも合う一品です。アボカドの変色も防ぎ、タレも使用しないので、お弁当にも使えますよ。
2024/11/20
20分
副菜妊娠中つわりが酷く、お肉が苦手だった頃によく作っていた餃子です(笑)キャベツたっぷりでヘルシーなのに、海鮮餃子のような味わいで満足度高め♪(^o^)今では娘も含め、家族でハマっていますÜ
2024/10/22
15分
主菜大阪府高槻市名物のうどん餃子。皮を使わず、短くカットしたうどんを混ぜ合わせて焼くから時短に★カリカリもちもちとした食感がたまりません!
2024/10/22
10分
汁物【白菜がもりもり食べられる♪】餃子と白菜の担々風ごま味噌スープです♪ピリ辛味がくせになる担々風のスープに白菜やしいたけ、餃子を合わせて、おかずになるスープを作りました!スーパーで見かける100円程度の小ぶりな餃子は、食べやすくてスープの具材にもってこいなんですよ♪〆におうどんを入れても美味しいので、お好みでアレンジしてみてくださいね🤗
2024/10/15
25分
主菜パンチのあるニラ餃子だけど、豆腐だから後味あっさり!ここ最近餃子を食べると胃がもたれる〜(ノД`、)って方は是非お試しあれ♪いくらでもいけちゃいます(笑)
2024/08/28
15分
主菜ポリ袋で簡単調理! 包まないのでパパッと作れる包丁もまな板もいらない楽ちん餃子です♪ 豚こま肉たっぷりでジューシー!梅肉入りなのでさっぱりといただけます♡
2024/06/04
15分
主菜餃子に相性抜群なもやしを1つのフライパン、1つの工程で両方調理できる超簡単な方法です!ジューシーな餃子にたっぷりのシャキシャキもやし。冷凍餃子だけで野菜不足が心配な時に、手軽に野菜をプラスでき、ボリュームのある一品にできます。もやしは洗わずにそのまま使えて便利です。
2024/05/20
10分
主菜ひき肉をこねる作業も、餃子の皮で包む作業も、やる気が起きない日がありますよね。これは、やる気ゼロの日に作った餃子とは言えない餃子、おつまみ的なおかずです。皮がパリパリ♩できたてはチーズがとろけて、おつまみとして良かったです。冷めたら、チーズも固まり、皮もパリパリさが失われて微妙でしたので、できたての温かいうちにお召し上がりください。
2024/05/18
30分
主食餃子を包むとき、手が汚れるのが気になりませんか?この包み方に慣れると、子育て中のママでも餃子にチャレンジ出来る!以前、SNSで見かけてから時短になるのでずっとこの包み方!餃子は地域性があるのか、私は豚肉なんだけど関西の友達は合い挽きで作るそうです!皆さんはどうですか?ぜひ試してもて下さいね