「ブロッコリー」のレシピ2588 件

ゆり子

食物繊維たっぷりの腸活ホットサラダ。ブロッコリーはビタミンCがたっぷりで美肌づくりにもおすすめ。ビタミンCは茹でると溶けだしてしまうので、少量の水をかけて蒸し焼きにするのが◎。水っぽくならずに食感もよくなり旨みもぎゅっと詰まっておいしくなります！畑の肉と呼ばれている栄養たっぷりのお豆も入れて♪チーズでコクをプラスして、味の決め手はピエトロドレッシング～！これだけでとってもおいしい副菜が完成します★ぜひ作ってみてくださいね。＃マジカルサラダ

ふじたかな

みんな大好き冬のごちそう！グラタンフライパン一つでできてコスパ良しのレシピです。カニカマでお手軽にうま味しっかり！牛乳でできるのもうれしいですね～♪玉ねぎの甘みがあと引く美味しさです。。。

ゆうき

茹でたブロッコリーとエビを耐熱皿に並べて、あとはマヨネーズとチーズをのせて焼くだけ！調理時間が短いので、忙しい日のおつまみにも◎マヨネーズとチーズの間違いない組み合わせで、子どもも、もりもり食べれる一品です♪

藤本マキ

お正月も明けて、洋風の味が恋しい季節♪とろ〜りカマンベールチーズも入った、ブロッコリーとベーコンのパスタです。濃厚ですが、生クリーム等は使わず、カロリーも出来るだけ抑えました。そして麺は「キッコーマン 大豆麺 細麺」を使用し、低糖質で高たんぱくで罪悪感が少ないメニューです♪しかもこう見えて、実は女性の一日の摂取目標の約半分の食物繊維がとれちゃう腸活パスタ！チーズとトマトの組み合わせで生まれるうま味の相乗効果もお楽しみいただけます♪参考資料：厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2025年版)計算：日本食品標準成分表2020版(八訂)レシピの食物繊維量：9.3g/人（大豆麺込み）

mikana

ブロッコリーを細かく切って、苦手な人も食べやすくしました子供も喜ぶ、カニカマコーンマヨサラダ

さあや

レンチン完結で作れる！食べ応え抜群のやみつき中華風サラダ♪ビタミンや食物繊維たっぷりのブロッコリーは暴飲暴食後のリセットにぴったりの食材なんです！海老や卵でしっかりたんぱく質も摂れて栄養バランス◎コンロと油不要のふわとろスクランブルエッグの作り方は保存級です！ぜひお試しくださいね♡

松山絵美

野菜は柔らかーく、とろみは片栗粉で、ビタミンたっぷりなブロッコリーとじゃがいも、玉ねぎの甘味とミルクが優しいとろっと煮です。胃腸に優しくほっと温まるので、冬のお夜食や朝ごはん、食べすぎが続いた胃腸にもおすすめです。薬膳効果☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに、胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌をうるおす

かめきちパパ

海老とブロッコリーを茹でてマヨネーズと牛乳を合わせたソースをかけていただきます少しだけレモン汁を加えて酸味をアップしています

RINATY（りなてぃ）

えび、ブロッコリー、じゃがいもを軽く味付けし、マヨネーズとパン粉をかけてサクッと焼き上げました。レンジとトースターで簡単に作れるシンプルさがおいしい１品♪パン粉には刻みパセリと粉チーズを合わせ、風味よく仕上げています♪ぜひ作ってみてください！

管理栄養士ゆきぼむ

柚子の爽やかな香りが楽しめるブロッコリーの柚子マヨ和え♡ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけでとっても簡単にできあがります♪シンプルなマヨ和えとはひと味違う美味しさが楽しめますよ。

ななえ

わが家の定番ホワイトソースを使った絶品海老ドリア。混ぜるだけでできちゃうホワイトソースは失敗なしで手軽に作れちゃいます！ドリア以外にも、グラタン、ラザニア、クリームパスタリゾットなどアレンジ無限です。

ちい

仕事帰りで時間がないけど、ちょっとおしゃれで温まるごはんが食べたい…そんな時に生まれたレシピです✨生クリーム不要で作れるので、手軽さも◎気楽に作れる一品です＾＾

さあや

セブンで大人気のこのサラダ！夫が大好きで、「もっといっぱい食べたいなぁ」の一言で、お家で再現してみました♪なかなか使いきれない市販のバジルソースを買わなくても、家にある調味料で簡単にできるのもポイント！タコ、ブロッコリー、枝豆は、良質なたんぱく質が豊富な食材！実はダイエットにもおすすめなんです♡

maina (米山真衣)

＼業スー食材を使って／とっても簡単に作れる副菜レシピ♪・冷凍ブロッコリー・冷凍オクラスライスを使って作りました！！ごま油の香りで食欲そそる♪ごま塩ナムルです。

増田陽子

彩りも良いので、クリスマスなどのちょっと特別なときにもあると喜ばれるごちそうサラダです。ポイントはブロッコリーの茹で方。2(〜3)%の塩水で茹でること。びっくりする塩の量ですが、濃い塩水で茹でることにより、色も鮮やかになるし下味も付いて野菜の甘みが引き立つので野菜の色をきれいに仕上げたい時はおすすめの茹で方です。塩分が気になる・・・という場合は氷水にしばらく入れておくと塩分は抜けますがそのくらいの塩水で茹でると色も味も美味しいままです。通常なら、味も抜けるところですよね・・・!ブロッコリーに下味がついていることで、たっぷりのソースであえなくてもおいしく食べられます。

西岡 麻央

ブロッコリーはしっかりと熱を加えてクタクタにしても美味しい野菜です。最近は明太子を馴染ませて食べるのがお気に入り！程よく塩気のきいた1品に仕上がります。バゲットと合わせると、おしゃれな副菜になりますよ！明太子はやまや様のうちのめんたい切子(中辛)を使用しています。

さあや

パパッと作れて栄養満点のやみつきサラダ♩あと1品ほしいときにぴったりです！ブロッコリーはレンジ加熱で時短＆栄養逃さずキープ！気づいたらブロッコリー1株がペロリとなくなる美味しさです♪粉チーズとかつお節の組み合わせが最高♡ダイエット中にはぜひ食べてほしい身体に嬉しいサラダです！！

京(みさと)

ノンオイルでさっぱりヘルシー♩ブロッコリーとたっぷりひじきの栄養満点サラダのレシピです！レンジで簡単にできるのも嬉しいポイント！作り置きにもおすすめです♩

ここえみ

あともう一品…という時にオススメの簡単サラダです。加熱は電子レンジにお任せ。塩麹とマヨネーズを合わせた味付けは、ほんの少しにんにくを入れるのがポイント。マヨネーズだけで和えるよりもあっさりですが、奥深いまろやかなまあるい味に仕上がります。家族にも大好評のひと品、お試しいただけたら嬉しいです。

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

「今日は手軽に美味しいパスタが食べたい…」ってとき、これおすすめです液体塩こうじを使えば、味付けがワンステップで決まるから、忙しい日の時短ごはんにもぴったり！

Rune吉村ルネ

コリコリ、プチプチとした歯応えの響きが楽しい数の子が意外にもコンソメジュレと柔らかく蒸したブロッコリーと甘味の有るミニトマトにマッチ。彩りがXmasカラーなのでお子さまにも喜ばれる一品です。是非作って家族をアッと言わせてみてはいかがでしょうか。

mikana

青のりたっぷりマヨソースで、れんこんとブロッコリーを炒めました子供にもウケよし！おつまみにもピッタリ！

長田知恵(つき)

寒い季節にほっこり食べたい♪くたくたブロッコリーのクリームスープをご紹介します😊今が旬のブロッコリーは細かく切ってホクホクのじゃがいもも一緒にコトコト煮込んでくたくたになったら完成♡とろりとあったまる優しい甘さのスープ朝食や受験生のお夜食にもオススメです☆良かったら作ってみて下さい😆

さあや

マヨネーズ不使用の自家製シーザードレッシングが絶品！塩麹を入れるのが美味しさの秘訣♪カロリー高くなりがちなシーザーサラダが、ヘルシーに罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイント♡色々な野菜がたっぷり入って栄養満点、ボリューム満点！大満足できるごちそうサラダです！彩りが良く見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーのサラダにもおすすめ♪

ともきーた (伊藤 智子)

旬のブロッコリーがモリモリ食べられるレシピ！茎まで無駄なく食べられ、栄養もたっぷり！材料・工程も少なく、超簡単でめっちゃ美味しい♪ヒガシマル醤油「うどんスープ」の美味しいおだしだけでバッチリ味が決まります！ごま油とにんにくの風味も加わり、やみつきの味に！煮汁ごと全部召し上がってください♪

五賀洋佳(ひろ)

たっぷりの人参とベーコンとブロッコリー入りの生地にチーズの塩っ気がプラスされた、タレ要らずの洋風チヂミです。米粉だとモチっとした食感をイメージするかもしれませんが、お好み焼き用の米粉ミックス粉を使うことで”モフっと”した食感に。1枚のチヂミに緑黄色野菜の栄養を詰めこんでいるので、お子さまの栄養補給にぴったり！人参は皮ごと使って栄養を丸ごといただきます。

Rune吉村ルネ

野菜に火が通りにくい順から蒸していくので失敗も無く蒸すことが出来る簡単な蒸し料理です。お肉には下味は必ず漬けておきます。今回は塩麹ですが塩少々でも十分美味しいです。味はソースが決め手。アンチョビヒレの味が気にならない美味しさです。ぜひ、作ってみて下さいネ。

管理栄養士ゆきぼむ

ブロッコリーの豊富な栄養をまるごと味わえるスムージーです♡バナナの甘さにアーモンドのコクがアクセント♪ブロッコリーの青臭さも気にならずとろっとまろやかな甘さが楽しめますよ。

つくりおき食堂まりえ

たんぱく質がしっかり摂れる糖質ひかえめおかず。ささみは酒蒸しにすることで、ふっくらやわらかくなります。蒸したささみをMAILLE ディジョンマスタードとマヨネーズで和えたら、ブロッコリーとゆで卵にのせるだけ。粉チーズをたっぷりかけたら、ダイエット中でも大満足！忙しいけど体をもっと素敵にしたい、あなたにぴったりです。

mikana

ごまドレッシングと塩こんぶで、だしが効いた簡単サラダもやしがもりもり食べられます。