「豚ひき肉」のレシピ4275 件

ATSUMI（あつみ）

ゾッツォーナ（「汚い」の意）と呼ばれるこのパスタは、ローマの伝統パスタであるカルボナーラ、アマトリチャーナ、カーチョエペペを組み合わせた料理で、そのジャンキーさが名前の由来になっています。リガトーニを使うのもポイントで、パスタの中にお肉が入り込み、食べ応えのある食感になりますよ。（イタリアでは豚ひき肉はサルシッチャ、チーズはペコリーノロマーノが使われます）

きなこ

ホッとする優しい味わいで寒い日にぴったり⛄️肉だんごのふんわり感と豆乳のまろやかさが野菜の甘みを引き立て、子どもから大人まで思わずおかわりしたくなる一品です！

RINATY（りなてぃ）

レンジでミートソースとホワイトソースを作ったら、トースターで焼くだけ！玉ねぎを切ったら、基本混ぜるだけで手軽にミラノ風ドリアが作れちゃいます🤤簡単なのに味は本格的で、レンジ調理とは思えないクオリティーに仕上がります✨ぜひ作ってみてください♡

内田有紀

給食のマーボー豆腐って、人参・玉ねぎ・しいたけがたっぷり入っていて、はじめはこれをマーボー豆腐と呼んでいいの？！とびっくりしてました。でもだんだんくせになるおいしさ。辛くなく、野菜もたっぷりで子育て中にぴったりですよ♪みじん切りはフードチョッパーでもＯＫです！

ゆぅゅぅ

こんがり焼けたブロッコリーの甘みが主役！ひき肉とケチャップで手軽に作れるミートソースにチーズとマヨネーズも合わせたら野菜嫌いな子供達も食べてくれました。

tomoko

豆乳入りの濃厚スープに麺が絡む✨汁まで飲み干したくなる担々麺レシピです🍜甘辛く炒めたひき肉に、小さめに切った小松菜をプラスして彩りよく！小松菜は別茹でする必要がなく、フライパン1つ簡単に完成します♪スープも水や豆乳、調味料を混ぜ合わせるだけで簡単✨（沸騰させないことがポイントです！）仕上げにラー油をかければ、あと引く辛さがクセになる担々麺の出来上がり😊ぜひお試しくださいね♪

富岡清美

免疫力をあげて腸活にもいい冬野菜たっぷりのカレーです。ルーは使わず、カレー粉と冷蔵庫の調味料だけで簡単にワンパンで作ります。ご飯は白いご飯でも美味しいですが、ターメリックライスをセルクルで盛り付ければ、おもてなしにも！ぜひ作ってみてくださいね！

カレンガール

シュウマイは皆が喜ぶけど、皮で包むのはちょっと苦手という方、必見！皮いらずで、もやしで節約、かさ増し出来る上に、めちゃ美味しい1品になりましたよぉ~🥰

管理栄養士ゆきぼむ

みずみずしいアスパラガスとゴロッとじゃがいもにオイスターカレー味の豚ひき肉が絡んで美味しい♡オイスターソースにカレー粉をプラスすることでコク旨な味わいにスパイシーな香りがアクセントになっています♪スパイシー＆コクうまでごはんもどんどん進む美味しさですよ～！お弁当やおつまみにもおすすめ◎

あーぴん（道添明子）

★【包まないワンタン】包む手間の間に仕上がってしまう時短簡単ワンタンです。★包まないワンタンひき肉に下味を付けて、お鍋に入れてさっと炒め、長ねぎを入れ、仕上げにワンタンの皮を入れたら完成！！包まないので時短です。★食べたらワンタンワンタンの皮のつるんとした食感が美味しいです。★【ワンタンの皮】そのまま入れると破れやすいので、1回折りたたんで三角や2回折りたたんでずらした四角に折りながら入れると、食感もよく、スープの中で破れないのでオススメです。

Junko

意外と面倒な麻婆豆腐も作りおきの麹調味料があれば、あっという間に完成します。

はらしおり

なすを丸ごと美味しく食べられるなすのボートグラタン🍆味付けは「ひよこ豆味噌」だけでとっても簡単✨とろとろなすのうま味とひよこ豆味噌のしっかりとした豆の風味とコクがたまらない味わいです♪ひよこ豆は低脂肪で食物繊維が豊富、高タンパク質でお肉よりもコスパ良し！ぜひお試しください〜

はっち

豚ひき肉と一緒に酒粕レーズンを一緒に炒めうま味アップ！いつものお家の味がワンランクアップすること間違いなし☆酒粕レーズンの芳醇な香りが食欲がそそられます♪にんにくやチリペッパーの香辛料が入っているので酒粕が苦手な人にもおすすめです！

両角舞【手をかけレシピ】

しゅうまいっておいしいけど皮で包むのが面倒…。もち米しゅうまいなら、肉だねにもち米をまぶすだけなのでとっても簡単です！食感も良くお腹にたまるのも嬉しい◎見た目もかわいいのでパーティーや記念日の食卓にもおすすめです✨

れもん🍋

手間のかかる餃子のハードルをグッと下げたレシピです♡ワンパンで完結してむしろ家族からはこっちの方が美味しい！と好評でした✨大豆のタンパク質も一緒に摂れて簡単なのに栄養たっぷりです♡

きなこ

白菜と豆腐で優しい口当たりに、アクセントの辛味はお好みで後入れ🌶️忙しい毎日でもサッと作れて、ヘルシーで子どもから大人まで大満足なスープです🍲

森口 ゆり子

お正月の残りの『きな粉』を活用したレシピです。カルシウム、鉄分やミネラルたっぷり香ばしい『きな粉』とすり胡麻、カレー粉も加えてスパシーな風味も纏った坦々肉味噌とマイルドな豆乳スープを合わせた『白いカレーうどん』です。肉味噌をスープに溶かしながらうどんと絡めてひと口食べると『カレーうどん』見た目もひと味違う『カレーうどん』をお楽しみください♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

ひき肉を挟んで焼く「ナスのはさみ焼き」が我が家の人気メニューなのですが、油も沢山吸うし、フライパンで焼くと油がパチパチ跳ねてお掃除も大変💦そこで生まれたのがこのレンジでチンするだけのズボラはさみ焼き風😁（レンジ蒸し）ヘルシーに仕上がる上に手も汚れず、作業時間も5分！これなら平日でも作れそうですよね★

つくりおき食堂まりえ

大根は三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で冷凍保存するからこそ、たった15分でしっかり味が沁みます。大根と豚ひき肉、どちらも凍ったまま調理できるから時短になります。素朴ながら丁寧な味わいになるのは、大根に鰹節のうま味が沁みるから。お弁当にも夕食のおかずにもぴったりです。

DOKIN

男子受け抜群！息子がくせになるわ〜！と褒めてくれた我が家の簡単麻婆豆腐丼です。固めの焼き豆腐使うことで、食べ応えがあるように仕上げています。包丁不使用！ぱぱっと簡単にできるので忙しい日にぜひお試しください♪

きなこ

豚ひき肉ときのこがたっぷり入ったスープは、ヘルシーで体を温める効果抜群！冬にぴったりな一品です🍲スープにとろみをつけて満腹感を得られるので、子どもから大人まで満足できます！

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

包丁やまな板を使用せず、蒸して仕上げるビビンバ。お手頃な豆苗で気軽に作れるところがお気に入りです♪豆苗のシャキシャキ感と味の染みたひき肉でごはんが止まらなくなるひと皿です。

富岡清美

ロールレタスの蒸籠蒸しを作りました。蒸したロールレタスは、タネもふんわりして、とっても美味しいです。しいたけとえのきも加えて腸活にも効果的。タネを混ぜるのはフードプロセッサーがあれば簡単です！(なくてもOKです)ポン酢だれをつけて召し上がれ。

ちい

はんぺんを使って、ヘルシーかつ栄養満点に仕上げました⚪︎作り置きやお弁当のおかずにも大活躍の一品です✨

くみ

豚ひき肉に、スパイスを入れて、蒸すだけで簡単にできる、皮なしソーセージです。試作に試作を重ねて、完成したレシピです。しっかりとお塩と塩　ハーブが効いたお味で、ビールやワインとの相性も抜群です。手作りソーセージを極めたら、もう市販のソーセージでは満足できなくなりますよ。調理時間25分と長めですが、豚ひき肉を念入りにこねる時間と、ラップで巻く時間がかかるぐらいで、難しい工程は一切ありません。ソーセージ作りで失敗しがちなのは、お肉がポソポソになってしまうことですが、プリッと美味しく仕上げるポイントを記載しましたので、挑戦してみてくださいね。

きなこ

シャキシャキ野菜とジューシーな豚ひき肉、スープが絡んだワンタンのちゅるちゅる食感に大満足♡冷え込む季節にぴったりの一品です🍲

Junko

餃子の皮を使わないグルテンフリーのなす餃子です。中華麹で味をつけてありますので、手軽に美味しく作ることができます。

ちぐあさ

お餅が1個余ってたらつくねにいれてみて✨もちもち♪で満足感もUP味噌とおろししょうがのシンプル味付け！お弁当にもおすすめです☺️

自炊する山田

この「きのこの餡掛け豆腐ハンバーグ」は、ヘルシーさと満足感を両立させることにこだわった一品です。肉の旨味に加え、豆腐の滑らかな口当たりが絶妙なバランスを生み出します。さらに、きのこの餡が全体を包み込み、しっとりとした食感と深みのある風味をプラスしています。ヘルシー志向の方でも罪悪感なく楽しめる健康とおいしさを両立したレシピです。

自炊する山田

この担々麺はカシューナッツを入れているのが特徴で濃厚な風味と豚ひき肉のコクが絶妙なバランスを生み出す一品です。ラー油は本格的なスパイスの香りがするものだとさらに美味しくなります。寒い日や疲れた日のエネルギーチャージにぴったりで、家庭でお店のような味を楽しめます。調理もブレンダーさえあれば簡単でひき肉を炒めてスープを作り麺を茹でるだけ。ネギやニラを添えれば彩りもよく仕上がります。食べるたびに体がポカポカし、満足感のある一杯が完成。ぜひ試してみてください。