「炒めもの」のレシピ4209 件

ともきーた (伊藤 智子)

腸活にお勧め！きのこだけで作るおかずです♪そのまま食べておつまみにもバッチリですが、やはり、炊きたてのご飯の上にのっけて食べていただくのがお勧めです！調味料の組み合わせが絶妙で、めっちゃ美味しい～♪モリモリ食べられます！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ご飯がもりもり進む🍚✨豚のみりん味噌漬け焼きとたっぷり野菜の♪肉野菜炒め定食ですよ🤩💖焦げた味噌がうまい🤭🍚✨豚の脂と味噌だれに絡んだ濃厚なもりもりの野菜がうまい🥗✨野菜たっぷりで栄養満点＆ヘルシー＆ご飯も進む🤩🍚やったね😺♪今年もモリモリ食べて元気に頑張ろうね😘💖愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ぐっキング

食材の価格が高騰中な今…。お安い豚こま肉を使った満足レシピ！長ネギの風味とよく合う塩炒めです＾＾仕事終わり10分でもできる！♪楽チン満足おかず＾＾⭐︎ネギは食欲を増進させる？！ネギに含まれるアリシンはネギ類、にんにくなどに含まれています。血中の余分な脂質を減らしたり、動脈硬化の予防が期待されるといわれています。さらにビタミンB1と結合し、ビタミンB1の吸収を高める働きがあるのです＾＾疲労回復や身体を温める作用もあると言われ、風邪の予防や回復を早めることが期待されています！

ゆうき

忙しい日にもさっと作れる、食欲そそる大皿おかず！豚肉、チンゲンサイ、たけのこ、しめじなど、たっぷりの具材を使用して栄養バランスも抜群♪ひと品で野菜とお肉がしっかり摂れるのが嬉しいポイント！カレー粉＆醤油で、子どもから大人まで箸が止まらない、ごはんがどんどん進む味付けです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

魚肉ソーセージとマイタケで簡単ソテー♪味噌バターで味付け！コクうまなので、ご飯もお酒もすすみます！切って炒めるだけなので とっても簡単！お弁当にもピッタリですよ♪よかったらお試しくださいね♡

DOI 料理人

ごぼうの風味と豚肉の旨みが口いっぱいに広がる、相性抜群の炒め物です。ごぼうは薄切り、豚肉は下味をつけ薄力粉をまぶすことで味がのりやすくなります。焼き目をつけるように炒め、甘辛いタレを絡める味付けは、ご飯が進むこと間違いなし！お弁当、おつまみにも最適◎

＊実月＊

【節約ポイント】最小限のお肉で最大限のレタスを食べる。（レタスが安いときにぜひ）レタスは添え物？そんなことはありません！レタスが主菜になる簡単おかず。ご飯も進みます。お好みでマヨネーズを追加してください。葉っぱ野菜を嫌がるかな～と思っていた子どもたちも大喜びでした。

もぐ

舞茸とベーコンで作るやみつき間違いなしのおつまみレシピ。味付けはなんとめんつゆだけ！一度食べたら止まらない...！お酒にとても合う1品です◎

ともきーた (伊藤 智子)

豚の生姜焼きは玉ねぎを使うことが多いと思いますが、今回はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のまぐろ節の上品な味わいに合うよう、旬の長ネギを丸々1本使いました！レモン汁も加えてさっぱりさわやかに♪仕上げの粗びき黒こしょうもよいアクセントになっています！ご飯にもおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ！

すずめ

れんこんとひじきの組み合わせは煮物だけじゃない！！不溶性食物繊維が豊富なれんこんと水溶性食物繊維が豊富なひじきの炒め物です。腸活に欠かせない２種類の食物繊維がたっぷりとれます。うまみのあるヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で、やさしい甘さのバター醤油味がバッチリ決まります。

ともきーた (伊藤 智子)

根菜たっぷりで大満足できちゃう主菜です！ヒガシマル醤油「うどんスープ」で味が決まるのでとっても簡単！美味しいおだしにベーコンのうまみとにんにくにの風味をプラスしました♪これが激旨！ご飯もすすみますし、ビールのおつまみにもピッタリです！根菜のシャキシャキとした食感も楽しめて、栄養たっぷりのヘルシーおかずです！旬の野菜が美味しく食べられますよ♪

もぐ

長芋とベーコンで作るやみつき間違いなしのおつまみレシピ。味付けはなんとめんつゆだけ！簡単で失敗なし！お酒にとても合う1品です◎

くみ

ピーマン、にんじんが、98円とお安かったことと、見切り品コーナーで半額のさつま揚げを見つけたので、3つの材料を合わせて、コクうまなおつまみ風のおかずを作りました。自分で作っておきながら、できたてをつまみ食いして、うまっ‼︎ と大絶賛‼︎ 笑これは間違いなく、ビールのお供です。ごはんもすすむこと間違いなしです。よろしかったら、お試しくださいね。

くみ

ピーマン、にんじんが、98円とお安かったので、お正月に使ったごぼうの残りを合わせて、麺つゆベースの炒め物にしました。ごぼうといえば、きんぴらごぼうですが、定番のおかずに飽きてしまった‼︎ という方に、おすすめしたいレシピです。簡単な味付けですが、麺つゆの出汁と、バターのコクがたまらないですよ。お試しくださいね。

ゆうき

チンゲンサイとエリンギを中華風に仕上げた、濃厚で満足感たっぷりの、野菜の副菜です。片栗粉で仕上げたとろみが、具材にしっかりと味を絡めるだけでなく、冷えた体を優しく温めてくれます♪エリンギの食感がクセになり、お箸が止まらなくなる一品！たんぱくなエリンギに、オイスターソースのコクが絶妙にマッチします。

奥田和美（たっきーママ）

かぶってこんなに美味しかったっけ？？！と驚く、シンプルな味付けで最高に美味しい1品。かぶはしっかり焼くことで中はジューシー、豚肉は香ばしくて絶妙なバランス！豚肉の旨みも吸い込んだかぶ、我が家の男子たちが「これ旨すぎない？」とあっという間になくなりました。

杉山かふん

つくりおき•お弁当にもおすすめ◎フライパンひとつで簡単！旨味たっぷりおかか炒め。

ともきーた (伊藤 智子)

ごぼうとナッツがあればちょっぱやでできちゃうおつまみ♪箸休めにもバッチリ！甘辛和風だれにごまをたっぷり加えて食感も風味も楽しめる副菜！お弁当にもオススメです！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

５分もかからず完成する、超簡単炒め。魚肉ソーセージをマヨネーズで炒め、青のりと粉チーズをかけるだけ！これが絶品おつまみになるんです♪作りながらついつい箸がすすむ美味しさなんですよ♡よかったらお試しくださいね♪

金子美和（さとみわ）

大根と豚こま肉で作る簡単おいしいお手軽おつまみ！大根はとろっと柔らかで甘辛い味がよくしみ込んで美味しい☆豚こま肉はシンプルに塩、こしょうで旨味を引き出し甘辛な大根と一緒に食べると美味しさ倍増！！香ばしい焦がし醤油の風味が食欲そそるおかずです☆

今日のおうちごはん！

余りがちな白菜を使って作る、バター醤油炒めです🍳ウインナーの程よい塩味とバター醤油の香りがやみつきになる一品♪白菜でコスパもよく食感も楽しめてつい手が伸びる副菜です！大人の方はおつまみにもおすすめですよ～🤗

PATTIE◎

ごま油とにんにくの香りでやみつき！中華風の味付けでご飯との相性抜群です✊仕上げの黒こしょうがピリッと効いてとっても美味しいですよ〜🤤✨もやし入りでボリュームも◎

久保 たかひろ

セロリと香味野菜の相性抜群！ご飯にもお酒のおつまみにも最適なおつまみごはんです。香味野菜を加えて炒めることで、ナムル風な味わいに！

今日のおうちごはん！

【ご飯がモリモリ進む簡単副菜♪】ふわふわ卵と小松菜のオイスター炒めです🍳ふわふわ卵にシャキシャキの小松菜、食感もおいしい感動の組み合わせ♪オイスターソースの濃厚甘辛味でご飯のおかずにもおすすめです🤗

ゆうき

豚バラ肉の旨味とほうれん草の栄養がたっぷり！普段は副菜やお味噌汁に登場するほうれん草が、今回は主役のおかずに♪盛り盛りほうれん草を食べられて、家族みんなに嬉しい一品です。ガーリックバターの香りが食欲をそそり、白飯が止まらない！

京(みさと)

カリカリホクホクの里芋と豚ばら、甘辛ダレが相性抜群♩フライパンで簡単にできる絶品里芋レシピです！旬の里芋を見かけたらぜひ作ってみてください♩作り置きにもおすすめです！

片山美紀

にんにくとベーコンの塩気で、ごはんが進む一品です♪洋食、和食どちらにでも合います。にんにくはチューブではなく、すりおろしたものを使うとより旨味が増します！

ゆうき

スタミナ満点の味付けが魅力の一品！豚バラ肉の旨味が玉ねぎにしっかり染み込み、パンチの効いた甘辛いタレが絶品で、ご飯が止まらない🍚思わずご飯にワンバンして食べたくなる、おかずです！

久保 たかひろ

大根菜の炒め物はちりめんじゃこを入れることが多いですが、鶏ミンチ肉とも相性が良いです。ご飯のお供に、お酒のおつまみにも合うおつまみごはんです！

久保 たかひろ

大根菜の先の柔らかい方を炒め物にすると美味しくいただけます！鶏もも肉と油揚げの旨みがたっぷりで甘辛く仕上げて、ゆずの風味が食欲をそそる冬の炒め物です。