「鶏ひき肉」のレシピ2384 件

すずめ

10分で完成のヘルシーなメインディッシュです。豆腐と脂肪分の少ない鶏むねひき肉で作る高たんぱくで低脂質な一皿です。味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」。だしの利いたやさしい味の和食が簡単にできあがります。

りょこ

材料が多い分工程を極限まで減らし簡単・本格的な味に仕上げました。子どもも大人も楽しめる味です。

RINATY（りなてぃ）

肉団子入りで満足度の高い絶品スープ🥣✨包丁もまな板もボウルも要らず、鍋ひとつとはさみで完成！洗い物もとっても少なく、簡単に作れるのに最高に美味しいスープに仕上がります🤤♡鶏団子の味付けには塩こんぶ、きのこを炒めて鶏ガラスープの素とみりんで味付けして煮るだけ👌食材のうま味が合わさり、シンプルなのに絶品スープに仕上がります！！肉団子は鍋で一度焼いて煮るので香ばしさも出て美味しく仕上がります！とってもおすすめのレシピなのでぜひ作ってみてください🥰💖

かめきちパパ

鶏バーグなんですがいつもみたいに卵や片栗粉などを入れずに小麦粉を少し入れてつなぎにしたのでふんわりハンバーグではありませんしっかりとした噛みごたえがあるハンバーグに仕上がってます

yam

包丁要らずで鶏ひき肉と絹豆腐で作る節約麻婆豆腐です。

久保 たかひろ

パクチーを加えて、スイートチリソースのみの味付けで美味しくできるエスニック風和え物です。パクチーが苦手な方でも、パクチーなしでも美味しくいただけます！

久保 たかひろ

大根菜の炒め物はちりめんじゃこを入れることが多いですが、鶏ミンチ肉とも相性が良いです。ご飯のお供に、お酒のおつまみにも合うおつまみごはんです！

おさとう ヘルシーレシピ研究家

ヘルシーなのに美味しいかぼちゃのスコップコロッケが出来ました🎃ほんのり甘辛な味なのできっとお子様も気に入るはず🤭❤️冬至やクリスマスのメニューに是非作ってみてください♪

まいのごはん。

あっさりですが、食べ応えもあり、ごま油の風味が効いていてコクもあるのでご飯が進みます＾＾春雨が汁の味を吸ってくれるので、時間が経ってもよりおいしいです＾＾

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、白だしと生姜のやさしい和風の♪そぼろあんかけ肉豆腐ですよ✨☆和風のやさしい甘い味付けがホッとするわ👵🏻💖☆ガツンとした中華もいいが和風もいいな👴🏻🍶☆たっぷりの餡と豆腐で大盛りとろとろ大満足⭐🤩⭐☆やったね😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀

やぁ

紅白なますを美味しく！簡単にアレンジ！そして、きび砂糖を使って、コクのある簡単肉味噌をのせたビビンバ。お正月料理に少し飽きて、疲れた時、紅白なますをのせたビビンバなら脂っぽくなく、さっぱりと食べられます！

Yukiyo

おせちの定番・鶏の松風焼き（のし鶏ともいう）は、いわば和風ミートローフ。そもそもおせち料理は日持ちを考えて作られているので、普段から活用していれば、年末の慌ただしい時に作るのもハードルが下がります。普段使いには四角に切ってお弁当に、お正月には羽子板や扇型で抜くなどして、華やかさを演出してください。※15cm角の焼き型の場合の分量を、ポイント欄に記載しています。

すずめ

おせち料理の定番【松風焼き】です。ジップ付き保存袋に入れて肉だねを捏ねるので洗い物が少なくて済みます。肉だねは、そのまま袋に入れて冷凍保存できます。早めに作っておけば年末に焼くだけでOK♪オーブンに入れて焼くだけなので意外と簡単に作れます。

Fumi

ガパオライスが電子レンジで簡単に作れちゃいます！

ゆり子

高たんぱく・低脂質の鶏ひき肉と豆腐でつくったヘルシーな和風ハンバーグ。丸めずフライパンに入れて焼くだけの時短レシピです！こどもたちにも大好評！パクパク食べてくれました♪鶏ひき肉は淡白であっさりとした味わいが特徴です。高たんぱく・低脂質なので消化によく胃腸にもやさしい食材です。

かめきちパパ

冷蔵庫の野菜室に余ってる野菜を入れて作る鶏団子と春雨の鍋でございます。味付けは中華風でございます

くみ

フライパンひとつで作れるクリーム煮です。たった130gの鶏ももひき肉が、3人分のボリュームあるおかずに大変身！！フライパンにどんどん材料を入れて行き、形成→炒め→煮込みを順に行うだけの、手間なし、包丁要らずの簡単レシピです。さくさく作れる手抜きレシピなのに、仕上がりが華やかので、手抜きがバレません笑いつものように、味付けはきちんと♩ボリューミーでヘルシー、体も温まります。よろしかったら、お試しくださいね。

ぼく

外はカリカリ！中は時間が経ってもふわふわ〜。冷めても柔らかいので、お弁当のおかずにもピッタリな一品です。おいしさの秘訣はお豆腐！我が家の子供たちは嚥下が苦手なので、唐揚げやチキンスティックよりも、お豆腐入りのナゲットの方がバクバク食べてくれます。しかもこれ、揚げる時にほぼ油跳ねしないんです！最高！アレンジもしやすいので、是非お好みの味つけで楽しんでみて下さい。

ぼく

皆さん、ナゲットはお好きですか？我が家は大人も子供達も大好きなので、バーガーを購入する際に絶対注文しています。そんなナゲット、お家でも作れたら良いですよね～…ということで本日ご紹介するのは「お店のようなお家ナゲット」肉だね単体で揚げるのではなく、表面に衣をまとわせることで、肉汁が外へ逃げず、びっくりするくらいふわふわな食感になります。冷めてもおいしい！また、注目してほしいのがこのソース。びっくりするくらい「あのお店」のマスタードの味です！材料はたったの3つ。5歳の長男でも食べれる辛さなので、是非こちらも合わせて作ってみてください！

RINATY（りなてぃ）

電子レンジで作る白菜シュウマイ♪白菜でたねをまとい、たねの中にも刻んだ白菜の芯を加えています！味付けには塩こんぶを使って、うま味たっぷりの和風な味わいに☺️🌷塩こんぶを刻んで加えることで調味料代わりになってくれます👍ヘルシーで、罪悪感なくパクパクと食べられてしまう一品😋♡白菜が美味しい季節にぜひお試しください🥰♪

久保 たかひろ

丸ごと玉ねぎを煮詰めてそぼろあんをかけるシンプルだけど豪華な一品です。小ぶりな玉ねぎを使うと調理しやすく食べやすいです。寒い時に食べたくなる一品。

kanami

お豆腐水切り不要でラクラク！お豆腐でかさましするからヘルシーでボリューム満点つくねです✨少ない食材と調味料で作れるのがポイント！お弁当にも使いやすいですよ♩甘辛いタレが絡んで病みつき😊冷凍保存もできます！簡単なので是非お試しくださいませ♩

yAsu*

これ一品で栄養満点！鶏肉と豆で動物性と植物性のタンパク質が同時に摂れ食物繊維もしっかり摂れる栄養満点おかずです😊食材の準備さえしてしまえばフライパン一つで炒めるだけ♪彩りも良くお弁当のおかずにもぴったりです(^-^)

のはらさん

肉団子もホワイトソースもひとつの鍋で完成する、楽ちんレシピです。

RINATY（りなてぃ）

ごはんとの相性が抜群すぎる冷凍さといもを使った簡単おかず！包丁・まな板不要で作れ、煮るだけなのでとっても簡単♪大好きなおかずなので、ぜひ作ってもらいたい１品です🥰

moto

ボリューム満点！旬の大根を挟み焼きに。食べ応えがある一品で、ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしても喜ばれる事間違い無しです。さっぱりダレ、純正ごま油濃口の風味とコクで食欲がそそります。

やぁ

もう何も作りたくない！洗い物も少なくしたい時のお助けメニュー！ダイエット中のお昼ご飯にもぴったりなとり塩麻婆豆腐です！優しい味付けなので体が疲れてる時にもどうぞ！

彼女の胃袋を掴みたい

冷蔵庫に鶏モモ挽き肉が丸々1パック分余っていたので、大量消費できるかつ常備菜で保存もできる様に作ってみました！調理工程も最小限に抑えて作ってみました。

松山絵美

ふわふわな鶏つくねが美味しい♪ほっと温まるお鍋です。薬膳効果☆鶏肉...食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

五賀洋佳(ひろ)

電子レンジで「キッコーマン 大豆麺 細麺」と具材を加熱して和えるだけ！低糖質で高たんぱくな大豆麺を使い、食物繊維が豊富なエリンギを合わせて腸活もできます♪エリンギを細かく刻むことで、見た目や食感がひき肉そっくりになり、ピリッと甘辛いタレが大豆麺に絡んでやみつきになりますよ。