「ひき肉」のレシピ8337 件

Yukiyo

カルヌヤルクとはトルコ語で「お腹を裂く」という意味で、肉だねをたっぷり詰められたなすの姿がなんとも愛らしい、トルコの定番料理です。トロトロになり肉の旨みも吸ったなすが絶品です。なすは油をたくさん吸うので、揚げるのは少なめの油で、サッと転がす程度で充分です。

京(みさと)

豆腐の水切り、別茹で不要♩豆腐もひき肉もフライパンで一気に加熱する、時短麻婆豆腐のレシピです！甜麺醤や豆板醤も使用せず、味噌や醤油など家にある調味料でできるのも嬉しいポイント♩辛さは最後の仕上げで調整できるので、お子さまにもおすすめです！

さよ

フライパンひとつ！食べたいときにすぐ作れるドリアです😋米粉だとダマになりにくく、牛乳などのクリームソースの材料を混ぜ合わせるだけだから、とっても簡単🥰ボリューミーでごちそう感もあるので、ごはんを作る気力がない時や忙しい日、休日ごはんにもぴったりです♪

ATSUMI（あつみ）

ゾッツォーナ（「汚い」の意）と呼ばれるこのパスタは、ローマの伝統パスタであるカルボナーラ、アマトリチャーナ、カーチョエペペを組み合わせた料理で、そのジャンキーさが名前の由来になっています。リガトーニを使うのもポイントで、パスタの中にお肉が入り込み、食べ応えのある食感になりますよ。（イタリアでは豚ひき肉はサルシッチャ、チーズはペコリーノロマーノが使われます）

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／今日はスパイスいっぱい使った『シシカバブ』を紹介します🎵いつもの合い挽き肉が、全く違う美味しさになりますよ！シシカバブはお肉を串刺しにしたお料理🥰ラム肉で作ることが多いけれど、今回は気軽に牛豚合い挽き肉を使いました✨健康な髪には、日ごろからタンパク質をしっかり取るのが大切です！ケチャップソースつけて食べたらもうサイコーなので、是非作ってみて下さいね！パーティーにもぴったりです。

きなこ

ホッとする優しい味わいで寒い日にぴったり⛄️肉だんごのふんわり感と豆乳のまろやかさが野菜の甘みを引き立て、子どもから大人まで思わずおかわりしたくなる一品です！

ちぐあさ

鶏そぼろを味噌仕立てにした3色丼です☺️鶏むねひき肉であっさりヘルシー！倍量作ってお弁当にもおすすめです🍙✨鶏そぼろを作っている間に小松菜と卵そぼろはレンチンでお手軽につくります♪

ぐっキング

ハンバーグの中にチーズを入れて♡濃厚なデミグラスソースで煮込みハンバーグ！フライパンの上でこねる技で片付けも楽チン♪簡単に出来てとっても美味しいです！ご飯にもパンにもよく合います＾＾バレンタインごはんやおもてなしにも♡⭐︎玉ねぎは血行を良くする？玉ねぎの辛味やにおいは硫化アリルという成分です。動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、血栓をできにくくする作用があるんです。この作用で高血圧・糖尿病・動脈硬化などの予防に役立ちます。

RINATY（りなてぃ）

レンジでミートソースとホワイトソースを作ったら、トースターで焼くだけ！玉ねぎを切ったら、基本混ぜるだけで手軽にミラノ風ドリアが作れちゃいます🤤簡単なのに味は本格的で、レンジ調理とは思えないクオリティーに仕上がります✨ぜひ作ってみてください♡

アヤコ

厚判でふんわりした食感の一正蒲鉾のふんわりはんぺんを使用して、レシピを作りました。はんぺんと言えば、おでんや鍋で煮るイメージですが我が家はチキンナゲットのかさ増しに使いましたよ！ふわっふわで美味しい！塩分40パーセントカットだそうな！うれしい！お弁当にも、お子様のおやつにも！

内田有紀

給食のマーボー豆腐って、人参・玉ねぎ・しいたけがたっぷり入っていて、はじめはこれをマーボー豆腐と呼んでいいの？！とびっくりしてました。でもだんだんくせになるおいしさ。辛くなく、野菜もたっぷりで子育て中にぴったりですよ♪みじん切りはフードチョッパーでもＯＫです！

ゆぅゅぅ

こんがり焼けたブロッコリーの甘みが主役！ひき肉とケチャップで手軽に作れるミートソースにチーズとマヨネーズも合わせたら野菜嫌いな子供達も食べてくれました。

tomoko

豆乳入りの濃厚スープに麺が絡む✨汁まで飲み干したくなる担々麺レシピです🍜甘辛く炒めたひき肉に、小さめに切った小松菜をプラスして彩りよく！小松菜は別茹でする必要がなく、フライパン1つ簡単に完成します♪スープも水や豆乳、調味料を混ぜ合わせるだけで簡単✨（沸騰させないことがポイントです！）仕上げにラー油をかければ、あと引く辛さがクセになる担々麺の出来上がり😊ぜひお試しくださいね♪

富岡清美

免疫力をあげて腸活にもいい冬野菜たっぷりのカレーです。ルーは使わず、カレー粉と冷蔵庫の調味料だけで簡単にワンパンで作ります。ご飯は白いご飯でも美味しいですが、ターメリックライスをセルクルで盛り付ければ、おもてなしにも！ぜひ作ってみてくださいね！

Yukiyo

パイといってもパイ生地ではなく、ミートソースの上にのせたマッシュポテトに筋をつけてパイに見立てた、イギリスの家庭料理です。コテージとは小屋の意味で、元は農民が肉の残り物と小麦粉ではなくじゃがいもで作ったものだそうです。ウスターソースで味付けをしているのが特徴で、牛肉ではなく羊（ラム）肉を使うと、シェパーズ（羊飼いの）パイという名前になります。フランスにも「アッシェパルマンティエ」という同じ料理がありますが、ミートソースとマッシュポテトの組み合わせはどこの国でも愛されるようです。

はらしおり

今日はお出汁がじゅわっと染み込んだ豆腐つくねの巾着煮😄にんじんと小松菜を加えて彩りと栄養、食べ応えをプラスしました✨口いっぱいに広がる旨みを是非お楽しみください♪

カレンガール

シュウマイは皆が喜ぶけど、皮で包むのはちょっと苦手という方、必見！皮いらずで、もやしで節約、かさ増し出来る上に、めちゃ美味しい1品になりましたよぉ~🥰

管理栄養士ゆきぼむ

みずみずしいアスパラガスとゴロッとじゃがいもにオイスターカレー味の豚ひき肉が絡んで美味しい♡オイスターソースにカレー粉をプラスすることでコク旨な味わいにスパイシーな香りがアクセントになっています♪スパイシー＆コクうまでごはんもどんどん進む美味しさですよ～！お弁当やおつまみにもおすすめ◎

あーぴん（道添明子）

★【包まないワンタン】包む手間の間に仕上がってしまう時短簡単ワンタンです。★包まないワンタンひき肉に下味を付けて、お鍋に入れてさっと炒め、長ねぎを入れ、仕上げにワンタンの皮を入れたら完成！！包まないので時短です。★食べたらワンタンワンタンの皮のつるんとした食感が美味しいです。★【ワンタンの皮】そのまま入れると破れやすいので、1回折りたたんで三角や2回折りたたんでずらした四角に折りながら入れると、食感もよく、スープの中で破れないのでオススメです。

ともきーた (伊藤 智子)

コロコロとっても食べやすい絹揚げ！肉そぼろと大き目のスプーンでモリモリ食べられます♪子どももも喜ぶカレー風味のオイケチャ味！ご飯にもビールにもめっちゃ合います！

はらしおり

なすを丸ごと美味しく食べられるなすのボートグラタン🍆味付けは「ひよこ豆味噌」だけでとっても簡単✨とろとろなすのうま味とひよこ豆味噌のしっかりとした豆の風味とコクがたまらない味わいです♪ひよこ豆は低脂肪で食物繊維が豊富、高タンパク質でお肉よりもコスパ良し！ぜひお試しください〜

はっち

豚ひき肉と一緒に酒粕レーズンを一緒に炒めうま味アップ！いつものお家の味がワンランクアップすること間違いなし☆酒粕レーズンの芳醇な香りが食欲がそそられます♪にんにくやチリペッパーの香辛料が入っているので酒粕が苦手な人にもおすすめです！

三浦 あづさ

れんこんのシャキシャキ食感が良いアクセントの鶏つくねです。お豆腐を入れるので、ふわふわでヘルシーに仕上がりますよ。作り置き、お弁当にもおすすめです！

両角舞【手をかけレシピ】

しゅうまいっておいしいけど皮で包むのが面倒…。もち米しゅうまいなら、肉だねにもち米をまぶすだけなのでとっても簡単です！食感も良くお腹にたまるのも嬉しい◎見た目もかわいいのでパーティーや記念日の食卓にもおすすめです✨

れもん🍋

手間のかかる餃子のハードルをグッと下げたレシピです♡ワンパンで完結してむしろ家族からはこっちの方が美味しい！と好評でした✨大豆のタンパク質も一緒に摂れて簡単なのに栄養たっぷりです♡

きなこ

白菜と豆腐で優しい口当たりに、アクセントの辛味はお好みで後入れ🌶️忙しい毎日でもサッと作れて、ヘルシーで子どもから大人まで大満足なスープです🍲

yukashokudo

柚子胡椒がピリッとクセになる塩麹ベースのスープです。生姜が効いた鶏団子は食べ応えばっちりで身体が温まります！

はらしおり

風邪で咳だけが残って気管や肺がお疲れな時に食べたいスープのご紹介です☺️すりごまは消化によく、肺の働きを良くする効果があります✨ぜひ取り入れてみてください！

森口 ゆり子

お正月の残りの『きな粉』を活用したレシピです。カルシウム、鉄分やミネラルたっぷり香ばしい『きな粉』とすり胡麻、カレー粉も加えてスパシーな風味も纏った坦々肉味噌とマイルドな豆乳スープを合わせた『白いカレーうどん』です。肉味噌をスープに溶かしながらうどんと絡めてひと口食べると『カレーうどん』見た目もひと味違う『カレーうどん』をお楽しみください♪

両角舞【手をかけレシピ】

いよいよ冬らしい寒さになってきましたね❄️熱々の煮込みがおいしい季節に、定番のロールキャベツはいかがですか？うちのロールキャベツはトマト味🍅スープがよくしみたじゃがいもも絶品です🤤