「かぶ」のレシピ796 件

かめきちパパ

実家から貰ってきた蕪もだいぶと無くなりました。あと少しでございます今回はさっと焼いてから出汁が効いたお澄ましにしました味付けは最低限、蕪と三つ葉の風味を楽しみます少し、とろみをつけて卵でもとじました

西岡 麻央

冬が旬のかぶはスープに入れるととろけるような食感になりとても美味しいのでおすすめです。やまやのうまだしはスープ作りにもぴったり！加えてサッと煮るだけで本格的な出汁がジュワッと溶け出すので、少しの塩を加えるだけでうまみたっぷりのスープに仕上がります。今回はバターやベーコンなどコクのある食材も入った贅沢な味わいの1品です。

さっきー

冷製でも温製でも美味しく召し上がっていただけるスープなので、季節を問わず楽しめます。パンにつけて食べても美味しいです。食べ応えがあるのでダイエットにもおすすめです。

なかまき

優しい味わいでうま味が濃縮されたひよこ豆味噌で作るドレッシングは、冬野菜のグリルにとてもよく合います。米麹がたっぷり入って甘くておいしいひよこ豆味噌をたっぷり使うので、麹の発酵パワーと豆の食物繊維でおいしく腸活もできるレシピです。お好きな野菜でいろいろアレンジしてみてください！

きなこ

豆乳でまろやかな味わいでカブとの相性もバッチリ、野菜の旨みたっぷりのスープ🍲かぶの葉にはビタミンやミネラルを含んでいるので、捨てずに活用してね🙆‍♀️スープで煮込むことで、かぶがほくほくとろーりとした食感になり、子どもも食べやい一品です♪

まいのごはん。

ほろっ！じゅわっ。。！としたかぶがスープの味を吸ってくれていて、とってもおいしい☺️✨スープにも野菜などの旨み広がっているから栄養もたっぷりです♡我が家の子どもたちもバクバク食べていました！！

かなで

かぶの甘みと出汁の旨みがじんわりと染み渡る、心温まる一品です。味付けは白だしひとつだけなのであっという間に味が決まります。 熱々をいただくのはもちろん、冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめです。

くにこキッチン

野菜不足解消にお勧めのスープです。作り置きしておいて温めなおして食べると旨味がアップします。冬はサラダは体を冷やすので、スープで野菜補給もお勧め。お好みで乾燥バジルを載せています。

森本英子（もりもん）

ピリ辛の韓国ごはんにピッタリのホッとする美味しさです。

奥田和美（たっきーママ）

かぶってこんなに美味しかったっけ？？！と驚く、シンプルな味付けで最高に美味しい1品。かぶはしっかり焼くことで中はジューシー、豚肉は香ばしくて絶妙なバランス！豚肉の旨みも吸い込んだかぶ、我が家の男子たちが「これ旨すぎない？」とあっという間になくなりました。

さあや

切って和えるだけ超簡単に作れる旬の小かぶを丸ごと味わう絶品マリネ！粒マスタードと旬の爽やかりんごが美味しさのポイントです♡かぶは胃腸に優しいので、食べすぎたリセットにもおすすめの1品！ぜひお試しくださいね♪

サクライチエリ

冬にたっぷり食べたい、簡単根菜サラダです。浅漬け感覚でもりもり食べられ、またハムが入っているので、うちの子はこれを出すと「1人で全部食べたい」という位食いつきます。サラダが食べたいけれど、レタスはちょっと寒そうだなーという時に、是非作ってみてください。ワインとの相性もばっちりです。

濱村　圭

かぶの千枚漬けが大好き♥️家で作ってもあっという間になくなっちゃう🥹今の時期の瑞々しいかぶは漬け物にぴったり🥢

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ほっこり温まるヘルシーなカブのおかゆですよ🥰1月7日は「七草粥」ですよね🥣正月に食べ過ぎた胃腸を休め、また一年の無病息災を願う料理✨七草を刻んでも美味しく作れますよ😋☆やったね😺♪☆今年一年の健康と幸せをお祈りしております✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

うさまる

お節ってみなさんどうしてますか？買ってくるのもいいけど、ちょっと家で作るのも楽しい！今回は漬け込むだけでサクッとできる紅白なます。味付けのポイントは柚子ジャム。酸味と甘味のコラボがたまりません。

さあや

レンチン10分でパパッとできちゃう！旬のかぶとかぼちゃをごろッと美味しく味わえる大満足のホットサラダです♪少しパンチのあるガーリック醤油の味付けが、どんどん食べ進めたくやみつきの味に♡あと1品欲しいなって時にもぴったりです！

ともきーた (伊藤 智子)

生のかぶは甘くて美味しいので、塩気のある生ハムとよく合います！箸休めにもバッチリ♡クリスマスパーティーや年末年始のおつまみにも♡

ちか

寒い日におすすめ♪ほっこり温まるレシピです☆鶏むね肉は砂糖を加えもみ込むひと手間で、しっとりやわらか♡かぶにはビタミンCや胃腸に優しいアミラーゼが豊富。βーカロテンや葉酸が豊富な葉も捨てずに使います♪年末年始などちょっと食べすぎた日や疲れ気味の日におすすめです^^

さあや

切って和えるだけで超簡単！旬を丸ごと味わう絶品ラペ。1度食べたら美味しすぎて手が止まらない！栄養が詰まっている皮や茎、葉は塩麹でしっかり揉み込むことで生のまま美味しく食べられるんです♪見た目もカラフルで華やかなので、おもてなしの前菜にもおすすめ♡

築山紀子

ブルーチーズと柿の相性がいいので、今回は冬に食べたいかぶと一緒にサラダ仕立てにしました。焼いたかぶの柔らかさと柿の食感のコントラストもいいですよ。

藤本マキ

おもてなしやパーティーにもよろこばれる！具材を切って、焼いて、混ぜ合わせたマリネ液に絡めるだけで出来ちゃう、根菜中心の野菜と舞茸のマリネです。焼くことで野菜に甘味が増し、さらに焼き目のメイラード反応も美味しいアクセントに♪マリネ液も酸味控えめで食べやすい仕上がりです。食物繊維やビタミンチャージにもおすすめです！

yuchi🍳

ほっこり甘いかぶのポタージュです。リースの盛り付けでクリスマスにも♩

富岡清美

にんにくの効いたクリーム煮が食べたくなったので作りました。ワンパンで簡単に作れるのに、あっという間になくなる美味しさ！バゲットにも合いますし、ご飯にも合うんです！ピンクペッパーを散らせばクリスマスにもいいですよ！ワインにもぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。

さや🍅野菜ソムリエママ

食べ方に迷いがちな「かぶ」ですが、大根より甘味があり、焼くととろとろ食感になり、とってもおいしいんです♪味噌メープルバターの味付けで止まらないおいしさになります！砂糖やみりんの代わりにメープルシロップを使うだけで、コクと深い甘みが出ておいしさが格上げするので、和食によく使っています。葉っぱ部分のほろ苦さが良いアクセントになります♪

くにこキッチン

蒸し料理は意外と手軽に作れます。かぶは茎をつけたまま、すりおろすとやりやすいですよ。かぶら蒸しは日本料理屋さんで食べる特別な料理ですが、意外とおうちでも手軽に作れます。おもてなしのお料理にもお勧めです。冬の食卓に作ってみてくださいね。

DOKIN

シンプルだけど、やみつきになる！表面はカリッと中はとろりとした食感がとても美味しい一品です。おつまみにもおすすめですよ♡

tatsu

自然な甘み！柿の自然な甘みとかぶのシャキシャキ感がクセになる、和風ドレッシングでいただく季節を味わう一皿です。

まいのごはん。

最初に野菜を炒めてからフタをして煮ることで、野菜本来の旨みを引きだします。普段のメニューから、おもてなしまで合わせやすいスープです。三菱電機のIHクッキングヒーターを使用した時の火加減も記載しています。

富岡清美

レンチンで作る蒸し野菜。中央にカマンベールチーズと味噌ソースをおいて、野菜と一緒につけるソースもレンチン調理。とっても簡単にパーティーにもぴったりの野菜料理ができあがり！溶けたカマンベールチーズと味噌ソースを混ぜて、バーニャカウダのように野菜をつけていただきます。このソースが美味しいと家族が野菜を爆食い！レンジメート プロなら電子レンジ調理の後そのまま食卓に出せるので、洗い物も少なく、とっても楽ちん。冬でも野菜を簡単に美味しく食べられますよ！ぜひ作ってみてくださいね。

AYAO

収穫したかぶを、ベーコンと炒めて、おつまみに！にんにく醤油でパンチを効かせて。カブの甘さが引き立ちますよ♪旬のかぶを楽しむ、おつまみレシピ。ぜひ、作ってみてくださいね(^^