鶏の和風照り焼きハンバーグ

• 20分

材料2人分

• 鶏もも挽き肉
  350g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  塩、胡椒
  少々
• B
  醤油
  50cc
• B
  みりん
  60cc
• B
  砂糖
  大さじ2

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじんに切ります

  
• 1

  ボウルに鶏もも挽き肉、玉ねぎ、A 酒大さじ1、小麦粉大さじ1、塩、胡椒少々を加えます

  
• 2

  ゴムベラなどでよく混ぜ合わせます

  
• 3

  2等分に分けて楕円状に形成してフライパンで焼き始めます

  
• 4

  底面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をしてもう 片面焼き中まで火を通します

  
• 5

  白ネギの緑の部分があったので加えました

  
• 6

  フライパンにB 醤油50cc、みりん60cc、砂糖大さじ2を加えてひと煮立ちさせハンバーグに かけていただきます

  

ポイント

千切りキャベツと一緒に食べるのがお勧めですよ

作ってみた！

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