「かぼちゃ」のレシピ3463 件

さあや

パイ生地いらずでオーブン不要！レンチンとトースターで、簡単に豪華なキッシュが完成します♡かぼちゃやほうれん草など栄養満点の具材がゴロゴロ入っているので、生地なしでも大満足できるんです！しかもすっごくヘルシー♪お好きな具材を入れてアレンジもぜひ！見た目も豪華なので、簡単おもてなし料理としてもおすすめです♩

のはらさん

・ほろにがいカラメルとなめらかかぼちゃが相性抜群！失敗しないカラメルソースの作り方です。・生クリームを使わずに、かぼちゃ、卵、牛乳、お砂糖の4つの材料でできるシンプルなかぼちゃのプリンです。

ゆり子

とろーりチーズがやみつきになる「豚こまとかぼちゃのチーズ焼き」。ほんのり甘みのあるかぼちゃとチーズの塩気が絶妙なバランス。息子も「おいしい」と言って食べてくれました♪

るなナース

冬の野菜を使って、和風なクリームスープを作りました！旬の野菜は栄養価も高く、味も濃くて美味しいため、野菜の甘みが溢れる仕上がりになります。低カロリーなのに満足感は高いためダイエット中の方にもおすすめです。

AKIHO

ゴロゴロのかぼちゃとベーコンで食べ応え◎な絶品スープです🎃✨かぼちゃの甘みとベーコンの旨みがよく合い絶品です😍

久保 たかひろ

かぼちゃのカレー味風に炒めるのも美味しいですが、カレー粉に含まれるクミンシードを加えることで風味豊かな味わいに！スパイス好きな方にはオススメする一品です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

粉チーズを入れることによりコクが出て、一口だけでは止まらない美味しさ(^q^)味見をしたら1/3食べてしまった罪なやつです（笑）

平川ちあき/chiaki3

◎ご飯作るのが面倒で、メインのおかずも決まっていない時に、かぼちゃとツナ缶で何とかしよう！と思った炊き込みご飯です。・ツナ缶はノンオイルで野菜スープ的な汁の商品だったので、液体塩こうじの塩けとツナ缶の汁に頼ったおあじです。・液体塩こうじの効果でかぼちゃもふっくら炊きあがります。

さあや

マヨネーズ不使用のヘルシーなかぼちゃサラダ！かぼちゃのほっこりとした甘みと春菊の苦味、アクセントのクリームチーズがベストマッチ♪一度食べたらクセになる、ちょっぴり大人なかぼちゃサラダです。

ここえみ

たっぷりのきのことかぼちゃの入ったキッシュです。きのこ類を炒める時にも、卵液にも塩麹を使って、生クリーム不使用でも旨みたっぷりになるよう仕上げました。塩麹のおかげで、冷めてもしっとり＆ふんわりな焼き上がりのまま、とっても美味しくいただけますよ♩パーティーやおもてなしにもオススメのキッシュ。ぜひぜひお試しください😊

mikana

すりごまたっぷりで、香りが最高のスープかぼちゃときのこで、ボリューム満点

さあや

マヨネーズ不使用なのにコク旨の秘密は…なんとピザ用チーズとカレー粉を隠し味に入れるんです！またヨーグルトを使うので、とってもヘルシーでクリーミー♪かぼちゃは丸ごと加熱するのがポイント！包丁入らずで、ほっくりねっとり食感になります。一度食べたらまた食べたくなる、やみつきの美味しさです♪

築山紀子

ドフィノワはじゃがいもを切って、クリームを注いだらオーブンに入れるだけ。その、かぼちゃバージョンです。ホワイトソースを作らないので手軽で、息子も大好きな味わいです。

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

乾燥の季節になるには、肺を潤してくれる梅干しと合わせるのがおすすめです。そのまま食べでもちろん美味しいですが、味変に絶品のごまだれをどうぞ

Yukiyo

イタリア語で「アグロ」酸っぱい、「ドルチェ」甘いという意味の調理法で、酸っぱさと甘みがなじんでいくにつれ、美味しくなっていきます。調味料の甘さは控えめで、焼いたかぼちゃの甘みもいかしたヘルシーな副菜です。

築山紀子

にんじんとかぼちゃのスープは、息子が大好きでよく作ります。ココナッツミルクで作ったら、さらにコクと甘味が増しました。いつもと違う風味が楽しめますよ。

ちか

豚ひき肉の旨みがたっぷり染みたジューシーなブロッコリーがたまらない♡ごはんにのっけて食べたいおかずです♪かぼちゃを加えて食べ応えもUP↑かぼちゃとブロッコリーはレンジで下ごしらえするので忙しい日も作れるおかずです☆

Rieka（りえか）

かぼちゃの収穫のピークは夏ですが、数ヶ月保管して秋になると水分が抜けて甘みが増したかぼちゃが出回ります。ハロウィンにも欠かせなかったり、冬至にも食べたりと、旬が長いかぼちゃをおいしく手軽に可愛く楽しみたくて作りました！

ちぐあさ

子供もパクパク！大人のお酒のお供にもぴったり🍻焼きベーコン入りで手が止まらなくなる今が旬の甘塩っぱ系デリ風サラダです✨家飲みやパーティメニューにもおすすめです！

鈴木美鈴

かぼちゃはじっくり焼いているのでとっても甘くてホクホク。ベーコンの旨味とにんにくが効いているので、とても食べ応えがある1品です。

カマドン釜飯

冬の寒さが忍び寄る中、体を温めてくれるひと釜ができました。「豚バラ肉とカボチャカレー釜飯」は、旬秋の味覚をたっぷりと楽しめるレシピで、カボチャの甘みとカレーのスパイスが絶妙に絡み合うひと釜です。チーズ入れてもよかったかな…。

まっさん。

普段食べなれた食材と、鍋1つで作る薬膳メニュー。効果は「エネルギー補給（気を補う）」です。くるみの触感がよく、甘辛さがクセになる。余りがちなかぼちゃの消化メニューです。＜解説＞かぼちゃは、「エネルギー補給（気を補う）」効果がある『補気類』に分類されます。こしょうは、身体を温める効果がある「温裏類」に分類されます。「エネルギー補給（気を補う）」のセオリーは身体を温める事なので、これらの食材は効果を出すための相性が抜群に良いです。くるみは、機能活動を増強（アンチエイジング）する効果がある「助陽類」に分類されます。立法：温裏助陽・補気健脾

mikana

レンチンしてから煮るので、ほぼ10分でしっかり味の煮物が完成します

まいのごはん。

ホットケーキミックスで簡単に☺️お家にあるもので作れます✨ふわっとした食感とかぼちゃのほどよいしっとり感がたまらないです❤️

築山紀子

ひよこ豆の定番料理「フムス」を大豆で作りました。かぼちゃも一緒にすることで、甘味がアップ。栄養しっかりと摂れるペーストです。パンやクラッカーに塗って召し上がれ。スパイスの香りはワインにも合いますよ～

やまだまゆみ

＼かぼちゃの含め煮／少ない素材でできるおかずはとても助かりますね。今回のレシピもかぼちゃさえあればできる簡単煮物レシピです。基本の定番料理ですが、私が子どものころから食べ続けているかぼちゃ料理です。いつ食べてもほっこり安心する和のお惣菜の代表格。かぼちゃが美味しいこの季節に♪

ここえみ

かぼちゃとお豆たっぷりのほっこりミルクスープです。かぼちゃとお豆、それぞれの甘みと旨みがミルクによく合うんです♡どこかホッとするミルクスープ。和食にも洋食にも組み合わせやすいので、ぜひお試しください🤗

mikana

鶏肉とかぼちゃとれんこんでボリューム満点の甘酢炒めにしました。

あこ

かぼちゃがホクホクで、体も心も温まるスープです♪具沢山が嬉しい◎

にぎりっ娘。

秋に食べたいお肉たっぷりのかぼちゃコロッケです！具材は火が通っているから、少ない油でこんがり焼き色がつけばOK。簡単時短で出来ちゃいます。お弁当用に作ったので、衣の卵液の残りは私は副菜に使いました。卵焼きに使っても良いと思います。▼お弁当メニュー例（写真2枚目）　ごはん　お肉たっぷりカボチャコロッケ　小松菜と卵のだし和え　https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/492792/　ミニトマト