「みょうが」のレシピ896 件

misa

夏が旬のみょうがと大葉を使って5分で作れるおつまみ。レモンも加えてさっぱり爽やかに仕上げました☺にんにくの香りと程よい塩味でビールが進みます！

松山絵美

少ない茹で汁で簡単に出来ます♪みょうが好きにはたまらない！とってもヘルシーなのにやみつき♪おつまみにも最高です！冷やして食べたい場合はむね肉を前日茹でておき、翌日切って和えるとお手軽です！薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

築山紀子

夏の薬味は、清涼感があるので毎日食べたいですよね。さけるチーズと一緒に、春巻きにしました。薬味は火を入れると子供も食べやすくなるので、みょうがもパクパク食べてくれます。大人はお酒のおともに、おつまみにぴったり。

ちか

みょうがの香りをきかせた、ちょっと大人な鯖の甘酢だれです♪お子さまには玉ねぎに替えてもOKです☆手間はかかりますが、骨を抜くと食べやすいです。夏の栄養補給におすすめのレシピです♡

はらしおり

みょうがや大葉などの薬味をたっぷりのせたチキンサラダ😋鶏むね肉はレンジで簡単に調理できます、しかもしっとり柔らか〜✨さっぱりドレッシングで無限に食べられますよ❤️ぜひお試しください！

くにこキッチン

ミョウガとキュウリの酢の物に、たこを加えるとタウリンたっぷりで疲れをとるレシピになります。食欲がない日にもお勧めです。さっぱりと食べられますよ。

松山絵美

みょうがと生姜が爽やかな香味漬けです。作り置きにもおすすめ！さっぱりと箸休めにおすすめです。薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。

低空飛行キッチン（調理師免許）

さっぱりガッツリ食べたい時に大活躍♪好きな薬味をたっぷり入れて召し上がれ！

大家 輝

工程はたったの5分でできる本格ピクルスのご紹介です。夏においしいきゅうりと茗荷を使って、甘くてさっぱりとしたピクルスをぜひ、お試しください👨‍🍳

松山絵美

ポリ袋に入れてサッと揉み混ぜて出来上がり！たっぷりな茗荷が爽やかで、おつまみにもおすすめです。薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

管理栄養士ぶんちゃん

ところてんのツルっとしたのど越しの良さと、みょうがのシャキシャキ感がクセになるおいしさ！簡単なひと手間でさっぱり小鉢の出来上がり♩フレッシュトマトの酸味は、黒酢との相性抜群。ところてんやもずくはヘルシーな食材ですが、添付の合わせ酢は意外と塩分を多く含んでいます。合わせ酢を手作りすれば、塩分を抑えることができ、さらにヘルシーになります♩簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。また、ところてんをもずくに変えた「黒酢トマトのもずく」もおすすめです。たんぱく質：1.0g脂質：0.5g炭水化物：13.0g食物繊維量：2.0g食塩相当量：0.5g

sako（栄養士）

簡単美味しいきのこの副菜です😊きのこがあまり好きではない我が家の子供達が、美味しい！！また作って👦🏻👦🏻と言ってくれた一品です🩷

くにこキッチン

キュウリとミョウガの季節になると食卓に出てくる我が家の定番料理です。梅を使わない場合は、酢を小さじ１増やしてください。さわやかな酸味で、夏の暑いときに体を冷やし、塩分補給で熱中症予防にもお勧めです。梅のクエン酸で疲れた体にもお勧めです。沢山作って冷蔵庫で5日間保存できます。

松野文枝

暑い日や食欲のない日におススメです。

鈴木美鈴

サラダ感覚で食べられる浅漬けは、きゅうりを切ってポリ袋で浸けるだけの簡単調理！！手作りならではの味わいを楽しめます。

松野文枝

みょうがたくさん採れたり、余ってしまったときにおススメです。そのまま食べても美味しいですし、冷ややっこの薬味にも合うので、暑い夏にさっぱり作って見てくださいね。

エプロン

漬け時間無し！あっという間に完成するキュウリの浅漬けです♪きゅうりを薄くスライスして漬けなくても良いようにしました♪ミョウガのアクセントが癖になること間違いなしです♪

あーぴん（道添明子）

★【レンジで簡単！レンジ茄子】電子レンジで2分加熱するだけで、揚げたような中がとろとろの蒸しなすに早変わり！！★【レンジ茄子】なすを最初から切ってレンジするより、丸のままラップに包んでレンジした方が色が良く仕上がります。★【色鮮やかPoint】なすは油と一緒になると変色が防げます。レンジで蒸しなすに時に油の衣をまとわせます！！★【温度もごちそう】冷蔵庫で夏は冷たく冷やすと美味しいです。作り置きは多少なすの色が悪くなりますが、味はしみています。

misa

薬味をどっさり入れたさっぱりおつまみです。ほぐしたサバ缶に切った薬味を和えるだけなのでとっても簡単。お酢も加えるとさっぱりして、夏のおつまみにぴったりです。火を使わずにできるのも嬉しいポイント☺

ラッコママ

みょうがと大葉のさっぱり風味と、こりこり食感の砂肝で食欲そそります…！ヘルシーかつ節約にもなり、おつまみにも喜ばれるレシピです！

かめきちパパ

豚しゃぶサラダを作るときは相当薄い豚肉を使わないと冷やしすぎると肉が締まりすぎてジューシーでなくなる感じがします。特に今回のようにサラダ感覚で食べるなら尚更です。なので私はエアコンが効いた部屋なら食べる30分ほど前に冷蔵庫から出していただきます。

かめきちパパ

ちょっとウォーキングも厳しくなってきました💦梅雨になるとまた温度下がるのでしょうかね？きゅうりを一口サイズに乱切りにしてミニトマト細切りにしたミョウガと一緒に和風なサラダにしました暑い時期には口の中がさっぱりとしていいですよ〜

松山絵美

レンジで簡単！色よく仕上がります♪みょうがとしそがとっても爽やかで大人の味に。冷やしても最高ですよ＾＾薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

sako（栄養士）

切って和えるだけ♡夏にぴったり簡単副菜が完成します！冷やしてさらに美味しさアップ♪

高橋 はるな

暑いときに食べたいさっぱりとしたマリネ。トマトの甘味と茗荷の風味が効いています。作り置きにも。そのままはもちろん、2日目以降はアボカドを足したり、お刺身、茹でたしゃぶしゃぶ肉と食べても美味しくアレンジできます。

なかまき

そのまま食べてもふっくらとして美味しいアラスカ産シマホッケの干物を、おもてなしやお弁当にもぴったりのひつまぶし風混ぜご飯にしたら家族や友人から大好評でした。薬味のおかげでさっぱりとして、熱々のおだしとも相性抜群。混ぜご飯の状態でおにぎりにしておけば、小腹がすいた時の栄養補給にもおすすめです。

あや

箸休めなのに休まらない😂茗荷としらすの中華ナムル🍻じめっとしているのでさっぱりしたものが食べたくなる😮‍💨安売りの茗荷に出会えたらぜひ作って欲しい一品。（茗荷10本で¥150だった😢💓茗荷といえば甘酢漬けが定番ですが甘くしないナムル風もすごく美味しい✌️箸もお酒も止まりません...😉🍻

松山絵美

おかかの風味と茗荷の爽やかさがやみつきに♪ポリ袋でお手軽に作れておすすめです。翌日はより味が染みているのでたっぷり作るのをおすすめします＾＾薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

misa

濃厚なアボカドを爽やかに塩レモンでマリネしました。みょうがもたくさん入れて酒飲みが好きな味わいに。レモンはアボカドの変色防止にも◎色合いも綺麗なので、ささっと出せるおもてなしおつまみとしても使えます！

かめきちパパ

鶏むね肉に生姜汁をかけて少し時間を置いてから片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたものです味付けに少しの醤油と塩を使用しました