「定番おかず」のレシピ12269 件

しのはら じゅんこ

この料理は家族が大好きでよく作ります。マーマレードの風味とお醤油の香ばしさが一緒に味わえる一皿です。ビールにも合います。お試しください。

ムビリンゴ

骨付きもも肉を一人一本使ったゴージャスなスップカリーです。季節の揚げ野菜や茹で卵も添えて彩りもよく食欲をそそります。

こゆり（このはなゆり）

老若男女問わず人気の豚の生姜焼きを、ちょっとおしゃれな豚の生姜焼き丼にアレンジしてみました。彩りや栄養バランスを考え、お野菜をたっぷり使っています。使うお野菜は何でもO.K.あっという間にできてとても簡単です。男性にもご満足頂ける一品です。

山口はるの

ピョンスは韓国風の水餃子。氷を入れた水に浮かべて冷たくして頂きます。

山本路子(みるまゆ)

カレーといっても混ぜるだけ&加熱なし。木綿豆腐はさっと水気を切っておき、あとは他の材料と混ぜるだけ。まったり濃厚なアボカドとみずみずしいトマトが美味しい、まろやかでスパイシーな即席カレーです!

渥美まゆ美

冬が旬の大根とゆずをふろふき大根よりも簡単に作ります。ほっこりあたたまるひと品。

HACCHI

おせち料理の黒豆は、「まめまめしく働く」という意味合い。「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉。

山本路子(みるまゆ)

柚子胡椒をピリッときかせて、長いもをから揚げにします。辛いのがお好きな方は、柚子胡椒の量を増やしてください。レモン汁をかけると、さっぱりいただけます。

さらりごはん

摺りおろし蓮根と豆腐がベースの肉無しハンバーグ。他にもひじきや、雑穀のオートミールが入ってミネラル、食物繊維が沢山摂れてヘルシー!又、蓮根はビタミンCが豊富で肺や気管に潤いを与えてくれる優秀な食材。是非安全な蓮根で皮付きで作って下さいね!

庭乃桃

しみじみ美味しい高野豆腐の含め煮。定番ですが、花麩を加えるだけでグンと華やいだ印象になります。たくさん作れば常備菜としても大活躍。飽きのこない、薄味のやさしい味付けです。

天使のキッチン　ケロリ

材料は白菜とベーコンと豆乳だけ。白菜の旨味が口いっぱいに広がり、身体もホカホカ温まります。ご飯にもパンにも合いますよ。実は、私は豆乳がちょっと苦手。でも、これは豆乳が入っていると感じないので、大好き♪豆乳苦手さんにもおススメのレシピです。

さらりごはん

豆腐と色々野菜が入った肉無しドライカレー。でもしっかり食べ応えありますよ!玄米ご飯や雑穀ご飯と一緒に是非どうぞ!

庭乃桃

ふんわりやわらかな鱈のからあげとジューシィな青梗菜を、白だし入りのあんでとじました。じんわりしみるやさしい味がたまらなく美味しい、中華なおかずです。

ムビリンゴ

台湾粗食(ベジタリアン)の屋台で食べたエリンギの唐揚げを日本の唐揚げ風にアレンジしてみました。中身が低カロリーのキノコなので揚げものと言ってもヘルシーです。おつまみにもおかずにもGood、アツアツを召し上がれ!

宮本　明美　(らいむ)

出汁に干し海老と大根の味も加わり、じんわりと染み渡るおいしさ。とろみを付けたスープとショウガ効果が寒い夜に嬉しい、ポカポカしてくるレシピです。圧力鍋が無くても、コトコト30分煮込めば大丈夫♪

宮本　明美　(らいむ)

ゴボウも柔らかく煮え、ご飯がすすむ素朴な味わいが、幅広い世代に好評です。手早く作れ、毎日のおかずからお弁当まで活躍するレシピ。お好みで七味唐辛子をかけて。煮汁の二次活用:シラタキ、キノコなどを加えサッと煮て冷ませば味がしみ込みます

近藤小百合

あげとイワシでお野菜を巻いてオーブンで焼きました。栄養たっぷり油で揚げていないのでヘルシーです。

近藤小百合

こちらの豆はインドの豆を使ってますが、ひよこまめの水煮、大豆の水煮で料理時間は短縮します。

近藤小百合

鶏肉をヨーグルトに絡めることで柔らかく仕上がります。バイマックル、レモングラスを使うことでより、本格タイカレーになります。

森崎　繭香

ごぼうとひき肉を酒、醤油、みりん、お酢で炒め煮にした常備菜です。冷蔵庫で3～4日はもちます。こういうおかずをいくつか常備しておくと忙しいときでも焦らずにすみます。

磯村優貴恵

さつま芋を使った冷たくて爽やかな常備菜です

森崎　繭香

ほっこりおいしい定番和食。圧力鍋で作れば、20分の加熱でお肉はお箸で切れるほどとろとろ、大根はしみしみです!

平尾由希

市販のレッドカレーペーストにひと手間加えて本格的なレッドカレーを作ります。

宮本　明美　(らいむ)

豆腐と卵の柔らかな口当たりが嬉しい、辛さ控え目レシピ。唐辛子と<A>のスパイスの相乗効果で血行をよくするポカポカメニュー。写真のようにブロッコリーなどの野菜を添えて盛り付けると綺麗です。

ひな

お弁当にもおススメ。レンコンの歯応えとお肉の食べ応えが一度に楽しめます。

柴田真希

定番ハンバーグは、たくさん作るとよりおいしくなります。よーくこねて、余った分はお弁当用に冷凍しても良いですね。

ひな

利休煮とは、千利休が好んだという胡麻を使った煮物のこと。とろけそうに柔らかい茄子に、すり胡麻のコクが絶妙です。

にがはっぱ　平沢あや子

おうちでも本格グリーンカレーが15分でできちゃいます

ひな

ふわっと軽い口当たりのお豆腐入りハンバーグです。冷めても柔らかいのでお弁当にもおススメです。