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はてなキーワード: 調理とは
できること
増田にちらっと書く。ただし推敲とかだきない。ただ前から後ろに書いていくだけ。
スマホでヤフーニュースのフィールドをスクロールする。ただし読めない。
ベッドで横になる。寝返り打つ。
ユーチューブをスクロールする。ただし動画は見れない。スクロールするだけ。
なろうとかカクヨムとかのサイトを回遊する。ただし、全然読めない。ただ回遊してるだけ。意味不明。
トイレに行く。ただしかなり抵抗があるのでギリギリまで先送りする。
あるものを食べる。食パンを焼かずに食べるとか。調理は少しもできない。
コンビニに買い物。かなり消耗するのでなるべく先送りする。行くときにはいつものセット（カップうどんと食パンとか）を買うだけ。
できないこと
その他全部。
お風呂はかなり難しい。
ベッドで眠るのは薬がないと難しい。
テレビや動画の視聴はかなり難しい。調子が良い時だけ。声を聞くのはかなり難しいので、動画を見るときでもボリュームは基本ゼロ。
本を読むのは全く無理。
スマホでも文章を読むのは無理。スクロールしてたまたま目に入った数行を拾い読みするのがせいぜい。
メールとかを読むのも無理。書くのは、自分が書いたものを読まずにただ書くだけなら、ギリ。まあそれが必要になる機会もそんなにないし、返事が来ても読まれないんだけど。
常識と良識とかもだけど、他人から見るととても目立つし後から振り返るとすごく恥ずかしくなったり僕はするんだよなぁ
なんか12月ごろからとみにツボに嵌ったみたいだけどそれまでもちょくちょくマイブームになってるみたい
借金玉
@syakkin_dama
1月26
@syakkin_dama
1月23日
返信先:
@syakkin_dama
さん
常識で考えろ！！
@syakkin_dama
1月21日
@syakkin_dama
1月20日
返信先:
@syakkin_dama
さん
ほら、エラの方まで赤いし色もくすんでないでしょ。このパターンは「新鮮だけど赤い」なんです。じゃあどこで見分けるかって？ 言うわけねえだろ常識で考えろ。
@syakkin_dama
1月6日
「最後のチャンスだ、やっとけ。おれも別に生きていたくはない」って言ったぞ、おれは。美しい悪党が生まれるなら、それはそれでいいと思ったんだ。生きていたいと思うか？常識で考えろ法曹ども。
@syakkin_dama
1月5日
アナーキーじゃないしUKでもないだろ、ゴッドが何をセイブするんだ、常識で考えろ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
@syakkin_dama
1月5日
自分に都合の悪いことが聴こえると「キョーハク」って鳴き声を上げるあたりも含めて、法曹君は習性がなってない。直らないなら私が最高裁までキッチリ「常識で考えろ」とデカい声出しに行きます。
@syakkin_dama
1月5日
返信先:
@tomo_law_
さん
弁護士が「ヤクザまがい」の侮辱から捨て台詞に「体調に気をつけろ」の連呼はダイレクトにアウトニャン。素人の障害者はついつい怯えちゃうニャンよ、常識で考えろよ…。
@syakkin_dama
1月2日
健全系not Youtuberです！！ いうて近接格闘なんてバカか最後の手段ニャン、長い廊下と射出武器に長物、それが尽きたら基本は終わりニャン、ナイフなんてただの調理器具で格闘に使う時は「ほぼ死んだ」時ニャンよ？常識で考えろ。
@syakkin_dama
専門家じゃなくたって、知っていてわかっていればわかるし「出来る」よな。そうじゃないなら、それはペテンだ。そうだろ？ 実務的学問というのは「わかればわかる」ことの詰み重ねでしかない。当たりまえのことだ、常識で考えろ。
@syakkin_dama
それは社会の共有財産であって、おまえたちの利権じゃない。当たり前だ、国庫支出金の流れを見ろ。国民の税金で運営されているシステムだろうが。常識で考えろ！！！！！！！！
@syakkin_dama
https://x.com/syakkin_dama/status/1869917961072586835
これは結構嘘で、そもそもメディアが「第四の権力」ってのがバカの寝言ニャン。遥か遥か昔から、ムカツク集団に吟遊詩人とか送り込んでめちゃくちゃにしてた詩が残ってんだろ、常識で考えろ。「光あれ」と中間を媒介したのがメディアだよ、両手だったらしいぞ。
@syakkin_dama
「統合以外全部失調してる」を一語で表す名詞を考えましょう、目をさますとグレゴール・ザムザ以外全部どうなっていたか、それが問題なんです。サンスクリットでも表せねえよ常識で考えろ。
@syakkin_dama
https://x.com/syakkin_dama/status/1869926674927890759
飛行機でハワイに行くだろ、常識で考えろ！！！！ファーストクラスだ、他人のカネでな！！！
@syakkin_dama
文字通りの「教科書通り」なんだよな、後は国庫支出金の流れ調べると、そりゃそうだってことが起きてる。赤コーナーと青コーナーと審判が全部同じジム部屋でかわいがりが発生だ、ハッケヨイ常識で考えろ。
@syakkin_dama
返信先:
@HuRiKaKeMeShi
さん
そりゃそうだ、明治以降の技術発展で暖房出来るようになったんだから。常識で考えろよ。
@syakkin_dama
ところで、借金玉になんとかケチつけるバイトって光と闇のどっちになるニャン？こないだの「北海道でも味噌は醸造できたコミュニティノート」はコミュニティが過ぎたぞ、凍ったら発酵しねえし溶けたら腐るだろ。常識で考えろ小銭太郎。
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
柔道は「道が柔らかいと力いっぱいブン投げられてうれしい！」って流派だろ、現代には必要だったんだよ、硬道がな！野球だってそうだろうが！常識で考えろ！
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
北海道警察からいっぱい出てくる銃とか何の関係もないから、常識で考えろ！ストリートセキュリティ柔術だ！！
@syakkin_dama
常識で考えろ、バタフライナイフなんか持ち歩くのはバカだけだ。警棒に決まってんだろ、伸縮するうえに拳と違って壊れにくいし安価だ。利き手前に出してフック（最もKO率が高い）狙うフリしつつ、掴んで崩して肘or鉄槌。これを道警流柔術と言います。道だけにストリートの技ですね、常識で。
@syakkin_dama
「あいつら真面目にやってるくせしてなんであんな弱いの」と言ってた柔道部同輩氏へ、真面目にやってるからです。筋肉の薄い部分を的確に狙い、ポリ校太郎に負けたらセッキョーなんてちゃんとしたご指導を受けてたらそりゃ強くもなるよ常識で考えろ！
@syakkin_dama
我が校は、「昇段審査でポリ校太郎に負けたらセッキョー」という伝統があり、「自衛隊はセーフ」とか本当に理不尽過ぎるんだよ。「足払いカーフ」は最初に教える技じゃないし筋肉の薄い部分を的確に狙うよ、常識で考えろ。
@syakkin_dama
強いことも悪いことじゃない、よく切れる刃物との付き合い方を覚えろ、子どもはナイフでたくさん遊ばせろ、鉛筆も削れるし、「人を刺すならこれじゃだめだ、自分の指がすごいことになる」とわかる子は、人を刺さねえんだよ。バック取ってネイキッドチョークの方が確実だろ、常識で考えろ。
@syakkin_dama
だから言っただろう。「そこが最後のチャンスだ、ちゃんと殺れ」って。悪党に生きるならそれに殉じろよ、美しくねえんだよおまえの生きざまは。常識で考えろ、やり直せ！
@syakkin_dama
返信先:
@tatuya25876765
さん
@syakkin_dama
ベストセラーにはなると思いますし、「最早これは第一次世界大戦以来、本物のクサレスラップスティックがここにある、そうこれがノンフィクションだ！悪い冗談です！常識で考えろ！」とか帯つけていい？
@syakkin_dama
メール相談者と弁護士にコンフリクト発生するなら、今すぐ日本中の弁護士事務所にご相談して法的無敵太郎に変身するだろ常識で考えろ。それはそれとして、「弁護士会さんを通じてしっかり前提を知っていただき、それを揺るがぬものにする」ことには意味がある。アドバイスありがとな！知らなかったぞそ
@syakkin_dama
法人所有のアカウントを私の一存で、しかも領収書ナシで売却できるわけねえだろ常識で考えろ！！
@syakkin_dama
@syakkin_dama
「私の予算上限は６００万です」なんて口が裂けても言っちゃだめで、「本尊と相談してきます、じっくり」とかせめて威嚇入れて帰れ！基本をやれ！常識で考えろ！例え本尊は存在しなくても、とにかく持って帰って考えろ！
@syakkin_dama
https://note.com/syakkindama/n/n75b7bdec79bd
こんなのしか書けねえよ！地獄の一か月だった！10回寝てない！ふざけるなよバカ野郎常識で考えろ！
@syakkin_dama
仲間をウタうな、梯子を外すな、どこの街のチンピラだって知ってることだ。当たり前だろ、常識で考えろ。
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
「口頭でいい」なんてあり得るわけねえだろ、常識で考えろ、と思ってました。はい。
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
「モメたら駅を封鎖された、バイクで迎えに来てくれ」って話については、「スズメバチの巣をつつくな」って思いました。フェロモンで集まるからあいつらがマジで速いことくらい常識だろ。もっと生物について考えろ。
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
「あいつ、目の前で彼女を馬鹿にされた相手を平手打ちで済ませたんだよ、マジ信じられねえ。その場で髪掴んで膝蹴り入れて踏むだろ、常識で考えろよ」みたいなところは確実にあったし、倫理ってむずかしいね。
@syakkin_dama
ロクに仕事せずSNSのお友達とグネってたらそりゃ人生ヤキ回るだろ、常識で考えろよ。
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
いや、「パパ活してる」ってどう考えても社会的には「あいつは個人買春（売春）してる」って話になるでしょ…。男性だろうと女性だろうと、社会的信用の毀損はクソデカいでしょ、常識で考えろや…。
@syakkin_dama
板金鎧+半鎖帷子で迫る戦士をどうにかできる西洋剣術の人、「動物を試し斬るなんてとんでもない常識で考えろ」とも同時に主張しており、リアリティ深度がバグり過ぎててすごい。鎧の隙間に刃通してトドメ入れる話だろそれ。
@syakkin_dama
「生きた動物シメるのも嫌だ、常識で考えろ」と主張する「剣術」っていったい何を目標にして練習してるのかわからん。まぁ、スポーツなのかもしれんが。じゃあ「肉を斬る話はわからん」って言えばいいのに。
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
冷えてる方が切りやすいに決まってる。脂もコラーゲンも低温で固まるんだ。ホロホロチャーシューだって冷やして切らないと崩壊するだろ。常識で考えろよ。
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
こんなクソしょっぱい市場守るために、「オタクカルチャー」なんてクソデカマス市場潰せるわけないでしょ。常識で考えろよ、稼ぎ頭やぞ。アホか。
@syakkin_dama
返信先:
@syakkin_dama
さん
常識で考えろ。「江戸でミカンが高い、借金してミカン買い占めてボロ船で江戸へ向かうぞ、大嵐の中を！」って本物の男が、「俺の材木屋も焼けるかもしれない、分散しよう」とか考えると思うか？そんな奴にTOKKOはできない。日本人は特攻と玉砕が出来るから強いんだ。
@syakkin_dama
ベストセラー2冊書くより、ネットの誹謗中傷に法的措置やるより、鬱のどん底で無職の状態から這い出して非正規雇用太郎として出直すときの方が辛いに決まってるじゃん。常識で考えろよ。辛かったよ、誰も褒めてくれない達成こそ一番辛く、一番大事なんだよね。そこからしか始まりようがないし。
@syakkin_dama
うんこ味のカレーとカレー味のうんこ、両方ダメに決まってんだろ常識で考えろバカ野郎。
@syakkin_dama
鍵かけて自分の悪口で盛り上がってたインターネットムラがあったら、そりゃＲＰＧの一発も撃ち込むだろ、常識で考えろ。
@syakkin_dama
「（任意のこだわり）だろ、常識で考えろ！」と言わず呑み込むのが大人だという考え方はあるんだけど、普段様々なことを呑み込む「オトナ」が予想もつかないところで「～～だろ！」と叫び始めるので、アレなんというかどこにスイッチあるかの問題のような気がする。
@syakkin_dama
@syakkin_dama
返信先:
@bg70576627
さん
俺が関係なければ面白いが、俺が絡んでるのに面白いわけねーだろ。常識で考えろ。
@syakkin_dama
北海道の民が「違法だから」くらいの理由でわざわざ七面倒くさい海の鮭釣りをやるわけないだろ、常識で考えろ。
@syakkin_dama
バカのヒステリーで女性の権利が制限できるわけないだろ、常識で考えろバカ。
@syakkin_dama
もっと常識で考えろ社会人の自覚を持て、己の内なるホモソーシャル的な女性蔑視を自覚しろ。
@syakkin_dama
そんなことないだろ常識で考えろよって返されたらこの話終了では。
@syakkin_dama
最速のモメ事が視野に入った時に「正しく生きろ」「法律を守ろう」「常識で考えろ」「大人をやれ」みたいな紋切り定型文ディフェンスで逃げ切るの、大人の知恵というところはある。
@syakkin_dama
私が9歳、兄が11歳の時に母が死んだ。
もともと体が弱く、私を出産してからは病院にいる方が長い人だった。
父は母の入院費と私たちの生活費のために働き詰めで、あまり家に帰ってこれなかった。
母が死んで3年後、父が再婚した。母より、学校の先生よりも若い人だった。
母が死んで3年しかたっていないのに再婚した父が気持ち悪かった。
新しく家族になったその人は、自分のことは名前で呼ぶようにと言った。
あなたたちの母親はなくなった彼女一人だけだから、無理に自分を母と呼ぶ必要はない。ただ、同居する人として、仲良くなりたい。
親ではないが大人として、子供であるあなたたちを守る義務がある。だから何かあれば、遠慮なく頼ってほしい。
そういわれても、思春期だった私は父もその人のこともひどく嫌った。
その人は大手企業の食品（外食部門だったかも）に勤め、当時では珍しく半分在宅だった。彼女の料理はどれも美味しく、それが腹立たしかった。
必要以上に干渉しない彼女と、会話をしない私に父は苛立っていたようだが、いつも彼女が、年頃だから仕方ないと言ってなだめていた。受験の近い兄は部屋に引きこもりがちで、会話は少なかった。
兄が志望校に入学し、父と彼女が結婚して2年目、父の帰りがまた遅くなった。その頃になると私も受験が視野に入り、塾などで帰りが遅かったりもして、我が家は可もなく不可もない状態だった。
彼女は相変わらず半在宅、フレックスタイム制の出社で、私の中で彼女は父の伴侶ではなく、住み込みの家政婦という認識になっていた。そうなるとどこか気安く接することもでき、女同士ということもあって化粧の相談から生理の悩みまで、色々話すようになっていた。
転機は私が15歳、兄が17歳の時に起きた。
夏休み、友人と少し遠出をしたときに、父を見た。奇麗な若い女性と腕を組み、笑っていた。
落胆はなかった。むしろ、ああやっぱりという思いが大きくて。
帰宅したその日、私と兄、それから彼女といういつもの食卓で、今日見たことを話した。彼女はまるで初めから知っていたかのように落ち着いていたのに対し、兄がひどく怒っていたことが印象に残ってる。
思い返せば、初めから彼女は父のことを愛していなかったのではないだろうか。私たちに必要以上に干渉しないのと同様に、彼女は父にもあまり干渉しなかった。
彼女は父と結婚時に親権を取得していたらしく、私たちは父と彼女、どちらに引き取られるか聞かれた。
貯金も養育費もあるし、三人の生活費なら女手一つでも大丈夫だから、二人と一緒に住みたい。
彼女は何度も言いつのり、でも、そんな彼女の負担を考えると不安で、だからと言って父とはいたくなくて。結局私たちは彼女と一緒にいることを選んだ。
兄はバイトをすると言っていたし、私もバイトを始めようと思っていた。けれども彼女はそれにいい顔をせず学生の本文は学ぶことだから、お金のことは心配するなと言った。
三人で暮らし始め、彼女は昼に夜にとよく働いていた。夜中に目が覚めてリビングに行くと、彼女が外国語でオンライン会議をしているのを見かけるようになった。
私と兄は彼女に負担をかけたくなかったから家事を積極的にして、兄は志望校の推薦枠を狙って勉強をした。そのかいあって兄は授業料免除の推薦枠で合格した。
父と離れ、母の話をよくするようになった。
これが好きだった、あそこに行こうと約束した、あれをやりたいと言っていた。そんな些細なことを、小さな思い出を、彼女はいつも嬉しそうに聞いてくれた。
父に母の話をすると何とも言えない表情をされることが多く、いつの間にかあの家で、母のことは禁句のような雰囲気だった。それが、今は何気ない日常の一つとして、大切な思い出として、手に取って眺め、愛でることが許される。
どうして他人である彼女がこんなにも受け入れてくれて、父は受け入れてくれなかったのだろうか。愛した人をなくして辛かったというのだろうか。たった3年で再婚し、2年もたたずに浮気をしたくせに。
私が17歳、兄が19歳の秋、兄が悩んでいることを知った。
兄は料理に興味があったが、県内に授業料免除などしてくれる大学や専門学校がなく、諦めていた。
それを知った彼女は、学費も生活費も気にするなと言い、色々調べた結果、学生寮がある専門学校を受験することになった。兄は一年制のコースを受験しようと思っていたらしいけれど、彼女はせっかく学ぶのなら三年制にして、ついでにフランス留学もするべきだと言った。フランス留学するならフランス語を喋れた方がいい、フランス語なら自分が教えられると嬉々として話す彼女を見て、私も兄も何も言えなかった。
話の流れで私の将来、主に大学となりたい職業に話になって、服飾系に興味があるというと、じゃあ、あなたはイタリアだね。イタリア語も私が教えられるから、留学できるねと言われた。
今まで聞いてこなかった彼女の経歴や今の仕事を聞けば、現在は起業して不動産？シェアオフィス？関係の仕事をしつつ、専門的な分野の翻訳や通訳の仕事もしている。もともと語学系の学校を出ていて留学経験があり、ヨーロッパ圏と中国韓国なら日常会話に困らないそう。
そんな彼女に支えられしごかれ、兄は無事に調理学校に合格。私は急遽変更した志望校だったけれど無事に合格し、春から大学生になる。
現在我が家では、英語とイタリア語とフランス語（兄がいるときのみ）が飛び交い、帰省した兄の置き土産である大量の作り置きの消費に頭を悩ませている。
まず、品種が異なるかもしれない。
こう言う栗は、向いたときに渋皮が鬼皮と一緒に向ける品種をつかっている。これは中国栗で、日本の品種とは異なり、風味が違う。
日本の栗は食味に特化して品種改良・選別が行われてきていて、和栗と言われる品種だが、こういったものは剥いちゃいました系にはあんまり使われないと思われる。
（ぽろたんと言う、和栗の系統ながら渋皮がむけやすい品種もあるが、味は一段落ちると言う評価が一般的なようだ）
ただ、天津甘栗と言われる、中国からの輸入栗を前提としたもののなかなら、品種はかわらないかもしれない。
さらに、加工が異なるかもしれない。
栗の甘さはデンプンが分解されてどうなるかなので、収穫後の追熟をどうやったかと、反応が進みやすい温度で、緩やかに加熱した方が甘くなる。
ただ、緩やかにのんびり調理すると、生産性が落ちるわけで、そこのバランス。緩やかに焙煎した栗の方が甘味はつよい、はず。
切れ目を入れてあってすぐ食べれる系の商品は、生の栗を選別してから焙煎し、皮にヒビを入れて、高温で処理した後、レトルトパッケージに入れて加熱している。これは高温で処理するのでそこでも違いがあるかも。
SMAP世代ど真ん中だから国民的アイドルとしてSMAP全体はうっすら好ましく思ってた
毎週スマスマ見てたし（逆に言うとそれしか見てないのでファンとは言えない）
誰かさんが脱いで前転しちゃっても笑ってた程度には
ただ、中居くんは昔からあんまり好きじゃなかったんだよね、なんか薄っぺらくて
ビストロSMAPで1人だけ調理しないから努力が見えにくいのはあったとはいえ
他のメンバーと何が違うんだろうと思ってたけど
「カッコつけてるからこそカッコ悪いことができないように自分を縛ってる、カッコ悪いことをしない」と言ってる人がいて、なるほどと思った
キムタクは「カッコつけたい」
似てるけど微妙に違う
チヤホヤは歳を取れば減る。普通そこで諦めて老いと向き合うしかないが、彼には仕事の成果、客やファン（中居ヅラだっけ？）からの応援だけで満足する道もあったはずだ
でも積み上げた権力で補って手の届く範囲のチヤホヤを無理矢理得てしまった
キムタクが正しいとかではない（彼の大事なものと世間の考えがズレてることはあったし）けど、
あれだけ注目されてたのに、何一つすっぱ抜かれず、ファンの夢を守ってるのすげえなと思って相対的に評価は上がった
経営層の問題を話し合う会議の議題に、各論の詳細がないと言う事でクレームを付ける人がいます。彼に、それはレイヤーが異り、経営層の問題を解決するには関係が無いため敢えて抜いているのだ、と言う事を理解してもらうために、分かりやすい例を示して説明して下さい。
その方に「レイヤーの違い」を理解してもらうために、以下のような例え話を使うと良いでしょう。
✅ ブランドイメージをどう強化するか？
一方、キッチンで働く人にとっては、
経営層の会議で「パティは何秒焼くべきか？」という話をしても、経営の意思決定には関係ありません。
経営層が考えるべきは「おいしいバーガーを提供するための戦略や投資」であり、「調理の具体的な手順」は 現場レベルの判断 に任せるべきだからです。
現場の細かい手順は 「オペレーションレイヤー」 で決めるべきものです。
レイヤーを混ぜてしまうと、話がまとまらなくなり、本来の課題解決ができなくなります。
「なぜこの会議で具体的な詳細がないのか？」というクレームは、
ちょうど 社長に向かって「ハンバーガーのレシピをもっと詳しく決めてください！」と迫るようなもの です。
しかし、社長がそのレベルの話をすると、経営の大きな方針を決める時間が無くなってしまいます。
だからこそ、経営層の会議では あえて細かい話を抜いて、大きな方向性を決めているのです。
https://www.stat.go.jp/data/cpi/sokuhou/tsuki/pdf/zenkoku.pdf
穀類 15.0％(0.35) ･････ うるち米（コシヒカリを除く）64.7％(0.24) など
生鮮野菜 14.3％(0.29) ･････ キャベツ 61.0％(0.07) など
菓子類 5.8％(0.15) ･････ チョコレート 29.2％(0.10) など
飲料 7.4％(0.13) ･････ コーヒー豆 24.9％(0.03) など
肉類 4.5％(0.12) ･････ 豚肉（国産品）5.7％(0.03) など
生鮮果物 11.1％(0.12) ･････ みかん 14.7％(0.05) など
外食 2.4％(0.11) ･････ すし（外食）4.3％(0.02) など
調理食品 2.4％(0.09) ･････ おにぎり 7.2％(0.01) など
あるうどん屋に4歳の娘と行った時の話。
その店にはLINEオーダーが導入されていてスマホでオーダーするとテーブルに運ばれてくるシステム。
メニューの選択後オプションで麺の大盛り子盛りのオプションはあるのだけどそこにネギ抜きのオプションが無い。
なのでバイトっぽい子に口頭で子供のキツネうどんをネギ抜きにしてくれませんか？と直接お願いをすると「すみません、それは出来ないんです。ネギ用の取り皿をお付けするので皆さん自分ですくい取って頂いてるんです」と言われてしまう。
え？そうなんですか、、と一度はひいたのだけど、え？ネギを自分で取る？いや、そこの見えてる厨房でこれから調理するんだよね？と猛烈に気になってしまい今後は別の店長っぽい人に「すみません、うどんのネギ抜きって出来ないんですかね？」ってもう一度同じお願いをする。
すると店長っぽい人から「それは出来ないんです。取り皿つけるんでネギは自分で取ってください」と同じ回答を頂いてしまう。
先のバイトさんとのやり取りを見てたのかもしれないが、自分はもう納得出来ないモードなので、何で出来ないんですかね？ネギを多く入れてって言ってる訳じゃなくって、入れないでとお願いしてるのですが難しいですかね？と伝えると
「いや、プロセス的に無理なんです」と今度はイラッとした感じで言われる。
うん?ネギってそこのキッチンで調理の過程で入れてるんですよね？ネギが入ったものをまとめて下準備してるのななら分かるんですが最後にネギ入れるのをやめてくれるだけでいいんですがそれが出来ないんですか？と言うと、
「プロセス的に無理です、あと忙しいので厨房に伝えられないです」と今度はキレる寸前5秒前みたいな顔で言われてしまう。
座席は半分ぐらいしか埋まっておらず厨房に4人、ホールに2人とそこまで忙しいようには見えない店内。
うどんの量を一つずつ変えることはできるのにネギ抜きが出来ない？今入ったネギを自分で取る？プロセスってLINEオーダーのこと？混乱する自分。
この人には話が通じない、何を言ってもダメだと悟り帰ろうかと思ったのだけれど、娘が我慢ができないほどお腹が空いてたのでそのままオーダーすることに。
いやもういいです、ネギ入れるプロセスにしといてください、と嫌味を添えて伝える。
10分後に到着したネギ入りのキツネうどんにはそれをすくう為の取り皿とスプーンが添えられていた。
ネギを取り皿にすくいながら周りのお客さんから自分はクレーマーに見えてたのかな？自分っておかしい？と頭を抱えながら食べていたら隣の同じく子連れの男性が声をかけてくれる。
「いや、今の絶対意味わからないですよね？笑」と助け舟を出してくれその後少し会話が広がり気持ちが落ち着いた。
レギュレーション通りにしか動けない仕事を強要されてる人はそれで辛いのではと想像したが、ネギ抜きは1日に何度かは言われると思うのでそこを改善することに興味が無い、疑問を持たないタイプの人にはロボット人間状態が楽なのかもしれないとも思った。
幼少期からの性的虐待とかレイプとかの記憶は消えないから、定期的に病むんだけど、そういうときは自分からセフレに連絡して、肯定的なセックスをして上書きしていってる。
でも、性被害トラウマはセックス自体がトラウマになるはずだっていう見方で凝り固まっている人が多くて、この方法で気持ちを落ち着けてることは、なかなか理解してもらえない。
みんなだって、苦手だと思っていた食材が、上手に調理されて美味しいって感じれたら上書きできるはずなのにね。
ちなソープで働いてるけど、客との行為はまたちょっと違う。どっちかていうと生み出されるお金で自分の存在価値を定義してい行く感じだから、ほぼ無感情でやってる。まさに業務。（といってもお客さんの前ではめちゃくちゃ笑顔でこびへつらってるからね。鮪じゃないよ。アソコはウエトラでトロトロだけど。）
あるうどん屋に4歳の娘と行った時の話。
その店にはLINEオーダーが導入されていてスマホでオーダーするとテーブルに運ばれてくるシステム。
メニューの選択後オプションで麺の大盛り子盛りのオプションはあるのだけどそこにネギ抜きのオプションが無い。
なのでバイトっぽい子に口頭で子供のキツネうどんをネギ抜きにしてくれませんか？と直接お願いをすると「すみません、それは出来ないんです。ネギ用の取り皿をお付けするので皆さん自分ですくい取って頂いてるんです」と言われてしまう。
え？そうなんですか、、と一度はひいたのだけど、え？ネギを自分で取る？いや、そこの見えてる厨房でこれから調理するんだよね？と猛烈に気になってしまい今後は別の店長っぽい人に「すみません、うどんのネギ抜きって出来ないんですかね？」ってもう一度同じお願いをする。
すると店長っぽい人から「それは出来ないんです。取り皿つけるんでネギは自分で取ってください」と同じ回答を頂いてしまう。
先のバイトさんとのやり取りを見てたのかもしれないが、自分はもう納得出来ないモードなので、何で出来ないんですかね？ネギを多く入れてって言ってる訳じゃなくって、入れないでとお願いしてるのですが難しいですかね？と伝えると
「いや、プロセス的に無理なんです」と今度はイラッとした感じで言われる。
うん?ネギってそこのキッチンで調理の過程で入れてるんですよね？ネギが入ったものをまとめて下準備してるのななら分かるんですが最後にネギ入れるのをやめてくれるだけでいいんですがそれが出来ないんですか？と言うと、
「プロセス的に無理です、あと忙しいので厨房に伝えられないです」と今度はキレる寸前5秒前みたいな顔で言われてしまう。
座席は半分ぐらいしか埋まっておらず厨房に4人、ホールに2人とそこまで忙しいようには見えない店内。
うどんの量を一つずつ変えることはできるのにネギ抜きが出来ない？今入ったネギを自分で取る？プロセスってLINEオーダーのこと？混乱する自分。
この人には話が通じない、何を言ってもダメだと悟り帰ろうかと思ったのだけれど、娘が我慢ができないほどお腹が空いてたのでそのままオーダーすることに。
いやもういいです、ネギ入れるプロセスにしといてください、と嫌味を添えて伝える。
10分後に到着したネギ入りのキツネうどんにはそれをすくう為の取り皿とスプーンが添えられていた。
ネギを取り皿にすくいながら周りのお客さんから自分はクレーマーに見えてたのかな？自分っておかしい？と頭を抱えながら食べていたら隣の同じく子連れの男性が声をかけてくれる。
「いや、今の絶対意味わからないですよね？笑」と助け舟を出してくれその後少し会話が広がり気持ちが落ち着いた。
レギュレーション通りにしか動けない仕事を強要されてる人はそれで辛いのではと想像したが、ネギ抜きは1日に何度かは言われると思うのでそこを改善することに興味が無い、疑問を持たないタイプの人にはロボット人間状態が楽なのかもしれないとも思った。
パスタ？とかスパゲッティ、好きなんだけど、あんまりお店で食べてなくて
でも久しぶりに食べてみたら、一応まあ美味しかった
んだけど、やっぱり塩がきつくて、ぐうう。
しょっぱいんだよー
塩少なめって頼めたらいいのにな。
午前7時。起床。ルーティン通り、室温22℃、湿度50%に調整されていることを確認。朝食はオートミール37g、無脂肪牛乳240ml、ブルーベリー7粒。完璧だ。
午前8時。World of Warcraftログイン。今日はレイド「アンダーロット」の日だ。僕のソーサラーはギルド内でもトップクラスのDPSを誇る。無論、最適化されたスキル回し、完璧な装備、そして何よりも僕の卓越した知能の賜物であることは言うまでもない。
午後1時。休憩。昼食はチキンサラダサンドイッチ、全粒粉パン使用。マヨネーズの量は厳密に12g。
午後2時。超弦理論の研究。今日は特にtopological stringに焦点を当てる。nLabの記事（ https://ncatlab.org/nlab/show/topological+string ）は非常に有用だが、いくつかの記述には些か曖昧な点が見受けられる。例えば、Gromov-Witten不変量とChern-Simons理論の間の関係についての記述は、もう少し厳密に定式化されるべきだろう。特に、open topological stringにおける境界条件の選択が、導かれる物理理論にどのような影響を与えるのか、という点は未だ完全には解明されていない。
午後4時。再びWorld of Warcraft。今日はPvPアリーナに挑戦。無論、僕のチームは圧倒的な勝利を収めた。相手チームの戦略は稚拙としか言いようがなく、僕の高度な戦術眼の前には為す術がなかったようだ。
もう一度topological stringに関する論文に目を通す。Calabi-Yau多様体上のtopological stringの分配関数が、ある種のモジュラー形式と関連しているという事実は興味深いが、その背後にある幾何学的意味は未だ完全には理解されていない。この問題は、僕の今後の研究テーマの一つとなるだろう。
午後6時。夕食。ベイクドサーモン、アスパラガス添え。付け合わせのマッシュポテトはジャガイモの種類まで指定して調理してもらった。
