くみのレシピ一覧 (672件)

くみ

豚バラ肉300gに、お安く手に入った大根と玉ねぎを大量に入れて、ボリューム満点なにんにく醤油の豚バラ丼にしました。ごはんの分量も合わせると、総量1Kg以上のボリュームになります。豚バラ肉の旨みをたっぷりと吸った、玉ねぎと大根がとろとろうまうま〜♡もちろん、丼にしなくても、そのままおかずとして食べても良いですよ。間違いなく、ごはんがすすみます。お試しくださいね♩

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たまご大量消費のためのレシピです。いつもの味付けたまごに飽きたので、大好きなネギ塩に漬け込んでみました。仕上げに、ブラックペッパーをたっぷりふったら、これはもう絶品おつまみ‼︎ラー油を垂らしても美味しいです。前日から漬け込んでおくだけなので、簡単です。お酒のお供にもなりますよ。お試しくださいね。

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鯖缶、トマト缶を使って、パパッと簡単に作れるマカロニグラタンです。トマトケチャップや、ソース、味噌など、各家庭にある調味料を混ぜ込んで煮込み、チーズをのせてオーブントースターで焼くだけです。トマトで煮込んでも、しっかり鯖の味は出ますので、鯖好きな方におすすめです。

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白だしで豚肉とお野菜の旨みを、ギュッと閉じ込めた、スープまで飲み干せる重ね煮です。重ね方にコツあり♩豚バラ肉の単位で、ブロックごとに重ねるので、スプーンで取り分けられます。面倒な方は、ザクザクと大雑把に重ねても、まったく問題はありません。加熱したあと、耐熱皿のまま、作り置きとして保存可能なのもポイントです。調理時間15分となっていますが、8分はレンジ加熱の時間なので、手作業の時間としては7分ぐらいになると思います。簡単なので、お試しくださいね。

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大根や、ちりめんじゃこの和え物は、ポン酢や、かつおぶしを使うことが多いのですが、今回はマヨネーズで和えてみました。マヨネーズのみだとくどそうだったので、粒マスタードを加えて、辛味のあるかいわれ大根を入れ、ツナの代わりに、ちりめんじゃこにしたら、あっさり仕上がりました。コッテリしたおかずとの相性は抜群です。よろしかったら、お試しくださいね。

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豚ひき肉は100gと少なめ、白菜、キャベツなどは入れず、その代わり木綿豆腐でかさ増しして、さらに面倒な包む工程は省いて、巻いて焼くだけという、ケチケチ手抜き餃子です。よく言えば、経済的で、時短の餃子😅しかも、味付けは麻婆豆腐風なので、何もつけずにそのまま食べられます。巻き方も簡単‼︎ 動画を見ていただきたいのですが、皮であんをすくうように取り、皮を折りたたむだけなので、爆速でできますよ。調味料が多めですが、包丁も使いませんし、混ぜて、巻いて、焼くだけなので、お仕事後でも余裕で作れます‼︎ お試しくださいね♩

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砂肝を、ニラ、もやしと合わせて、オイスターソースベースの炒め物にしました。砂肝も、ニラも、もやしも、比較的お安い食材なので、経済的でもあり、ヘルシーです。味付けは、例えるなら、レバニラみたいな感じだと思ってください。砂肝に味付けをしてから、もやし、ニラを順に炒めますので、水っぽくならず、程よくもやしの食感も残る仕上がりになります。ごはんにも、ビールにも合うおかずです。お試しくださいね。

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スパイスが効いた鶏むね肉のソテーです。鶏むね肉は、火加減が難しいですよね。しっかり焼いてしまうと、パサつきが出てしまいますし、低温調理だと生焼けが心配です。どうにかして、柔らかく焼き上げようと、焼き方の工夫をしたのが、このレシピです。手間はかかりますが、この方法で、弾力のある柔らかい仕上がりになりますよ。正直、ハーブが大嫌いな夫には不評でしたので、これは好みがハッキリ別れそうです。万人ウケするレシピではありませんが、ハーブが大好きな息子には大好評でした♡ハーブが大好きな方におすすめです。よろしかったら、お試しくださいね。

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ひとりランチの時に、ピーマンの代わりに豆苗を使って、ナポリタンを作りました。しかも、ただのナポリタンではなく、ワンパンでできる、キムチナポリタンです。ひとりランチだと“良い子は真似しないでください“というレベルの、このズボラさ‼︎ 笑豆苗で経済的、ワンパンで簡単、3分ゆでパスタを使って爆速、3拍子揃ってます。味は、ほんのり甘さのあるナポリタンに、ほんのりキムチの辛さが加わったような感じです。すごく美味しかったので、がっついたのですが、ボリュームがすごすぎたので、最後のほうは少々飽きが来ましたけどね(^^;;少食の方は、半量でも良いかもです。お試しいただけたら嬉しいです。

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大根、ブロッコリースプラウト、舞茸が、98円だったので、迷わず買い込みました。さあ、何を作ろうと考えて、どんなおかずにも合うような、美味しいサラダを作りました。炒めものに使いがちな舞茸、こうやってサラダにしても、すごく美味しいんですよ。レンジでさっと加熱するので、お手軽です。ポン酢ベースの胡麻だれに、豆板醤でほんのり辛味もプラスして、食欲そそる仕上がりです。大根は、シャキシャキ感も残っていて、思った以上に美味しくて、秒でなくなりました。お試しくださいね。