今日、焼いた分♪
フリュイ、カンパーニュ、トマトカンパーニュ。
昨日よりトマトカンパーニュの出来がいいと思うのです。
イングリッシュマフィン倍増♪
この季節とイングリッシュマフィンは相性が良いのだろうか???
適度に湿度があって、適度に暑いかんじ。
型物は、冬場だと発酵が鈍くなるんですが、ただ輪っかがあるだけのイングリッシュマフィンでさえも影響ありありなんだなぁと思う。
ブラックココアスコーン改良&増量。
昨日はカシューナッツを混ぜ込んだのですが、ブラックココアの味に完全に負けてしまってたので いらないなぁと。
さてさて、喜んで貰えますように!!!
フリュイ、カンパーニュ、トマトカンパーニュ。
昨日よりトマトカンパーニュの出来がいいと思うのです。
イングリッシュマフィン倍増♪
この季節とイングリッシュマフィンは相性が良いのだろうか???
適度に湿度があって、適度に暑いかんじ。
型物は、冬場だと発酵が鈍くなるんですが、ただ輪っかがあるだけのイングリッシュマフィンでさえも影響ありありなんだなぁと思う。
ブラックココアスコーン改良&増量。
昨日はカシューナッツを混ぜ込んだのですが、ブラックココアの味に完全に負けてしまってたので いらないなぁと。
さてさて、喜んで貰えますように!!!