O chá de agrião (de nome científico Nasturtium officinale), apesar de não ser muito comum e ter um sabor mais amargo, é um importante aliado para o aumento da imunidade. Isso porque o agrião possui vitaminas A, C e K e minerais como cálcio, ferro e potássio, essenciais para fortalecer o sistema imunológico. Como também possui propriedades medicinais expectorantes, descongestionantes e antitussígenas, é útil para auxiliar no tratamento de tosses, gripes, resfriados e problemas respiratórios. Confira, abaixo, para que serve o chá de agrião, quais são os seus principais benefícios e como prepará-lo da maneira correta.
Agrião pode ser utilizado em preparação de chá: conheça benefício e saiba como prepará-lo — Foto: iStock
Para que serve o chá de agrião
Segundo explica a nutricionista e fitoterapeuta Jaqueline Todescato, o chá de agrião tem os seguintes benefícios:
- Melhora do sistema imunológico: o agrião é rico em vitaminas A, C e K, ferro e potássio;
- Trata tosse, gripe e resfriado: a composição do agrião possui óleo de mostarda, que tem efeito expectorante e descongestionante;
- Combate bactérias e infecções: outra substância presente no agrião é o gluconasturcósido, que combate bactérias que podem causar infecções no corpo;
- Auxilia no sistema digestivo: o gluconasturcósido ainda ajuda a manter o sistema digestivo saudável;
- Tem efeito diurético: o agrião contém antioxidantes como a luteína e a zeaxantina, que atuam como diurético natural.
Folhas secas ou frescas do agrião podem ser utilizadas para fazer infusão, enquanto a planta inteira pode ser utilizada em decocção (método de cozimento para extrair as propriedades da planta). A decocção é normalmente utilizada para fazer xarope de agrião, que junta as propriedades da planta com açúcar ou mel, e é indicado para o tratamento de gripes e resfriados.
Como fazer o chá de agrião
Chá de agrião: veja receita de como preparar
Ingredientes:
- 2g de folhas de agrião ou 1 colher de chá (se utilizar as folhas secas);
- Ou 2 colheres de sopa das ervas frescas;
- 200ml de água fervente.
Modo de preparo:
- Coloque as folhas na água fervente (aproximadamente 90ºC) por 7 minutos, em uma panela tampada;
- Coe e tome o chá quente ou morno logo após o preparo.
Indicações do chá de agrião
Em geral, o consumo diário de até duas xícaras da infusão de agrião é considerado recreativo e não costuma apresentar contraindicações para a maioria das pessoas. No entanto, beber três xícaras ou mais por dia, por um período superior a duas semanas, passa a ter potencial medicinal.
– Isso pode ser benéfico para certas questões de saúde, mas é importante ter em mente que pode ser prejudicial para algumas pessoas – explica a nutricionista.
Uma boa dica é optar pelo agrião orgânico, pois o cultivo convencional utiliza muitos agrotóxicos. É recomendado consumir agrião convencional durante o outono e inverno, que é o período de safra da planta.
Durante a safra, as condições são favoráveis para o cultivo, o que reduz a necessidade de adição de substâncias químicas. Além disso, os preços costumam ser mais atrativos durante a safra.
Contraindicações do chá de agrião
- Gestantes;
- Crianças (a menos que haja orientação específica do pediatra);
- Pessoas que possuem inflamações das vias urinárias;
- Pessoas que têm gastrite;
- Pessoas que fazem uso de anticoagulantes orais.
Fonte:
Jaqueline Todescato é nutricionista formada pela Universidade do Sul de Santa Catarina e pós-graduada em Fitoterapia Funcional pelo Centro de Nutrição Funcional VP, além de ser sommelier de chás e Professora do Instituto Chá. Também é Terapeuta Ayurveda, com especialização em Saúde da Mulher e da Criança pela Escola Yoga Brahma Vidyalaya.
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