隔夜餸可翻熱多少次？帶飯忌放3類食物？隔夜菜5大處理方法超錯恐致中毒
隔夜菜可翻熱多少次？雞蛋適合帶飯嗎？有營養師指出，有有5種處理及保存隔夜菜的常見方法並不正確，容易令細菌量急增。其中，有3種食物不適合帶飯，容易增加食物中毒風險。隔夜菜5大處理方法超錯 帶飯忌放3類食物營養師品瑄在其Facebook專頁發文，提醒大眾隔夜菜保存方法及帶飯時要注意的衞生原則。她表示，很多人上班帶飯之目的，是為了吃得健康有營養。飯盒保存不當，尤其是夏天，天氣炎熱飯菜更容易腐壞發臭，恐釀成食物中毒，結果本末倒置。她指出，處理隔夜餸菜及準備飯盒要留意以下5大事項，以避免細菌滋生，引發食安風險。處理隔夜菜忽略5件事恐中毒⬇⬇⬇
2024-07-17 00:00:00
雞肉3大部位超高脂 1部位油脂高達90%！減肥可以吃雞翼嗎？
2024-07-17 00:00:00
女子吃保健品 竟患腎衰竭4期 提早15年惡化 醫生揭忽略1事惹禍
2024-07-17 00:00:00
肩頸痛用止痛貼也有副作用？照紅外線燈越久越好？忽略5件事恐更痛更傷
2024-07-16 00:00:00
飲湯也傷腎血壓高？營養師揭6款湯水較高鈉 經常飲用恐增患胃癌風險
2024-07-16 00:00:00更多
逾500位營養師嚴選！2024年必吃10大超級食物 防癌率近50% 降三高/防中風/減肥
2024年必吃的「10大超級食物」名單！這些食物由超過500名營養師選出，不少均有防癌、降三高、防中風、減肥等功效。適量食用超級食物，均衡攝取所需的營養，有助增強免痠力，預防多種疾病。2024年10大超級食物 逾500位營養師嚴選 根據美通社報道，《Today's Dietitian》及健康公關機構Pollock Communications早前向564名註冊營養師進行年度「營養趨勢」調查，選出2024年必吃的10種天然「超級食物」（super foods）。他們指出，大眾對於性價比高、可提升免疫力、維持腸道健康、方便攝取的食品需求增加。以下「超級食物」，分別有促進免疫力、心臟健康，降低發炎及
2024-07-27 00:00:00
動動手指3分鐘防腦退化！醫生教做手指操 6步驟活化大腦
腦退化症（認知障礙症）是長者常見腦部神經退化疾病之一，病情一般難逆轉。不過，有醫生分享一套健腦手指操，只需動動手指約3分鐘，有助活化大腦，預防腦退化症。3分鐘防腦退化 動動手指活化大腦營養功能醫學專家劉博仁醫生在其Facebook專頁發文指，如果大腦不常使用，一直只做慣性活動，會容易出現退化。因此，學習新樂器、動手作畫、郊遊，去沒去過的地區旅行，均是活化大腦的好機會。除了上述活動，他建議可多做以下一套健腦手指操，練得越多，大腦連結會越多，有助加強細微神經連結。健腦手指操做法⬇⬇⬇
2024-07-26 00:00:00
35歲男暴增38kg 患糖尿病脂肪肝！醫生教4招逆轉 4個月激減20kg
世界肝炎日/肝病｜脂肪肝也可逆轉！有醫生分享病例指，一名35歲男子因壓力大，體重在3年內暴增38kg，證實患上糖尿病、脂肪肝等慢性疾病，患肝癌風險大增。跟從醫生4大建議後，該患者4個月成功逆轉病情，更減掉20kg。35歲男3個月暴增38kg 患糖尿病脂肪肝減重專科暨家醫科醫生魏士航表示，該名35歲男子任職工程師，求醫時BMI高達40，屬於重度肥胖水平。因為工作緣故，他需輪值夜班，睡眠時間嚴重不足且作息紊亂，經常在凌晨3至4點起床，6至8點才能補眠。他不煙不酒，但工作時經常吃零食餅乾，有時甚至吃一盒梳打餅乾就當作一餐。由於長期在高壓環境下工作，該男子體重在3年內急增38kg（約84磅），原本只是
2024-07-26 00:00:00
糖尿病不只是血糖問題！醫生教第1日起必做3件事 擺脫中風/洗腎危機
糖尿病不只是與血糖有關？有醫生指出，若忽略身體1狀況，恐引發中風、腎衰竭等併發症。他建議糖尿病患者從第1天起，做好3件事，以避免嚴重併發症及致命風險。糖尿病不只是血糖問題 血管病變可致命腎臟科醫生洪永祥在Facebook專頁撰文，提醒糖尿病患者不只要關注血糖，也要注意「保護血管」。他強調，從診斷出患上糖尿病的第1天起，最重要的一個概念就是「保護血管」。他指出，糖尿病可能會破壞身體大小血管的機制，只有對症下藥，才可預防病變的發生：糖尿病會引發全身的血管發炎及變性，加上脂肪的堆積，阻塞血管，經年累月造成全身心臟與血液循環系統的崩潰。 當糖尿病時間越久，血糖控制越差，引致發炎越嚴重，血脂越高，血管病
2024-07-26 00:00:00
男星19歲腳痛揭患骨癌 險截肢欲輕生 終戰勝癌症18年不復發 附8症狀
突如其來的癌症打擊，讓人措手不及，不知如何面對。現年40歲的台灣男星蘇柏臻，於19歲時確診骨癌，幾乎要截肢，甚至出現輕生念頭。後來他在家人鼓勵下，成功戰勝癌症，並圓了歌手夢。有醫生提醒，如果出現8大症狀須求醫。男星19歲腳痛揭患癌 險截肢欲輕生綜合台媒報道，40歲台灣男星蘇柏臻年輕時曾患上骨癌，更因此想過輕生，後來下定決心積極抗癌，終戰勝癌症，更18年不復發。點擊看蘇柏臻抗癌經歷⬇⬇⬇ 台灣男星蘇柏臻於19歲時確診骨癌，更幾乎要截肢。（相片來源：蘇柏臻Facebook）
2024-07-26 00:00:00
20歲男血染馬桶揭患痔瘡 工作1習慣引發 醫生教分5大症狀
痔瘡並非中年人專利！一名20多歲男子最近數月持續排血便，經常令「馬桶滿是血漬」，最終證實患上痔瘡。醫生經初步問診發現，導致他年紀輕輕患痔瘡的原因，原來與他一個工作習慣有關。20歲男排便血染馬桶揭患痔瘡 揭因1工作習慣惹禍據負責治療的大腸直腸外科醫生王偉分享指，20多歲的事主來求醫時，其痔瘡已突出肛門，無法推回至肛門內，導致他每次排便都會流血腫痛、坐立難安，痔瘡病情已達第4級：痔瘡也分級？如何預防或阻止痔瘡惡化？⬇⬇⬇ 痔瘡也分級？
2024-07-26 00:00:00
血管閉塞70%沒先兆！醫生教3招自測症狀 防中風心臟病
血管閉塞可引發腦中風、心肌梗塞等疾病，最危險的是有70％的血管阻塞個案並無先兆可言，極難察覺。有醫生教3招自測血栓徵兆及風險，若動脈、 靜脈出現血栓情況，錯過黃金治療，恐增截肢、致命風險。血管閉塞70%沒先兆 靜脈/動脈血栓有何分別？心臟外科醫生甘宗本在節目《健康晚點名》指出，血管栓塞主要可分成兩類，分別是靜脈血栓及動脈血栓，兩者有以下分別：
2024-07-25 00:00:00
五花腩不是最肥？豬肉12個部位脂肪大比拼 冠軍竟是它！煲湯忌用豬尾？
不少香港人也是「食肉獸」，若你也無肉不歡，可知道豬肉哪個部位最肥最瘦？有註冊營養師指出，豬肉也暗藏高脂陷阱，有1個部位看似沒甚麼油脂，卻比五花腩更高脂，高出1.3倍！豬肉12個部位脂肪大比拼 五花腩不是最肥？註冊營養師譚樂廷（Audrey）在其 instagram發文列出豬肉脂肪含量排行榜。她比較了12個較常見的部位，其中有4款屬於高脂，僅2款較低脂。豬肉脂肪含量 低/中/高（由低至高排列）⬇⬇⬇ 豬肉12個部位脂肪大比拼
2024-07-25 00:00:00
鼻屎變多恐患淋巴癌？醫生解構鼻屎多3大成因 出現2情況須求醫
鼻屎越挖越多？有時鼻屎的來源未必單純與空氣污染有關。有醫生解構鼻屎越挖越多的成因，更指持續多鼻屎有機會是患上淋巴癌的警號，到底鼻屎要多至甚麼程度才需要求醫？鼻屎變多恐患淋巴癌？醫生解構鼻屎多3大成因除了空氣污染外，耳鼻喉科醫生饒曼齡在Facebook專頁分享指，如發現自己鼻屎量持續地多，一方面與常挖鼻孔的習慣有關，另一方面卻恐是3種疾病的警號：為何鼻屎越挖越多？⬇⬇⬇ 為何鼻屎越挖越多？ 鼻腔黏膜與皮膚一樣，當出
2024-07-25 00:00:00
腎不好忌吃燕麥？營養師列8大高鉀食物 1種堅果含量最高易傷腎
吃堅果、燕麥會損害腎功能？有營養師指，含豐富鉀質的食物雖然對身體多有好處，但腎病患者不宜多吃。他指出，腎臟健康出問題的人士，要盡量避免8種高鉀食物，以防進一步受損。8種高鉀食物易傷腎 腎不好忌吃1種堅果哪些食物鉀含量較高？註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁撰文指，大部分蔬菜及水果都含有一定鉀質，腎功能不好者宜避開高鉀食物。他列出8種高鉀食物，包括部分蔬果、魚類及堅果。腎功能不全的人士，若攝取過多鉀質，可能會加重身體負擔。
2024-07-25 00:00:00
骨質疏鬆60歲後也可逆轉！醫生推介4類食物 補鈣健骨防骨折
年近30歲骨質開始明顯流失，隨著年紀增長，骨折風險大增。不過，骨質疏鬆症並非不可逆轉。有醫生指出，曾有60歲以上的患者成功逆轉骨質密度！他指出，適量食用4類健骨食物，並配合1種運動，有助改善症狀，預防骨折。骨質疏鬆60歲後也可逆轉 5招健骨防骨折骨質疏鬆症是長者常見的病症，家醫科醫生李思賢在其Facebook專頁分享個案指，曾遇過一名60歲以上的患者，在一年內成功把骨質密度逆轉25%。因此，想在60歲後逆轉骨質疏鬆其實是可行的，到底秘訣是甚麼？逆轉骨質疏鬆症5大方法⬇⬇⬇
2024-07-25 00:00:00
女子吃隔夜菜後腎受損 全家也入院！醫生揭忽略6件事超危險
吃隔夜菜要小心！有腎臟科醫生分享病例指，一名60多歲女子與家人翻熱隔夜菜食用後，全家患急病入院，該婦女更出現急性腎損傷情況。醫生提醒，處理隔夜菜時若忽略6件事，容易引發食安風險。剩菜可放室溫多久？可翻熱多少次？吃隔夜菜後腎受損 全家也入院腎臟科醫生洪永祥在節目《健康好生活》分享病例指，該名60多歲女子本身患有糖尿病及慢性腎衰竭，但病情一直控制得很好。惟最近覆診時，驗血結果顯示她的腎絲球過濾率大跌30分。洪醫生指，這是很嚴重的情況，通常代表出現急性腎損傷，是因為受感染所致。該女子表示，最近並無感冒或泌尿道感染，不過一星期前，全家一起因為腸胃炎到急症室求醫。【同場加映】腎病/腎衰竭初期症狀
2024-07-24 00:00:00