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ムートンに愛された画家たちを求めて　千賀　紗季 第1回　フィリップ・ジュリアン（1er tableau, 1945, Philippe Jullian） 第2回　レオノール・フィニ（2ème tableau, 1952, Léonor Fini） 第3回　ジャン・コクトー(3ème tableau, 1947, Jean Cocteau) 第4回　ドロテア・タンニング（4ème tableau, 1965, Dorothea Tanning） 第5回　バルテュス夫妻（5ème tableau, 1991/1993, M et Mme Balthus) 第6回　マルク・シャガール（6ème tableau, 1970, Marc Chagall) 第7回　アルマン（7ème tableau, 1981, Arman） 番外編 第1回　パリから 第2回　靴の話 第3回　ビズ！ビズ！ビズ！－フラ

キャップシールをはがす。 このときに、必ず写真のように出っ張りの部分の下を切るようにします。 ワインが、キャップシールのアルミに触れないようにするためです。 そして、手の甲を上にして、半分から2/3程度カットします。赤ワインの場合は特に瓶を回転させてはいけません。 手を裏返して、残った部分をカットする。 手を持ち換えると、先程カットできなかった部分が切れるようになります。 手を裏返すとどうもやりにくい、という人は、ナイフだけを裏表返るように回転させる（つまり親指がカッターの背の部分を当てるように）とやりやすいかもしれません。 このようにしてカットするのは、瓶を回転させると、ワイン中の澱が混ざってしまうためです。

今回は1952年のラベルを担当した女流画家レオノール・フィニを取り上げます。 絵画ラベルが始まって以来、二人目の女流画家（一人目はマリー・ローランサン）として選ばれた彼女は、当時パリできら星のごとく輝いていた存在でした。 1950年前後のパリ、それはサン・ジェルマン・デ・プレのカフェ・ド・フロール（Café de Flore）やドゥ・マゴ（Les Deux Magots）に実存主義者サルトル（Jean-Paul Sartre, 1905-80）たちが集い、世界の思想をリードしていた頃。あるいは『異邦人』（L’Etranger, 1942）のカミュ（Albert Camus, 1913-60）、『悲しみよ、こんにちは』（Bonjour Tristesse, 1954）のサガン（Francoise Sagan, 1935- ）たちが、心地よい語らいの場として訪れていた頃（上記二つのカフェのサイ