ข้ามไปเนื้อหา

ไก่ย่าง

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไก่ย่าง
ไก่ย่างบางตาล ตลาดน้ำดอนหวาย จังหวัดนครปฐม

ไก่ย่าง เป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย ใช้รับประทานได้ตั้งแต่อาหารจานหลัก อาหารว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรือกับแกล้ม ซึ่งในแต่ละพื้นที่จะมีสูตรเฉพาะแตกต่างกันออกไป แต่ส่วนใหญ่มักจะนิยมทำให้หนังกรอบ เนื้อนุ่ม และมีความหอมจากเครื่องเทศ โดยรับประทานกับข้าวเหนียว[1] นอกจากนี้อาจมีการปรุงรสเพิ่มเติม เช่น ทาไก่ด้วยขมิ้น หรือทำเป็น ไก่ย่างนมสด ไก่ย่างน้ำผึ้ง เป็นต้น

อ้างอิง

[แก้]

แหล่งข้อมูลอื่น

[แก้]