Yumurtalı ekmek
 Yumurtalı ekmek, amb el seu inseparable formatge blanc turc o "beyaz peynir.  |
Yumurtalı ekmek (en turc pa amb ous) és un plat d'ou de la cuina turca semblant al French toast.[1]
Aquest és un aliment d'esmorzar en Turquia i es fa aprofitant els pans durs. Els ous es baten sense separar el rovell del blanc. Les llesques de pa se submergeixen en l'ou batut (de vegades amb sal i espècies) i llet i després es fregeixen en una paella amb oli de cuinar o mantega.[2]
El costum general és acompanyar els pans d'ou amb beyaz peynir i te turc.
Vegeu també
[modifica]Referències
[modifica]- ↑ Gerald; Debbie Caskey. Turkish Delight. WestBow Press, 19 març 2013, p. 71–. ISBN 978-1-4497-8719-6.
- ↑ «Yumurtalı Ekmek Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri» (en turc), 10-07-2020. [Consulta: 30 juliol 2021].
