Vés al contingut

Su muhallebisi

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula menjarSu muhallebisi
Característiques
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipuscreamy pudding (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata

Su muhallebisi (literalment muhallebi d'aigua) són unes postres de la cuina turca. Es fa amb llet, aigua, sucre, farina i midó de blat.[1] Se li tira a sobre sucre de llustre, i gotes d'aigua de roses.[2]

Referències

[modifica]
  1. Mütevazı Lezzetler İkramlar. Banu Atabay, 2004, p. 283–. ISBN 978-975-92047-0-9. 
  2. Sennur Sezer; Adnan Özyalçıner İstanbul'un taşı-toprağı altın: eski İstanbul yaşayışı ve folkloru. Altın Kitaplar Yayınevi, 1995. ISBN 978-975-405-518-4. 

Vegeu també

[modifica]

Enllaços externs

[modifica]