副菜

【無限丸ごとピーマンおかかまみれ】ピーマン嫌いが大絶賛!!

  • 投稿日2024/06/27

  • 更新日2024/06/27

  • 調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

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お気に入り

(413)

★【フライパンで焼くだけ】 簡単に作れます!ピーマンをじっくり焼くのでピーマンの甘味、旨味が凝縮しています。 ★おつまみにもご飯もススムおかずです。お弁当の隙間おかずにも最適です。かつお節をたっぷりかけると水っぽくなりません。

材料2人分ピーマン1袋分

  • ピーマン
    4個(150g)
  • ツナ缶
    小1缶(70g)(ノンオイルタイプ)
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    かつお削り節
    1パック(4g)
  • A
    白炒りごま
    大さじ1
  • A
    砂糖
    ひとつまみ
  • かつお節
    1パック(4g)

作り方

ポイント

★ピーマンは小さめの場合には、丸ごと焼きピーマンにしても美味しいです。 その場合には、破裂防止のため、竹串やフォークで穴を指してください。 ★オーブントースターでも作れます。

  • 1

    ピーマンは縦半分に切り種を取る。

    【無限丸ごとピーマンおかかまみれ】ピーマン嫌いが大絶賛!!の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを入れて中火で焼く。

    【無限丸ごとピーマンおかかまみれ】ピーマン嫌いが大絶賛!!の工程2
  • 3

    1〜2分ピーマンが柔らかくなったらツナ缶を軽く汁を切って入れA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、かつお削り節1パック、白炒りごま大さじ1、砂糖ひとつまみで調味して器に盛り、追い かつお節をかける。

    【無限丸ごとピーマンおかかまみれ】ピーマン嫌いが大絶賛!!の工程3
レシピID

485776

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あーぴん(道添明子)
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あーぴん(道添明子)

料理研究家・栄養士

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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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