簡単〆鯖と大根の和物

• 15分

材料4人分

• 〆鯖
  １２０ｇ
• 大根
  １５０ｇ
• 塩
  小さじ１
• ブロッコリースプラウト
  適量
• 煎りごま
  大さじ１

作り方

• 下準備
  大根は皮をむき２～３ｍｍのいちょう切りにスライスする ボールに入れて塩をふり軽くもみ　５分くらい置く 〆鯖を縦半分に切り５ｍｍくらいの厚さに斜めスライスする

  
• 1

  大根をサッと洗ってよく絞り ボールに大根　〆鯖　煎りごまを入れて軽く混ぜる

  
• 2

  器に盛り　ブロッコリースプラウトを飾る

ポイント

〆鯖の作り方は https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/123204 ですが　市販の〆鯖でも美味しいです。

作ってみた！

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