副菜

マグロのトマトみょうが和え

  • 投稿日2024/07/25

  • 更新日2024/07/25

  • 調理時間5

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(27)

そのままで美味しいマグロですが、夏はトマトと合わせて、いつもと変わって美味しいです。トマトの酸味とオリーブオイルのフルーティーさと合わせ、ちょっと冷やした赤ワインとともにおつまみに。みょうがを香らせて、簡単なおつまみを。

材料2人分

  • マグロ
    1柵(120g)
  • ミディトマト
    2個
  • みょうが
    1本
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1と1/2

作り方

ポイント

時間があれば15~20分冷やして下さい。

  • 1

    みょうがは小口切りする。 ミディトマトは8~10等分する。 マグロは一口大に切る。

  • 2

    1をボールに入れ、オリーブオイルと醤油をかける。

レシピID

487117

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質問

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(マグロのトマトみょうが和え)
    楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2024/07/28 00:48

    マグロのトマト🍅茗荷和え💫✨夏の暑い日にぴったりの爽やかなマグロの新しい食べ方です💖😻💕💫✨マグロに🍅トマトと茗荷がサッパリ爽やかにしてくれて、オリーブオイルと醤油の組み合わせが、具材によく合って、たった2つの調味料だけでこんなに美味しいなんて驚きです💖😻💕💫✨切る工程だけで火も🔥使わずに出来るって嬉しいですね💜🥳💫✨ほかのお刺身用の冊でも合いそうな気がします💖🥰💕💫✨ 紀子さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙🩵💜

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

\ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。  ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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