Кенігсберзькі клопси
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
 | Ця стаття не містить посилань на джерела. (жовтень 2023) |
 | |
| Походження |  Німеччина |
|---|---|
Кенігсберзькі клопси (нім. Königsberger Klopse) — м'ясна страва німецької кухні, що складається з декількох биточків, политих каперсовим соусом.
У Європі особливої популярності набули клопси, приготовані в Східної Пруссії. Напівфабрикати в жерстяних банках під маркою «Кенігсберзькі клопси» досі повсюдно продаються у Німеччині. У деяких ресторанах Калінінграду (колишнього Кенігсберга) це страва значиться в меню як фірмова.
Клопси популярні в багатьох країнах світу. Вони існують в Росії — шнель-клопс, Ізраїлі — клопс з яйцем, Латвії — клопс цибулевий, Норвегії — фіскеболлар (рибний клопс)[1]. У Норвегії та Швеції — щетбуллар.
 | |
|---|---|
| Нормативний контроль |
| Основні страви | |
|---|---|
| Гарніри та закуски | |
| Спеції та соуси | |
| Сири | |
| Десерти та ласощі | |
| Спиртні напої | |
