كرات لحم كونيغسبرغ
كرات لحم كونيغسبرغ (بالألمانية: Königsberger Klopse)، وهي كرات لحم من تخصص بيروسي مع صلصة البشاميل وقبار.[1]
الاسم
[عدل]الاسم مسمى خلف مدينة كونيغسبرغ (كالينينغراد) و يعد واحداً من أهم أطباق مطبخ بروسيا الشرقية. في ألمانيا الشرقية، يسمى الطبق Kochklopse والذي يعني (كرات لحم مسلوقة) لتجنب أي إشارة لتلك المدينة.
المراجع
[عدل]- ^ "معلومات عن كرات لحم كونيغسبرغ على موقع babelnet.org". babelnet.org. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.
في كومنز صور وملفات عن Königsberger Klopse.
