Solanaceae
Izgled
(Preusmjereno sa stranice Pomoćnice)
Solanaceae | |
---|---|
Solanum wendlandii | |
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | Plantae |
Divizija: | Magnoliophyta |
Razred: | Magnoliopsida |
Podrazred: | Asteridae |
Red: | Solanales |
Porodica: | Solanaceae Juss. |
Rod: | vidi tekst |
Pomoćnice (Solanaceae, krumpirovke), porodica biljaka dvosupnica iz reda Solanales, neke porijeklom iz Amerike. Karakteristike su im glikoalkaloid solanin, otrov koji se nalazi odmah ispod kožice ploda ili gomolja u vidu zelene boje, ali ga ima i u drugim dijelovima biljaka, a glavna mu je namjena da biljku zaštiti od nametnika[1].
Solanina ima u jestivim biljkama krumpiru, patlidžanu i rajčicama, sa kojih se uklanja samim guljenjem, kao i daljnjom termičkom obradom, kuhanjem ili pečenjem.
Wikivrste ima informacije vezane uz:
-
Solanum viarum
-
Solanum tuberosum
-
Nicandra physaloides
-
Witheringia solanacea
-
Vestia foetida