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    『香ばし茶漬け』フライパンで作る【焼きおにぎり茶漬け】

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    • 15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    フライパンで簡単!香ばしい焼きおにぎり茶漬けのレシピです。 ごはんにカツオ節と大葉を混ぜ込み、うま味と風味をアップ!フライパンでじっくり焼いて、外はカリッと中はふっくら。最後に湯を注げば、カツオ節の旨味に大葉の香りが広がる絶品茶漬けの完成!ほっこり癒されるひと品です。ぜひお試しください!

    材料3人分(3個分)

    • ごはん
      1合分(300g)
    • 大葉
      6枚
    • かつお節
      6g
    • 醤油
      大さじ2
    • みりん
      大さじ1
    • サラダ油
      適量
    • 塩昆布
      適量
    • いりごま
      適量

    作り方

    • 1

      ごはんを通常通りに炊き、大葉は千切りにする。

      『香ばし茶漬け』フライパンで作る【焼きおにぎり茶漬け】の工程1
    • 2

      ボウルに炊きたてごはんを入れ、醤油、みりん、かつお節の半量(3g)、千切りにした大葉の半量(3枚)を加え、全体をよく混ぜ合わせる。

      『香ばし茶漬け』フライパンで作る【焼きおにぎり茶漬け】の工程2
    • 3

      1個100g~120gの大きさでおにぎりをつくる。

      『香ばし茶漬け』フライパンで作る【焼きおにぎり茶漬け】の工程3
    • 4

      フライパンにクッキングシートをひきサラダ油を塗る。おにぎりを並べ弱火にかける。

      『香ばし茶漬け』フライパンで作る【焼きおにぎり茶漬け】の工程4
    • 5

      焼き目がついたらひっくり返し反対面、側面も焼く。

      『香ばし茶漬け』フライパンで作る【焼きおにぎり茶漬け】の工程5
    • 6

      器におにぎりを入れ、残りのかつお節、塩昆布、残りの大葉、いりごまをのせ湯を注ぐ。

      『香ばし茶漬け』フライパンで作る【焼きおにぎり茶漬け】の工程6

    ポイント

    工程1)千切りにした大葉の半量はトッピングに使います。 工程3)1合のごはんで3個分が目安です。

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