副菜

コリコリ食感がたまらない!たこと茎わかめのわさび和え

  • 投稿日2023/03/12

  • 更新日2023/03/13

  • 調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

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(47)

茎わかめで作る、簡単副菜です。 茎わかめも、たこも、コリコリ食感♩ わさび醤油に、ほんの少しみりんを入れることで、美味しさがアップします。 お酒のお供にも◎

材料4人分

  • 茎わかめ
    100g
  • たこ
    100g(ゆでだこ)
  • 小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ1
  • A
    わさび
    小さじ1/2
  • A
    いりごま
    小さじ1

作り方

ポイント

・【A】の調味料は、よく混ぜ合わせたあと、トマトときゅうりを和えてください。 ・わさびは多めです。辛いものが苦手な方は、量を減らしてください。

  • 茎わかめは、さっと1分ほど塩ゆでして、ザルにあげ、水気を切っておく。

    コリコリ食感がたまらない!たこと茎わかめのわさび和えの下準備
  • 1

    茎わかめと、たこは、0.5cm幅の薄切りにする。

    コリコリ食感がたまらない!たこと茎わかめのわさび和えの工程1
  • 2

    A 醤油小さじ2、みりん小さじ1、わさび小さじ1/2、いりごま小さじ1を、ボウルに入れて混ぜ合わせ、茎わかめと、たこを加えて和える

    コリコリ食感がたまらない!たこと茎わかめのわさび和えの工程2
レシピID

456481

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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、レシピに記載ミスがあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にお問い合わせください☺️ いただいたコメントを、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、ネガティブな内容であっても、ご遠慮なく書いていただけたら、と思っております。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕

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