たたききゅうりの塩昆布ポン酢漬け【#作り置き #包丁いらず】

• 3分

材料2人分

• きゅうり
  2本
• A
  塩昆布
  10g
• A
  ポン酢、いり白ごま
  各大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  しょうが
  チューブ1〜2cm

作り方

• 1

  きゅうりはヘタを切り落とし、ポリ袋に入れる。麺棒などで叩き、ポリ袋に入れたまま、食べやすい長さに手でポキポキ折る。(包丁でもOK!)

  
• 2

  1のポリ袋にA 塩昆布10g、ポン酢、いり白ごま各大さじ1、ごま油小さじ1、砂糖ひとつまみ、しょうがチューブ1〜2cmを入れ、口を閉じて上下にふる。

  
• 3

  器に盛って、お召し上がりください♪ 出来立てよりも、しばらく時間を置いた方が、味がなじんで美味しいです( ´艸`)

  

ポイント

★いり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。 ★洗い物を減らした方は、ボウルでなくポリ袋に入れて、混ぜ合わせてもOKです。 ★出来立てよりも、しばらく時間を置いた方が、味がなじんで美味しいです。 ★塩昆布は、フジッコさんのふじっ子塩こんぶを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

質問