Pèpès

Artikel iki macak aksara Jawa. Menawa pangluru sampéyan durung njurung karakter iku, sampéyan mokal ndeleng sawenèh tulisan sing nganggo aksara Jawa ing kaca iki.
Kanggo ndandani, wacana Pitulung:Aksara Jawa.

Pèpès iku cara ngolah bahan panganan (lumrahé kanggo iwak) kanthi nggunakaké godhong gedhang kanggo mbungkus iwak lan bumbuné. Carané nggawé yaiku bumbu lan rempah dilembutaké lan ditambah godhongkemangi, tomat, lan lombok banjur diolèsaké iwak mas kang wis diresiki. Kabèh mau dibungkus nganggo godhong gedhang lan dibitingi. Bungkusan iki banjur dibakar (dipèpès) ing sandhuwuré geni utawa areng nganti garing.

Pranala njaba

Makanan khas Indonésia

d r b Masakan Indonésia
Umum	Bubur Ayam • Emping • Gadho-gadho • Krupuk • Kupat • Lonthong • Mie • Otak-otak • Rijsttafel • Rujak • Sambel • Sega Gorèng • Sega Campur • Sega Kuning • Saté • Soto • Témpé
Masakan Bali	Betutu • Lawar • Babi guling
Masakan Jawa	Gudheg • Sega liwet • Pecel • Tumpeng • Opor Ayam • Jangan Lodhèh • Rawon • Sega Bogana • Bothok • Buntil • Sega pecel • Sega Krawu
Masakan Sundha	Lalab • Karédhok • Pèpès • Jangan Asem • Oncom • Soto Bandhung • Empal Gepuk • Siomay • Batagor • Srabi • Laksa • Asinan Bogor • Kupat Tahu • Gepuk
Masakan Betawi	Nasi Uduk • Nasi Ulam • Kethoprak • Soto Betawi • Kerak Telor • Asinan Betawi • Nasi Kebuli
Masakan Minangkabau	Rendhang • Dhèndhèng balado • Gulé
Masakan Sumatra lan Melayu	Pèmpèk • Tèkwan • Mie Celor • Martabak • Sega Biryani • Roti Canai • Mie Acèh
Masakan Batak	Saksang • Arsik • Babi panggang
Masakan Manado	Tinutuan • Paniki • Cakalang Fufu
Masakan Makassar lan Bugis	Coto Makassar • Pallubasa • Konro • Sop Sodara • Kapurung • Burasa
Masakan Maluku lan Papua	Babi Bakar • Papeda • Sagu
Masakan China Indonésia	Bakcang • Bakmi • Bakpao • Bakso • Cap cai • Lunpia • Mie Gorèng • Mie Kering • Sega gorèng
Jajanan	Bongko • Cenil • Cethot • Cucur • Combro • Dumbeg • Gandos •Gathot • Gedhang Gorèng • Geplak • Gethuk • Gemblong • Grontol • Intip • Iwel-iwel • Klepon • Kolak • Lapis Legit • Lemper • Lunpia • Lupis • Moho • Nagasari • Ondhé-ondhé • Pasung • Puthu (Jajanan) • Rempèyèk • Rujak • Saplak • Thiwul • Wajik
Ombèn-ombèn	Bajigur • Bandrèk • Brem • Céndhol • Cincau • Ès tèlèr • Ès campur • Ès dhawet • Ès goyobod • Ès bir • Ès dogèr • Kopi Luwak • Tuak • Wédang jaé • Ès Durèn
Deleng uga Dhaptar masakan Indonésia