كومبوتشا
الصفحه دى ممكن تحتاج تتويك علشان تبقا حسب معايير ويكيپيديا كمان يمكن الصفحه مافيهاش لينكات لصفحات تانيه, حاول تضيف فيها لينكات لصفحات تانيه متعلقه بيها او تحسين تنسيق الصفحه.
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | شاى | |||
 | ||||
| النوع | شاى | |||
| المكونات الرئيسية | شاى ، وسكر | |||
تعديل  |
||||
الكمبوتشا Kombucha (كمان فطر الشاى أو فطر الشاي أو فطر منشوريا عند الإشارة لالثقافة ؛ الاسم اللاتينى Medusomyces gisevii ) [1] هو مشروب شاى أسود مخمر وخفيف الفوار ومحلى . يُطلق على المشروب أحيانا اسم شاى كومبوتشا لتمييزه عن ثقافة البكتيريا والخميرة . غالبا ما يتم إضافة العصير أو التوابل أو الفاكهة أو المنكهات التانيه.
شوف
[تعديل]مصادر
[تعديل]- ↑ Jayabalan, Rasu (21 June 2014). "A Review on Kombucha Tea—Microbiology, Composition, Fermentation, Beneficial Effects, Toxicity, and Tea Fungus". Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 13 (4): 538–550. doi:10.1111/1541-4337.12073. PMID 33412713.