Знакомьтесь: Александр Марон, шеф-повар ресторана «Руна», затерянного в Заонежье
Александр рассказал нам, как создать первоклассный ресторан вдали от цивилизации, при чем тут пермакультура и что еще посмотреть в Карелии в долине озер.
Этикет масленицы: как правильно есть блины?
Слово берет наш колумнист, специалист по светскому этикету Валентина Хлистун.
Блинная шварма или блины с печенью кролика и перепелиными яйцами пашот? Вот 20 ресторанов, краше всех отмечающих Масленицу
Больше 50 вариантов блинов в Петербурге!
Пышки из льняного теста, равиоли-бабочки и какао-экскурсия: ресторанный дайджест
Пирожки хай-класса, стью с кроликом и гатчинская форель.
10 сладких булок Петербурга, за которыми мы пойдем и в дождь, и в снег
В горе и в радости, с кремом и без!
Почки кролика и аутентичная уральская кухня в Петербурге: ресторанный дайджест
Рыба от мясника Романа Редмана (что? да!), бранч с ремесленным сыром и пицца в форме сердца!
Мясной ресторан Reborn: новый проект от команды Duoband на месте закрывшегося Recolte
Появился открытый заготовочный цех и окно-аквариум, через которое можно наблюдать за работой поваров.
Китайский Новый год: как по этикету пользоваться палочками во время еды
Рассказывает Валентина Хлистун — специалист по светскому этикету и деловому протоколу, имиджмейкер РЖД и киностудии «Ленфильм»
Утвердить ГОСТ на шаверму должны в конце 2025 года
Сейчас идёт активное публичное обсуждение первой редакции.
Гастрономическая опера и гастроли чилийского винодела: ресторанный дайджест
Планируем этот уикэнд и вечер Дня всех влюбленных!
Как Леонард Конвишер из экс-барабанщика nucore-группы TraYm стал главным панком азиатской кухни в Петербурге
Кто еще может так филигранно вписать рожок мороженого в лапшу?
Сет от бывшего шефа Cococo Игоря Гришечкина и «пьяный» краб: ресторанный дайджест
Ужин от ученицы Массимо Боттуры, китайский фестиваль и новый мясной ресторан от DuoBand!
Проект переоткрыли под площадку транзитного трудоустройства людей с ментальными особенностями.
Булочки с кремом и сушеным мясом и вареное в чае яйцо: 12 трушных китайских кафе в Петербурге
Вместе с инсайдером и автором телеграм-канала «Китайский Петербург» Татьяной Карповой мы вышли на улицы города в поисках чифален!
Эксклюзив Собака.ru! Бар-ресторан и кинотеатр Michèle откроются в мае в «Англетере»
Руками команды большого петербургского бренда «Счастье»!
Где в Петербурге пить безалкогольные коктейли?
Больше 10 миксов на альтернативном алкоголе!
El Copitas Bar 2.0: что изменилось в новом (угольно-черном!) интерьере?
Свои 10 лет El Copitas Bar встретил в абсолютно новом аутфите — «сгоревший и возродившийся храм» авторства DA Bureau.
Куриные лапки, healthy-шоты и панорамный танцпол: ресторанный дайджест
Новая волна тики-коктейлей в минималистичной форме, гастротрадиции Китайского Нового года, лапша и музыка в «Севкабель порту» до глубокой ночи и ужин с четырьмя видами икры!
Дикий кабан, страусы и куропатки: готовый маршрут уикэнда в Мурманске
Рассказываем про новейший ресторан SAMPO, Териберку и городской эко-маршрут!
Мертвый язык приборов: приспособление для бараньей ноги и вилка для манго
Cпециалист по светскому этикету и деловому протоколу, имиджмейкер РЖД и киностудии «Ленфильм» Валентина Хлистун говорит на языке приборов и учит нас!
Первый сет DUO Gastrobar и бильярдная винного бара: ресторанный дайджест
Где искать корн-доги в панировке из картофеля фри с мятно-шоколадным соусом?
Самые ожидаемые ресторанные открытия 2025 года в Петербурге
Новые проекты от старых знакомых: русско-французский бар от El Copitas, средиземноморский ресторан от Jerome (1000 кв. м!) и двухэтажный винный проект на Кирочной от сомелье Людмилы Ивановой.
Закрывшиеся кафе, рестораны и общественные пространства: гастропотери 2024
Рассказываем, о каких проектах грустит гастрономический отдел Собака.ru.
Негрони 24/7 и двор-колодец с пицца-печью: куда идти есть (и пить!) в январе в Петербурге
Кухня византийских земель, нажористые сэндвичи и самогон!
Big Wine Freaks 10 лет! Как Артем Цхакая и Владимир Басов научили нас пить вино и задали всероссийский тренд на органику и биодинамику
Большое интервью с основателями главного шампань-бара Петербурга (и не только!).
