新ブランド「天喜紅蟹」新たな名物に 鶴岡・庄内沖のベニズワイガニ

「天喜紅蟹」としてブランド化を目指す庄内産のベニズワイガニ
「天喜紅蟹」としてブランド化を目指す庄内産のベニズワイガニ
2025年01月18日 09時39分

 鶴岡市のまちづくり会社「湯野浜100年」(五十嵐浩社長)と、本県で唯一のカニかご漁船で操業している「協和丸」(長谷川清雄社長)は、庄内沖で漁獲されたベニズワイガニを「天喜紅蟹(てんぎのべにかに)」と ...

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