Асафетида | Бодян справжній | Ваніль | Гвоздика | Імбир | Калган (галгант) | Кардамон або Справжній кардамон (елетарія)| Лавровий лист | Мускатний горіх і Мацис (мускатний цвіт) | Розмарин | Сильфій | Шафран
Коричник цейлонський | Коричник китайський | Малабатрум | Пряна кориця | Індійський лавровий лист | Біла кориця
Куркума довга | Куркума ароматна | Куркума цедоарія | Куркума кругла
Перець чорний | Перець білий | Перець кубеба | Перець довгий | Перець африканський
Паприка або Перець овочевий (солодкий, стручковий) | Перець каєнський | Перець пташиний | Перець чилі
Перець мавританський (кумба) | Перець гвінейський (негритянський)
Духмяний перець (ямайський перець, пімента лікарська) | Перець японський | Малегета (райське зерно)
Рожевий перець або перець перуанський, перець бразильський | Водяний перець (Гірчак перцевий)
Помаранча | Апельсин | Лимон | Мандарин
Цибуля ріпчаста | Цибуля багатоярусна | Цибуля шалот | Цибуля пора | Батун | Цибуля-трибулька | Цибуля старіюча (мангір) | Цибуля алтайська | Цибуля пскемська
Часник | Черемша | Цибуля переможна (колба) | Часничник | Часничник звичайний (гриб)
Пастернак посівний | Петрушка кучерява | Селера | Фенхель звичайний (кріп аптечний) | Хрін (приправа) або Хрін звичайний (сільський)
Ажгон | Аїр звичайний | Аніс звичайний | Базилік запашний | Гісоп лікарський | Гравілат міський | Гуньба сінна (фенугрек) | Дягель лікарський | Зіра (римський кмин) | Кервель ажурний | Кервель іспанський | Колюрія гравілатоподібна | Коріандр (кинза) | Кмин звичайний | Кріп | Кунжут індійський | Локриця (солодка гола) | Лаванда вузьколиста | Любисток | Майоран | Мак | Материнка звичайна | Маточник городній (меліса турецька) | Меліса лікарська | Пажитник блакитний (буркун синій) | Портулак городній (дандура) | Пижмо (калуфер) | Рута запашна | Рукола | Полин-естрагон (естрагон, тархун) | Цимбопогон | Чабер садовий та Чабер гірський (зимовий) | Чебрець повзучий | Чорнушка посівна (калінджі) | Шавлія лікарська | Ялівець (Яловець звичайний)
Гірчиця чорна | Гірчиця салатна (сарептська) | Гірчиця біла
Настурція лікарська | Ложечниця арктична (гіркий крес) | Жеруха лучна (лучний крес) | Хріниця сійна (крес-салат) | Красоля велика (капуцин-крес)
М'ята перцева | М'ята колосиста (садова, кучерява) | Ельшольція війчаста (бджоляна трава) | М'ята яблучна
Полин звичайний | Полин римський | Полин мітлистий | Полин лікарський (лимонний, боже дерево) | Полин альпійський | Полин гіркий