Мецовоне
 | |
| Походження |  Греція |
|---|---|
Мецовоне або Метсовоне (грец. Μετσοβόνε) — традиційний грецький сир.
Мецовоне — напівтвердий копчений сир, родини паста-філата, який первісно почав вироблятись у регіоні Мецово в Епірі, звідки походить назва сиру.
Мецовоне вважається сиром відмінної якості. Виготовляється із коров'ячого молока, іноді з суміші з додаванням малої кількості овечого або козячого молока.
Сир Мецовоне має статус PDO[1].
- ↑ EU Metsovone Profile. Архів оригіналу за 10 серпня 2017. Процитовано 18 січня 2010.
Традиційні сири народів світу | |
|---|---|
.svg){kind=small} Велика Британія | |
| Греція | Анфотирос • Касері • Кефалограв'єра • Кефалотирі • Ксіномізіфра • Мізіфра • Манурі • Мецовоне • Фета |
 Грузія | |
 Італія | |
 Німеччина | |
 Нідерланди | |
 Норвегія | |
 Польща | |
 Румунія | |
 Словаччина | |
 Україна | |
 Хорватія | |
 Франція | Брі • Броччіо • Бюш де Шевр • Валансе • Камамбер • Кер де Шевр • Ліваро • Мімолет • Мюнстер • Рокфор • Шабішу • Фурм д'Амбер |
.svg){kind=small} Швейцарія | |
 Ізраїль | |
 США | |
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|
|
Це незавершена стаття про Грецію. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
