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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 145 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べた瞬間に感じられる一品でした！ 馬刺しは、、、 赤身と霜降りを分けて味わえました！ 赤身はギュッと詰まった旨味の塊を食べる感覚で...中でも雲丹入保立貝焼き味噌は絶品でした。また鮪の赤身も...
...■本まぐろ２種盛合せ 【まぐろの王様】本まぐろの盛合せ（本まぐろ中トロ/本まぐろ赤身） ■本まぐろ2種とねぎとろの盛合せ （本まぐろ中トロ/本まぐろ赤身/ねぎとろ） ※ねぎとろは本まぐろではありません。 ■本まぐろの赤身刺身 【まぐろの王様 本まぐろ！】 背中が黒いのが特徴で...
...お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。 ■倉石牛食べ比べ：ランプ＆イチボ 1人前 赤身で霜は少なめですが柔らかく上品なランプと霜が降っていて筋が少ないイチボ...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■大判みすじステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■売り切れ御免！ 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした ■黒毛和牛うらハラミ...■牛角四種盛り(牛角カルビ、牛角ハラミ、中落ちカルビ、上赤身)...
...■温野菜のバーニャカウダー ■豆富 ■冷奴 ■お造り・海の幸 ■本まぐろ赤身お造り ■サーモンのお造り ■まぐろハラモのお造り ■本まぐろ赤身とまぐろハラモの2種盛り合わせ ■お造り3点盛り合わせ ■きくらげのお刺身...ちょうど野菜が食べたかったのでグッドタイミング。 つまみは、(マグロの赤身を食べたかったが売り切れ...
...■【 肉 】 ■ハラミステーキ 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
青森の地酒と海の幸山の幸 青森の炉端 奏屋 青森駅前店
【完全個室×海鮮×日本酒】青森駅徒歩4分！郷土料理や各種お鍋などを楽しめる◎喫煙可能店◎
52人
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貯まる・使える
...宮崎料理でお馴染みの炭火焼。鳥の旨味と炭の香りがたまらない逸品です。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■辛子蓮根 ピリッと旨辛...特製ソースでお召し上がり下さい。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
...その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味。 ■特選馬刺し三種盛り合せ 【プレミアム】 ・桜うまトロ ・赤身 ・コウネ又はフタエゴ ※仕入れにより(コウネ又は...
...蒸しエビ、真たこ、かにみそ、〆サバ、炙り〆サバ、いくら、牛炙り、とろたく、煮穴子、赤身、中トロ、大トロ、活ホタテ、活アワビ、生しらす、真いか、金目鯛、白えび、活赤貝...今日は何がネタケースに入っているかと胸を踊らせ目を遣ると… 赤身が10枚位グチャっと山積みされているではないか...
...お造り盛り合わせ1980円:3.3点 馬刺し:1980円:2.5点...赤身の馬刺しで少しカサカサした歯触りでした...青森ということもありやはりマグロだろうと思い、マグロのお造りを注文。この赤身と中トロは絶品だった✨ メニューに白魚の踊り食いと書かれており...
...どんどん注文していきました。 あ、日本酒もビールもダメだから、とりあえずカシスオレンジ。 ◆大間産 本マグロ赤身刺し 青森に来たんだから...
...杜来、如空の秋酒3種。陸奥八仙は華やかな香りを楽しめ、バランスが一番いいのは杜来。マグロの刺身は、青森の本マグロの赤身、中トロ、大トロを...
...カタくて、肉のジュシーさの感じられないものだったし… もう１つの赤身のチャーシューも、パサパサで、肉のうま味に欠けるものだったし… さらに...麺は軽くウエーブのかかったモチモチの中太麺でスープによく絡みます。 チャーシューは赤身と脂身のバランスがよい肉の旨みが楽しめるチャーシューです...
...■人気カルビ5点盛り お客様に人気のカルビを5つ選びました。 【黒毛和牛上カルビ、国産牛カルビ、牛バラカルビ、中落ちカルビ、赤身カルビ】 ■16種類のカルビ 南大門名物 16種類のカルビです。いろんなカルビがあるので飽きずに焼肉を楽しめます！ ■国産牛カルビ 不動の人気No.1！程よい霜降りで食べやすい ■ジューシーカルビ お手頃で美味しいカルビ ■中落ちカルビ 少し入ったスジのコリコリ感がクセになります。 ■コリコリカルビ なんとも言えない絶妙な食感が楽しい！ ■赤身カルビ...
...サーブ。 スッ！とナイフが入っていきます。赤身肉に良い旨味がありますね。脂も上品な感じで結構良い感じ。大手チェーン店だけに安定したランク...
...■生本まぐろ赤身大間 1,600円 見た瞬間、色落ちでテンションダダ下がり・・・。 鮮度落ちなのか、それとも元々身焼けしていたのか。 筋の入り方を見ると、赤身でも良い部位かと思われます。 厚切りでした...きめ細かい衣、サクサクで。 身はやわらかく、赤身の酸味がほのかに...
...山ではやっぱり暖かい麺類が食べたくなります。ちぢれ麺で、醤油煮干し出汁が濃厚で美味しい！チャーシューは赤身で良き味！枝豆は330円で大盛り！一人では食べきれない量で大満足...
...ちぢれ麺の割にスープとの絡みが弱い印象。 スープは最初に煮干しの強いエグ味、僅かに酸味が感じられる優しい醤油。 ﾁｬｰｼｭｰは赤身主体でパサ系...
...青森ならではの郷土料理メニューがいっぱい！ ■大間産本マグロ刺 トロ、中トロ、赤身入り ■郷土料理を代表する貝焼味噌 青森青森名物！新鮮なほたてを自家製味噌で焼いたものを 卵でとじる青森を代表する料理です あたたまる優しい味です 680円（税抜） ■本日のおすすめ 青森ならではのメニューがずらり！郷土料理や、自慢の海鮮料理が美味しい！ ■【珍】ふじつぼ 全国からふじつぼを求めて来店する方もいらっしゃる青森の名珍味です！ぜひ一度ご賞味ください ■にぎり三貫 トロと赤身の組み合わせ...
...叙々苑大皿盛り合わせ ↑↑ どれがカルビで、ハラミなんだか説明欲しかったかな。美味しかったけど…。 はらみ ↑↑赤身のしっかりとしたお肉...
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