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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べた瞬間に感じられる一品でした！ 馬刺しは、、、 赤身と霜降りを分けて味わえました！ 赤身はギュッと詰まった旨味の塊を食べる感覚で...中でも雲丹入保立貝焼き味噌は絶品でした。また鮪の赤身も...
...■本まぐろ２種盛合せ 【まぐろの王様】本まぐろの盛合せ（本まぐろ中トロ/本まぐろ赤身） ■本まぐろ2種とねぎとろの盛合せ （本まぐろ中トロ/本まぐろ赤身/ねぎとろ） ※ねぎとろは本まぐろではありません。 ■本まぐろの赤身刺身 【まぐろの王様 本まぐろ！】 背中が黒いのが特徴で...
...お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。 ■倉石牛食べ比べ：ランプ＆イチボ 1人前 赤身で霜は少なめですが柔らかく上品なランプと霜が降っていて筋が少ないイチボ...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■大判みすじステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■売り切れ御免！ 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした ■黒毛和牛うらハラミ...■牛角四種盛り(牛角カルビ、牛角ハラミ、中落ちカルビ、上赤身)...
...■温野菜のバーニャカウダー ■豆富 ■冷奴 ■お造り・海の幸 ■本まぐろ赤身お造り ■サーモンのお造り ■まぐろハラモのお造り ■本まぐろ赤身とまぐろハラモの2種盛り合わせ ■お造り3点盛り合わせ ■きくらげのお刺身...ちょうど野菜が食べたかったのでグッドタイミング。 つまみは、(マグロの赤身を食べたかったが売り切れ...
...■【 肉 】 ■ハラミステーキ 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
青森の地酒と海の幸山の幸 青森の炉端 奏屋 青森駅前店
【完全個室×海鮮×日本酒】青森駅徒歩4分！郷土料理や各種お鍋などを楽しめる◎喫煙可能店◎
52人
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貯まる・使える
...宮崎料理でお馴染みの炭火焼。鳥の旨味と炭の香りがたまらない逸品です。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■辛子蓮根 ピリッと旨辛...特製ソースでお召し上がり下さい。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
...その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味。 ■特選馬刺し三種盛り合せ 【プレミアム】 ・桜うまトロ ・赤身 ・コウネ又はフタエゴ ※仕入れにより(コウネ又は...
...蒸しエビ、真たこ、かにみそ、〆サバ、炙り〆サバ、いくら、牛炙り、とろたく、煮穴子、赤身、中トロ、大トロ、活ホタテ、活アワビ、生しらす、真いか、金目鯛、白えび、活赤貝...今日は何がネタケースに入っているかと胸を踊らせ目を遣ると… 赤身が10枚位グチャっと山積みされているではないか...
...お造り盛り合わせ1980円:3.3点 馬刺し:1980円:2.5点...赤身の馬刺しで少しカサカサした歯触りでした...青森ということもありやはりマグロだろうと思い、マグロのお造りを注文。この赤身と中トロは絶品だった✨ メニューに白魚の踊り食いと書かれており...
...どんどん注文していきました。 あ、日本酒もビールもダメだから、とりあえずカシスオレンジ。 ◆大間産 本マグロ赤身刺し 青森に来たんだから...
...青森ならではの郷土料理メニューがいっぱい！ ■大間産本マグロ刺 トロ、中トロ、赤身入り ■郷土料理を代表する貝焼味噌 青森青森名物！新鮮なほたてを自家製味噌で焼いたものを 卵でとじる青森を代表する料理です あたたまる優しい味です 680円（税抜） ■本日のおすすめ 青森ならではのメニューがずらり！郷土料理や、自慢の海鮮料理が美味しい！ ■【珍】ふじつぼ 全国からふじつぼを求めて来店する方もいらっしゃる青森の名珍味です！ぜひ一度ご賞味ください ■にぎり三貫 トロと赤身の組み合わせ...
...コブクロ（臭みが皆無 ナンコツ（くにゅんくにゅんとカリカリヤゲンでした タン（サクサクニクアツジューシ カシラ（ギゥギゥ赤身の味ー ハツ（プリプリ どれも塩気が絶妙〜〜〜〜青森らしい強めの塩気 「ウメハイ」意外にも合う(= ´∀´)ﾉ凵゛ 追加...
...マグロ三昧を注文してみた（１４８０円） 赤身、中トロ、大トロが、小さく三切れずつ 若干臭みもあり...寿司４貫、たらこスパゲティ、ピザという構成。お刺身盛りは鮪赤身、帆立、たこ、鯛、しめさば、うに、ほや。寿司は数の子、しゃこ...サーモン:3.0点...脂はのって無かった。 赤身マグロ:3.5点...
...マグロは脂があまり乗っていないけど、自分は脂が乗りすぎている中トロよりか、赤身の方が好きなので満足！ 結局、田酒を4合ぐらい呑んで、会計は驚くような価格！...家族での青森旅行で、青森市に到着して最初の食事で訪問。 やはり海鮮、マグロの赤身...
...そういえば青森も馬肉文化だったか、地元青森県金木産馬肉もあったのでユッケをいただいた。 赤身で馬肉ならではの肉の旨味を感じられる。レバー...
...もちろんまぐろは脂がたっぷりのった中とろと赤身で何れも濃厚な味わい、鮟鱇とも和えも珍しいし蕗の煮物もいいお味がする。 料理を食べ始めたら直ぐに大間ならぬ函館のまぐろ刺しが登場、大とろ・中とろ・赤身と違いも見た目ではっきり判る...
...幸せな気分♫ 珍味「カンガルー刺」をいただきました。 青森産ではないと思います(^ ^) 殆ど脂っけの無い赤身。 癖も無くヘルシー。 ピ...
...八甲田山麓で飼育された日本短角牛。 赤身が多いお肉でした。 ホースラディッシュを添えて。...【八甲田牛】 八甲田牛（短角牛）です♪ 上品な脂身と赤身のバランス良く、柔らかい和牛でとても美味しい♪ 【ホタテ雑炊】...初体験です♪ 【刺身盛合せ】 ・本マグロ(大トロ、赤身) ・ほうぼうの昆布締 ・八戸産〆鯖 ・赤貝 ・ぶりトロ...
...昨日休みだったお店に訪問。 入るとカウンターがあり、カウンター前にも、奥にもテーブル席がある。 まず、ビールとマグロ赤身刺し。本みんまや...
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