ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■御御御付けと香の物 ■甘味 ■２０１６年5月3日の甘味 ■炊きたて土鍋ご飯 ■合鴨、アスパラ、葱のお鍋 ■２０１６年5月3日の焼き物八寸 ■素敵な小皿３ ■凌ぎ...桜えびのかき揚げ」 今日も素晴らしい八寸、冷酒は「田酒」をいただきます。 合鴨とアスパラと茸...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
16170人
-
貯まる・使える
...周りには黒トリュフが散っていました。 滝川産の合鴨です。 ピンク色に低温調理された合鴨は柔らかく、旨みが濃いです。...夜同様に大満足でした。 因みにこの日食べた滝川産合鴨は...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
14301人
-
貯まる
...最初にアミューズで出てきたかぼちゃのスープはとても濃厚おいしかったです。 前菜です。 私は合鴨の燻製サラダ仕立て、彼はアンキモのテリーヌです。合鴨のスモークはとても香ばしく且つジューシーでした...
ノースコンチネント MIYANOMORI
★「お肉の個性で北海道を旅する」道産ハンバーグ専門店★クリスマスディナーは12/24.25
12682人
...とてもお腹がすいてきます。 このお店の良いところは、焼き方はもちろんですが肉の種類も、牛・豚・鶏・羊・鹿・合鴨など豊富で、 ソースも種類...
...菊芋を見せて頂き 無骨な菊芋の繊細な味わいに驚愕 ◇滝川産北海合鴨肉のコンフィとインカの目覚めのテリーヌ 合鴨とインカの目覚めのハーモニーが美味しい！！ ◇北海道産スペアリブのスパイスロースト...■金目鯛の鱗焼き 北海道産葉ニンニクのエチュベ ■滝川産合鴨胸肉のロティ...
...ニョッキは手打ちに限ります！ 季節により様々なソースにて提供。 写真は合鴨とその砂肝のラグーソース ■今期ポルチーニ入荷しました！ リゾットや...■季節のリゾット ■小魚のオレンジマリネ ■ナスとモッツアレラのオーブン焼き ■合鴨のニョッキ...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
11008人
-
貯まる・使える
...鴨肉の他にはローストされたメークインと砂肝コンフィまで多々 道産の合鴨を越えるシャラン産は身が柔らかく、パサついてないのがいい所 レアな...
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024 選出店
NOUILLES JAPONAISE とくいち
20407人
- 水曜日
...コースの〆足りえる一杯 3回目 ２週連続で来てみた ・滝川合鴨、野生のセリ、液体味噌 前回と似ているが コンソメが鶏→鴨...最初は醤油と思わせて口内と鼻腔で味噌風味にうっすら変わっていく 合鴨のスモークチャーシューは安フレンチ・イタリアンより美味い...非日常を味わえるお店 トクイチ 限定こ 野生のセリ 合鴨の炭火焼き 液体味噌のらぁ麺...
...・ジェノベーゼ 良いエビと鮭。香りの良いバジル。上品なクリームソース。もちもち平麺。美味しい！ ・合鴨ロースト 皮目がパリッパリ。ナイフ...
...■ウドとカタクリとボタンエビ ■オコゼ ■キンメダイとウニ ■トロと卵黄醤油漬け ■ノドグロ ■赤貝と北寄貝 ■合鴨 ■せとか 水菓子 ...
...後には幸福な記憶だけが残ったのでした。 Deep Night 円山にあるイタリアン １５０００円コース ・滝川産合鴨のパテ（パン用） とっ始めからパテ超ウマ！ ついついパンに手が出てしまうが 後半苦しくなることが懸念されるため耐え忍んだ...
...■《煮込み》 ■牛すじの煮込み ■《サラダ》 ■《チーズ》 ■合鴨とチーズのスモーク ■《漬け物》 ■白菜ときゅうりの塩麹漬け...燻製二種(イカ、ホタテ)、牡蠣オイル漬け、リエット二種(合鴨、ホタテ) ■天使の海老 ■鰊漬け ■網焼き 牛ロース、牛タン...■カキエモン 濃厚でうまっ！ ■金柑と合鴨のサラダ うまっ！...
...＜ヴェレゾンコースの一品＞ ■滝川産 合鴨のコンフィ 北海道滝川市の新生園さんで肥育されている合鴨を使用...・北海道のチーズフォンデュ（ミニサイズ） ・「滝川産合鴨のコンフィ」または「十勝産桜肉の炙り馬刺し」...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン・モリエール
29109人
- 水曜日
...この鴨は、道産合鴨らしく、この合鴨は、肉厚で、柔らかいが、弾力があり、身は、赤身が強く、脂は...再度頂きます 甘みが凄く増しますね！ さぁメインです 合鴨の炭火焼 ロゼ色の合鴨は味が濃くジューシー 皮目は香ばしくパリっとした食感と脂が美味い 牛蒡のソースとレバーペーストの山椒かけが添えてある レバーペーストを合鴨と合わせると濃厚なレバーの旨味を旨味の...
...初めて食べた「クジラのさえずり」は黒胡椒が振られていて合鴨の炭火焼きみたいな味だった。 店主さん 変わられてます 食べログで 変わられて...
...■ナス焼き ■半熟卵を絡めて♪ ■ポークライス ■合鴨の炭焼き ■白レバー串 ■からすみ（イタリア）の炙り ■味付けウズラの卵串焼き ■ミニトマト ■充実したワインセラー ■熟成スカモルツァチーズの串焼き ■合鴨炭焼き ■冷製フォアグラの味噌漬け ■ソリ...◆レバー３本 ◆ナス焼き ◆つくね３本 ◆ポークライス ◆合鴨の炭焼き ◆白レバー串 ◆からすみ（イタリア）の炙り...
...2017.7月再訪 久々のランチ訪問です♪ 前日にはパンとケーキも‥連日お邪魔します(笑) 合鴨のパストラミのバケットサンド、 肉厚で美...
...1540円 アジとキャベツのスパゲティ アンチョビ風味 △ 1430円 毛がにと島らっきょうのリゾット ○ 1760円 道産合鴨のローストとイチゴ 3080円 デザート 660円×2 堪能させて頂きました...
...一緒に食べる人と囲みながら焼き肉を楽しみやすかったですね。 お肉の種類も定番のカルビ・ロース、鶏肉せせりや豚肉以外にも合鴨肉や生ラム、な...
...「ピクルスとオリーブ」(自家製ですかね？酸味の具合が絶妙と云うか好みの味で)「合鴨のスモーク」(これは既成のモノかな？)ビールのあとは「タンカレー」をロックで一杯...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト