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Book (series)Edible insects
Future prospects for food and feed security
2013This book assesses the potential of insects as food and feed and gathers existing information and research on edible insects. The assessment is based on the most recent and complete data available from various sources and experts around the world. Insects as food and feed emerge as an especially relevant issue in the twenty-first century due to the rising cost of animal protein, food and feed insecurity, environmental pressures, population growth and increasing demand for protein among the middl e classes. Thus, alternative solutions to conventional livestock and feed sources urgently need to be found. The consumption of insects, or entomophagy , therefore contributes positively to the environment and to health and livelihoods. This publication grew from a small effort in 2003 in the FAO Forestry Department to document the role of insects in traditional livelihood practices in Central Africa and to assess the impact of harvesting insects in their natural habitats on the sustainability o f forests. This effort has since unfolded into a broad-based effort to examine the multiple dimensions of insect gathering and rearing to clarify the potential that insects offer for improving food security worldwide. The purpose of this book is to bring together for the first time the many opportunities for, and constraints on, using insects as food and feed -
DocumentGouvernance foncière en Afrique centrale 2008
Also available in:
No results found.Document de travail sur les régimes fonciers 7. Ce document analyse la gouvernance foncière dans les divers pays d’Afrique centrale en relevant des problèmes communs et des mesures entreprises par les Etats. L’étude reconnaît que la corruption, la non application des lois, l’abus de pouvoir ou la confusion des rôles transparaissent dans la plupart des pays et représentent des défis majeurs pour l’application des principes de bonne gouvernance. -
ProjectAppui à la Promotion de l’Élevage d’Insectes Comestibles en République Démocratique du Congo - TCP/DRC/3501 2019
Also available in:
No results found.Plus de 75 pour cent de la population de la Républiquedémocratique du Congo souffre d’insécurité alimentaire.La malnutrition, et en particulier les carencesprotéino-énergétiques, touchent jusqu’à cinq millions d’enfants.Or les insectes offrent une haute teneur en protéines, matièresgrasses et d’oligo-éléments et font déjà partie des régimesalimentaires traditionnels.Ce projet pilote avait pour objectif d’améliorer la sécuritéalimentaire et nutritionnelle et les revenus des ménages àtravers la mise en place d’un cadre favorable à la productiond’insectes comestibles et à la promotion de l’entomophagie,dans la ville-province de Kinshasa et l’ex-province de Bandundu,notamment la province du Kwango. -
Book (series)Edible insects
Future prospects for food and feed security
2013This book assesses the potential of insects as food and feed and gathers existing information and research on edible insects. The assessment is based on the most recent and complete data available from various sources and experts around the world. Insects as food and feed emerge as an especially relevant issue in the twenty-first century due to the rising cost of animal protein, food and feed insecurity, environmental pressures, population growth and increasing demand for protein among the middl e classes. Thus, alternative solutions to conventional livestock and feed sources urgently need to be found. The consumption of insects, or entomophagy , therefore contributes positively to the environment and to health and livelihoods. This publication grew from a small effort in 2003 in the FAO Forestry Department to document the role of insects in traditional livelihood practices in Central Africa and to assess the impact of harvesting insects in their natural habitats on the sustainability o f forests. This effort has since unfolded into a broad-based effort to examine the multiple dimensions of insect gathering and rearing to clarify the potential that insects offer for improving food security worldwide. The purpose of this book is to bring together for the first time the many opportunities for, and constraints on, using insects as food and feed -
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ProjectAppui à la Promotion de l’Élevage d’Insectes Comestibles en République Démocratique du Congo - TCP/DRC/3501 2019
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No results found.Plus de 75 pour cent de la population de la Républiquedémocratique du Congo souffre d’insécurité alimentaire.La malnutrition, et en particulier les carencesprotéino-énergétiques, touchent jusqu’à cinq millions d’enfants.Or les insectes offrent une haute teneur en protéines, matièresgrasses et d’oligo-éléments et font déjà partie des régimesalimentaires traditionnels.Ce projet pilote avait pour objectif d’améliorer la sécuritéalimentaire et nutritionnelle et les revenus des ménages àtravers la mise en place d’un cadre favorable à la productiond’insectes comestibles et à la promotion de l’entomophagie,dans la ville-province de Kinshasa et l’ex-province de Bandundu,notamment la province du Kwango.
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