副菜

栄養満足おかず【丸めるだけ!長芋ボール】

  • 投稿日2024/10/11

  • 更新日2024/10/11

  • 調理時間10

お気に入り

(337)

長尼は食物繊維が豊富なのでお腹の調子を整えてくれます。 ビタミンCやカリウムも含まれているので美容にも嬉しい音符 加熱するのでお子さんでも安心して一緒に食べられるおかずです!

材料2人分

  • 長芋
    150g
  • 適量
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    コンソメ
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ2

作り方

ポイント

長芋を丸める際、軽く手に片栗粉をつけて丸めると作りやすいです! 片栗粉はまとまりが出るまで多少追加しても構いません。

  • 1

    長芋の皮を剥き、適当な大きさに切る。耐熱ボウルに移し600wの電子レンジで3〜4分加熱する。(柔らかくなればO

    栄養満足おかず【丸めるだけ!長芋ボール】の工程1
  • 2

    キッチンペーパーで余分な水分を軽く拭きとり、マッシャーで長芋を潰す。 A 粉チーズ大さじ1、コンソメ小さじ1、片栗粉大さじ2を加えよく混ぜるたら一口大の大きさに丸める。

    栄養満足おかず【丸めるだけ!長芋ボール】の工程2
  • 3

    フライパンに油を入れ熱し、表面がきつね色になるまで転がしながら焼く。

    栄養満足おかず【丸めるだけ!長芋ボール】の工程3
レシピID

491480

質問

(全1件)
  • 316024
    316024

    2024/10/12

    片栗粉を米粉にしても大丈夫でしょうか?

作ってみた!

  • マシューの作ってみた!投稿(栄養満足おかず【丸めるだけ!長芋ボール】)
    マシュー
    マシュー

    2024/10/23 21:53

    外側はカリっと中身はモチっとで食べると口の中にチーズの風味が広がります。   長芋一本丸々使って10個分できました。ゆるいようでしたので片栗粉を適当に足しましたが美味しくできました。お弁当のおかずにもいいんじゃないかな。

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初のレシピ本『給食の先生が作る 家族に愛されごはん』発売中! ☑︎一品でバランスが整う栄養満点おかず ☑︎子どもと一緒に食べられる給食の再現レシピ 全133品掲載✨ ______ おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年11月現在26万人)

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