汁物
野菜たっぷり☆八宝菜スープ
10分
野菜のかさを低くして、たっぷり野菜が食べられるスープです😃 八宝菜の具材を使って、メイン料理ではなくスープにしてみました👍✨ 今回は卵をとじましたが、うずら卵を入れても可愛いですし、もっと寒くなってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、もっとポカポカスープにも変身できます🙆♀️💕
作り方
下準備
・黒きくらげを水で20分戻し、鍋に入れる。 ・白菜、青梗菜人参、玉ねぎ、しいたけをお好みの大きさに切って鍋に入れる。
- 1
鍋に水、シャンタン、みりん、濃口醤油を入れて強火にかける。
- 2
野菜に火が通ったら、卵をとじる。
ポイント
ただ野菜とスープを入れて火にかけるだけなので、簡単です☆
レシピID：400709
更新日：2020/10/29
投稿日：2020/10/29
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