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【ツナとベーコンのペンネアラビアータ風】子どもに人気!

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ツナやベーコンを入れた、ペンネアラビアータ風。 唐辛子を入れていないので、子どもと一緒に家族みんなで楽しめます。 我が家の子どもに人気の一品です。

材料(約4人分)

  • ペンネ
    240g(1人あたり60g目安)
  • カットトマト缶
    1缶(240g)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • ベーコン
    50g
  • 玉ねぎ
    1/2個(約100g)
  • にんにく
    2片
  • 顆粒コンソメ
    5g
  • 酒(又は白ワイン)
    大さじ4
  • 砂糖
    小さじ2
  • 塩、こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • パセリ
    適量
  • 粉チーズ
    お好みで

作り方

  • 下準備
    ・ツナ缶は油をきる。 ・ベーコンは短冊切りにする。 ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・にんにくは包丁の背で潰す。 ・鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

  • 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で熱し、にんにくの香りが出たら玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

    【ツナとベーコンのペンネアラビアータ風】子どもに人気!の工程1
  • 2

    1にベーコンを加え軽く炒めたら、カットトマト缶、ツナ、顆粒コンソメ、酒(又は白ワイン)を加え沸騰させ、アルコール分を飛ばしながら、約5分煮詰める。 砂糖、塩、こしょうで味を整え、にんにくを取り出し、一旦火を止めておく。

    【ツナとベーコンのペンネアラビアータ風】子どもに人気!の工程2
  • 3

    沸かしたお湯に塩(分量外)を加え、ペンネを茹でる。 ※塩の量はペンネの袋に書かれている表示に従って加えてください。

    【ツナとベーコンのペンネアラビアータ風】子どもに人気!の工程3
  • 4

    茹で上がる直前に再度2を中火にかけ、ソースを温める。 ペンネが茹で上がったら、ざるに取って水気をしっかりきり、ソースの中に加える。 ペンネ全体にソースが絡んだら、火を止める。

    【ツナとベーコンのペンネアラビアータ風】子どもに人気!の工程4
  • 5

    お皿に盛り、パセリを振りかける。 お好みで粉チーズをかける。

ポイント

●ベーコンはブロックタイプを使うと、食べ応えアップします。 ●ペンネは「オーマイ」早ゆでタイプのマカロニを使用しました。

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