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    「大根だけで作れるレシピ」30選|作るのも簡単!

    「大根だけで作れるレシピ」30選|作るのも簡単!
    • 投稿日2024/12/10

    • 更新日2024/12/10

    「大根レシピ」50選|大量消費にも♪
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    「大根レシピ」50選|大量消費にも♪

    今回は、「大根だけ」で作れるレシピを30品ご紹介します。大根ステーキから、サラダ、漬物、煮物、おつまみになる唐揚げまで。あと一品欲しいときにもぴったりですよ。

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    1.とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    大根の大量消費にもオススメ!大根だけを使ったやみつき副菜♡ 作り方は、とーっても簡単で、大根を太めの千切りにし、あとは、煮汁に放り込んでコトコト煮るだけ♪ちょっと調理時間は長めですが、ほとんどが煮ている時間なので超ーーーラクっ! しかも、大根が柔らかくなるにつれて、キッチンに広がるいい香り〜♡もう、それだけでご飯が食べれそうです(笑) いつもの大根の食べ方に飽きたら、ぜひ♡

    材料

    大根(下の方を使用)、水、酒、鶏ガラスープの素、塩、にんにく、しょうが、みりん、粗挽き黒胡椒、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(24件)
    • にらたまの作ってみた!投稿(とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】)
      にらたま
      にらたま

      2025/01/11 08:55

      大根が余っていたので☺️ 煮てから時間を置いて食べましたが、 味が染みてて最高でした👍 ゆず胡椒もつけて食べてみたら お酒にも合いました🍻 とっても美味しかったです♪
    • 855197の作ってみた!投稿(とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】)
      855197
      855197

      2024/04/18 18:29

      おいしかったです!
    • おかか昆布🍙の作ってみた!投稿(とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】)
      おかか昆布🍙
      おかか昆布🍙

      2024/03/16 20:04

      カットベーコンとコーンも入れてみました。胡椒ごま油ネギなしでいただきました。美味しかったです‼︎
    めんポンでラクラク♪『やみつき♡シャキシャキ大根サラダ』

    2.めんポンでラクラク♪『やみつき♡シャキシャキ大根サラダ』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    大根1/4本が瞬殺でなくなる やみつきサラダ。 作り方は、とっても簡単で 大根をせん切りにしたら あとは、かつお節と 刻み海苔をトッピングし めんつゆ+ポン酢の合わせダレを まわしかけるだけ♪ 配合もオール1と覚えやすく 初心者さんやズボラさんに とってもオススメです( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます(≧∀≦*)丿♡

    材料

    大根、かつお節、刻み海苔、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油、和風だしの素

    作ってみた!

    レビュー(9件)
    • さめおか
      さめおか

      2024/12/14 09:21

      美味しかったけれど味が濃かった。 濃い予感がしたので大根多めにしたけど。
    • ゆきえの作ってみた!投稿(めんポンでラクラク♪『やみつき♡シャキシャキ大根サラダ』)
      ゆきえ
      ゆきえ

      2023/07/06 09:35

      今回で作るの2回目です。 とにかく大根とドレッシングの相性が◎😋 一気にドレッシングをかけてもいいですが、スライサーなどを使って薄い場合は取り分けてからかけると大根のシャキシャキ感が残って美味しかったです! 簡単で美味しいレシピをありがとうございます😊
    • 田村 りかの作ってみた!投稿(めんポンでラクラク♪『やみつき♡シャキシャキ大根サラダ』)
      田村 りかArtist
      田村 りか

      2017/10/18 20:05

      刻み海苔とあう〜(♡˙︶˙♡)ごちそうさまでした。
    めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』

    3.めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』

    調理時間5(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    大根を使った 簡単やみつき!作り置きレシピ。 めんつゆ+ポン酢に漬け込むだけなので 3分もあれば完成♪ また、あと味サッパリなので 箸休めにも最適なのですが これが、止まらなくなる美味しさなので 箸休めにならないという...(ノД`) ポリポリポリポリ... 気づけばいつも1/4本なんて ペロリとなくなってしまいます(笑) ★いつも、ありがとうございます★

    材料

    大根、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油、輪切り唐辛子

    作ってみた!

    レビュー(26件)
    • あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』)
      あーちゃん·͜· ♡
      あーちゃん·͜· ♡

      2024/12/12 09:40

      リピ😍 簡単レシピ💜 おばあちゃんから頂いた小大根で✨ 約1年振りに作りました\(* ॑꒳ ॑* )/ サッパリと食べられるので ポリポリッと あっという間になくなります🤣 Yuu様 いつも美味しいレシピ ありがとうございます🧡🧡
    • えびちゃんの作ってみた!投稿(めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』)
      えびちゃん
      えびちゃん

      2024/03/07 23:20

      とても美味しくできました☺️
    • ゆみの作ってみた!投稿(めんポンでラクラク♪やみつき♪『大根のうまだれ漬け』)
      ゆみ
      ゆみ

      2023/12/20 17:05

      姑さんが育てた大根で作りました😄 色々な大根料理を楽しむつもりでレシピを探してたら、何やら好みの味(めんつゆ・味ポン)になりそうなのを発見!! しっかりと味がしみていて美味しいです😄
    居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』

    4.居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    簡単につくれる食べやすいサイズの大根ステーキです♪ステーキと言っても和風な味付けですので、大根の味がしっかりと感じられます。甘みが強くみずみずしい冬大根を使って、おつまみや副菜にいかがでしょうか♩

    材料

    大根、サラダ油、ポン酢、酒、砂糖、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 633toの作ってみた!投稿(居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』)
      633to
      633to

      2024/12/13 06:15

      副菜として作りました。簡単にできて美味しかったです。
    • あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』)
      あーちゃん·͜· ♡
      あーちゃん·͜· ♡

      2023/11/27 19:22

      簡単で美味しい♡ 大量消費する為に作ったけど コレならリピ確定💜💜 ありがとうございます🤭
    • なつみの作ってみた!投稿(居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』)
      なつみ
      なつみ

      2024/01/02 19:32

      簡単でおいしくて最高でしたー!!
    レンジで時短!小鉢に『大根とおかかの炒め煮』

    5.レンジで時短!小鉢に『大根とおかかの炒め煮』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    小鉢にぴったりな大根とおかかの炒め煮です。 大根はレンジ加熱してから炒めることですぐに火が通り時短になります(^^)/ 大根とかつお節で作れるので、節約中にも嬉しい1品です!

    材料

    大根、ごま油、酒、醤油・みりん・砂糖、かつお節、塩胡椒、白ごま

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • りぃママの作ってみた!投稿(レンジで時短!小鉢に『大根とおかかの炒め煮』)
      りぃママ
      りぃママ

      2024/08/30 18:18

      おつまみっぽいおかずが食べたくて作ってみたのですが、大正解でした✨味がしみしみな大根におかかとごまの風味が最高にマッチしてます🤩
    • あるぱかの作ってみた!投稿(レンジで時短!小鉢に『大根とおかかの炒め煮』)
      あるぱか
      あるぱか

      2024/11/12 14:26

      あと一品ほしい!と思いこちらのレシピを作りました。味が染みてて美味しい♡お弁当にも良さそうですね♩また作ります!!
    • ありみの作ってみた!投稿(レンジで時短!小鉢に『大根とおかかの炒め煮』)
      ありみ
      ありみ

      2023/11/09 09:24

      ごはんが、すすむ、味つけで、すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
    味がしみしみ♪メインになれる!大根ステーキ\冷やしても美味/

    6.味がしみしみ♪メインになれる!大根ステーキ\冷やしても美味/

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    大根が主役に!大満足のヘルシーメニュー。甘辛味はご飯がすすみます。 作った方から「冷やしたら美味しかった」とコメントがありました。お試しください♪

    材料

    大根、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • しーちゃんの作ってみた!投稿(味がしみしみ♪メインになれる!大根ステーキ\冷やしても美味/)
      しーちゃん
      しーちゃん

      2024/10/18 19:40

      味が染みてすごく美味しかったです😊 大根好きなのでまた作ります♪
    • きらら
      きらら

      2022/06/26 09:02

      冷たくても美味しい!
    食材ひとつ!大根で簡単おつまみ☆『大根のバタポン焼き』

    7.食材ひとつ!大根で簡単おつまみ☆『大根のバタポン焼き』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    大根があれば作れる簡単おつまみです! じゅわっとみずみずしい大根をバタポンで味付け♪ ご飯ともお酒ともよく合う1品になっています。

    材料

    大根、バター、ポン酢、酒・みりん、刻みねぎ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • La gelatinaの作ってみた!投稿(食材ひとつ!大根で簡単おつまみ☆『大根のバタポン焼き』)
      La gelatina
      La gelatina

      2023/01/14 16:07

      こんにちは😃 大根のバタポン焼き美味しいくてもう2回もリピしています。 バターとポン酢の相性ピッタリですね 食べ出したら箸が🥢止まらないほどの美味しさなので、倍量で作ったのですが、 あっという間に完食してしまいました。 刻みネギきらしていたので、代わりにマヨネーズでトッピングしてみました。 素敵なレシピありがとうございます😊
    中華風!!生姜たっぷり大根の照り焼き【作り置き】

    8.中華風!!生姜たっぷり大根の照り焼き【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レンジで大根を加熱してからフライパンでたれを絡めるので、時短調理でラクラク!! 時間のない時でもあっという間に、完成する嬉しいおかずです。 大根にしっかりたれが絡むように煮詰めると大根だけなのに、 こってりとしてとても食べごたえがあります。 作り置きも可能なので、お弁当のおかずにもいけますよ~。

    材料

    大根、ごま油、生姜(すりおろし)・オイスターソース、酒・みりん・醤油、いりごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • MATCH
      MATCH

      2021/12/07 21:05

      ごま油の風味がきいて、味も美味しかったデス😋🍴💕 煮るのもイイですけど、焼くのもいいですね😃✨
    干さずに簡単やみつき食感!「はりはり大根漬け」

    9.干さずに簡単やみつき食感!「はりはり大根漬け」

    調理時間10(漬け込み時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    干し大根を使わずに、生の大根でお手軽に作りました。 はりはり〜っとした食感がやみつき! 甘くてさっぱりした味付けで、お箸が止まらなくなります。 温めた調味料を加えることで、驚くほど早く味が染み染みになります◎ 食卓にあると喜ばれる一品なので、大根消費&作り置きにぜひ。

    材料

    大根、塩、酢、しょうゆ、砂糖、酒、鷹の爪・塩昆布

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • さゆりんの作ってみた!投稿(干さずに簡単やみつき食感!「はりはり大根漬け」)
      さゆりん
      さゆりん

      2022/12/06 17:48

      makiさん、こんばんは🌙✨ またしてもmakiさんレシピを作っちゃいました💦 お友達はお持ち帰りしたほど大好評でした🥰 キュウリでも美味しいですかね? 近いうちトライしてみようと思います😊
    • ぴあ
      ぴあ

      2022/03/22 20:45

      作ろうと思ったのですが…動画とレシピとでは分量が違います…どっちが正解ですか😅? あとレシピの方に塩昆布や唐辛子の分量が書かれてません…!
    • fuba
      fuba

      2022/02/15 08:52

      凄く美味しくて娘にもレシピを教えました。 ポリポリ歯ごたえも良くて、おつまみにも最高です。 何度も作ってます、美味しいレシピをありがとうございます。
    おでん風♪大根の煮物

    10.おでん風♪大根の煮物

    調理時間35

    このレシピを書いたArtist

    おでんの大根だけが食べたい時に作るレシピです。 冷める時に味がしみ込みますので、いったん粗熱が取れるまで冷ますと、美味しくいただけます。 一晩寝かせる事でさらに味が染み込んで美味しいです♪ お好みで、さつま揚げや厚揚げを一緒に煮ると旨味が出ます。

    材料

    大根、水、だしの素、酒、醤油、みりん、塩

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • Natsukoの作ってみた!投稿(おでん風♪大根の煮物)
      Natsuko
      Natsuko

      2024/11/16 21:27

      おでんの大根だけ食べたいな〜と思って検索して見つけました(°∀°)✨ うずらの卵だけ少し追加しました🐣 寒くなってきたので味しみ大根ほっこりおいしいです☺️💓

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